贡丸怎么做好吃

制作好吃手工鱼丸的方法: 1.鱼肉去骨后加入葱姜泡过的水,搅打成泥. 2.用两层纱布挤出细腻的鱼蓉. 3.加盐顺时针搅动鱼肉上劲. 4.挤出鱼圆,冷水下锅. 5.煮至变大变白后盛出过凉水即可. 鱼丸又称"鱼包肉",用鳗鱼.鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一.

材料: 墨鱼.蒜泥.姜泥.太白粉.白胡椒.柠檬汁 步骤: 1.新鲜墨鱼切小片,加入适量磨好的蒜泥以及姜泥,丢进食物调理机充分打成墨鱼浆. 2.将打好的墨鱼浆与太白粉充分搅拌. 3.煮一锅热水.用手心轻轻握一坨墨鱼浆,并用手掌虎口挤出来,用汤匙接一球墨鱼丸直接下热水里,等到浮起来就可以捞起来备用. 4.热油锅,等油温达160度后,将烫好的墨鱼丸下锅炸至呈金黄色即可.炸好后可以挤一些柠檬汁并撒上白胡椒即可.

清蒸鱼糕鱼丸具体做法如下: 准备食材:鱼糕.鱼丸.猪肉.青椒.红椒.木耳.葱白.姜.蒜.食盐:鱼糕切片,猪肉.青椒.红椒.木耳切丝,葱段.姜末.蒜片备用:将鱼糕.鱼丸蒸熟备用:锅内油烧热,倒入葱段.姜末.蒜片煸炒出香味后倒入肉丝炒至5分熟,再倒入木耳.青椒.红椒丝炒熟:蒸透的鱼糕从蒸锅取出,炒好的青红椒木耳肉丝和少量汤汁浇到鱼糕上,再将蒸好的鱼丸取出摆在鱼糕四周,清蒸鱼糕鱼丸就完成了.

自制鱼丸的做法如下: 1.片好鱼肉洗净备用,将姜蒜剁末,葱切段泡在水中备用: 2.将鱼肉去皮剁碎,猪肉剁末,放入花椒粉: 3.将鱼肉和猪肉混合: 4.将准备好的葱姜水倒入鱼肉中,根据肉的多少来加: 5.放入蛋清,放入食盐,加入花椒粉,放入淀粉: 6.用筷子搅匀,多搅一会,出胶后会更有弹性: 7.将搅好的肉用小勺舀成小圆球放入锅中煮熟也可以用手将肉挤成肉丸: 8.丸子浮起来即可.

1.准备:蘑菇,鱼丸,豌豆,玉米粒,香菜等. 2.炒锅放油,放入葱姜爆香. 3.放入鱼丸略煎一下. 4.加入蘑菇翻炒一下. 5.加入适量水,能没过鱼丸就好,烧开后下入豌豆和玉米粒,再煮一会即可.

一.食材: 鱼肉.生粉.猪肉.油.小葱.酱油.蛋清.味精.花椒.精盐.料酒.老抽. 二.做法: 1.鱼肉先用刀剁碎,然后加精盐.少量味精.水.鸡蛋清: 2.朝一个方向搅拌,一直打到粘稠,再加少量生粉: 3.猪肉加少量葱花.酱油.蛋清.味精.花椒面.精盐.料酒.老抽,搅拌均匀: 4.将拌好的肉搓成一个个的小圆球,再在表面撒一层生粉: 5.手上粘少许鱼胶,大拇指上下移动搓成圆球,把肉丸从旁边塞进去,搓2下,用汤匙取下,入烧热水的锅中煮: 6.煮好后放入碗中,加点精盐,撒上葱花即可.

香炒羊蛋 材料:羊蛋2只,红椒.青椒.洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只: 做法:1.羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉.黄酒.酱油.盐.胡椒粉.味精抓匀腌10分钟: 2.红椒.青椒.洋葱.蘑菇.蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用: 3.锅内加入适量的食用,加热: 4.开大火将锅烧热后,倒入红椒.青椒.洋葱.蘑菇.蒜头.大蒜根炒香: 5.然后放入羊蛋片继续炒,大约3-5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可.

用料:鸡肉丸1袋.黄瓜适量.番茄酱适量.白糖适量. 步骤: 1.将鸡肉丸放入冷水中加热. 2.水开后,开小火. 3.在一个碗中加入适量番茄酱和少许白糖搅拌均匀. 4.倒入平底锅煮开,加盐调味. 5.放入煮过的丸子,慢慢的晃动锅子,让丸子均匀的沾上番茄酱即可.

鸡蛋:润燥.增强免疫力.护眼明目 马鲛鱼一条两斤多,鱼剖成两半,去鱼头,剔掉鱼主骨.剔去红色的肉和鱼腩肉,比较去腥,用调羹刮起鱼肉,最后留下鱼皮,鲜肉剁碎.加盐,铁甫粉,鸡精,玉米淀粉,鸡蛋,使劲摔打和揉,直至鱼泥出胶质状(我就直接扔到面包机让它打胶,按一次程序就差不多了).打成胶状 用小匙从虎口处挤出小丸子,放盘蒸熟,放凉后炒葱