鸡胗炒青椒的做法有哪些

腊肉炒青椒的做法: 1.食材准备腊肉30g,青椒20g,盐3g,花生油30g,鸡精粉10g,姜10g,米酒10ml. 2.将青椒.姜片洗净,青椒切块,姜切丝,爆香姜丝. 3.加入腊肉翻炒. 4.加入青椒.米酒.水略炒,加入调味料. 5.装盘. 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品.腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别.

主料 鸡胗. 配料 黑木耳,油,尖青椒,大葱,盐,生抽,料酒,鸡精. 做法 1.先把鸡胗斜刀切,保证不把它切断即可,然后与刚才刀法交叉成十字的切法,切好后拿盐,料酒稍微腌下. 2.锅里倒油,大火把油烧热,倒入鸡胗,炒的稍微变颜色,把鸡胗盛出. 3.锅里还是炒鸡胗的油,放入青尖椒,大葱片. 4.到入刚刚炒过的鸡胗,黑木耳,翻炒,撒一点盐. 5.倒入生抽,继续快速翻炒. 6.放鸡精. 注意 鸡胗要大火猛炒.

主料:鸡胗半斤,毛豆半斤. 配料:小红椒 1个,青蒜 1根. 步骤:1.鸡胗洗净焯水切薄片. 2. 毛豆蒸5分钟或开水里煮5分钟. 3.锅烧油,保持大火,下姜末蒜末和小红椒爆香. 4.下鸡胗,毛豆和青蒜末,加盐和生抽翻炒装盘.

炒鸡胗之前要先将其煮熟,首先把鸡胗洗干净,放入锅中,加冷水没过鸡胗,放一点盐,放花椒,用火加热至开,然后拧小火,慢慢把鸡胗煮熟.一般要吃口感比较嫩的鸡胗,煮的时间不要长,因为鸡胗越煮越硬,大概要煮15分钟:煮熟之后捞出再用材料进行炒制,一般炒约5分钟即可出锅.

1.用料:主料鸡胗250g,毛豆250g. 2.调料:食盐适量,调和油适量. 3.准备好鸡胗,准备好毛豆. 4.把鸡胗洗净切好,放在盘中备用. 5.毛豆去皮.洗净. 6.把油倒入锅中,待油烧热后把鸡胗放在锅中炒,炒的半熟之后盛起來备用. 7.把豆子放在锅中炒. 8.把鸡胗和豆子一起炒,并加辣椒酱调顏色. 9.加调料,调味后出锅.

1.准备材料:油20g,盐,鸡精,生抽各10g,洋葱50g,鸡胗200g,尖椒100g.洋葱切条,尖椒切段,锅中倒油爆香洋葱,放入鸡精,生抽翻炒均匀.加水烧开后放盐,鸡精,尖椒大火收汁即可. 2.鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃.也称作鸡肫.鸡郡肝.概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃.

1.仔鸡切条,生姜去皮切丝,芹菜去叶根切段,鲜木耳洗净切条,红椒切条. 2.鸡加盐.味精.湿生粉抓匀,烧锅下油,放入鸡条炒至八分熟,倒出待用. 3.烧锅下油,放入姜丝.芹菜.红椒条.鲜木耳炒片刻.加入鸡条,放入盐.味精.胡椒粉,用中火炒透,再用湿生粉勾芡,淋入麻油即可.

主料:韭菜200克.柿子椒200克 辅料:姜3克.精盐3克.植物油5克.鸡精2克 步骤:1.将青椒洗净去蒂,去籽,切丝:2.将韭菜洗净,沥干水,切成小段:3.将锅烧热,倒入花生油,待油五分热时放入姜片.盐:4.加入青椒,翻炒两分钟:5.放入韭菜翻炒至熟,加入鸡精,快速出锅.

将猪肝切成0.2厘米的厚片,再将青椒洗净去籽切片,姜蒜切片,然后在猪肝里放盐.料酒.白醋.白胡椒粉抓匀,再放干淀粉一起抓匀上浆. 在锅中放油,倒入猪肝翻炒(约2分钟),至挺身,变灰褐色,再倒入青椒,翻炒片刻(约1分钟),至翠绿色,放生抽.盐.鸡精调味,淋香油翻匀出锅即可. 特点:猪肝清香爽脆,香咸醇厚,营养全面.