罐味头菜的做法是什么

头菜炒猪肉的做法: 1.猪肉洗干净,切丁,也可以切片.切好的猪肉记得要腌15分钟: 2.头菜泡水,洗干净,然后切碎.头菜一定要洗干净,不然可能会有沙子.蒜拍碎待用: 3.炒锅烧热,把头菜倒进去翻炒干水.然后装在盘子里: 4.炒锅放油,把蒜放入爆香,倒入猪肉翻炒熟: 5.把头菜放进去,翻炒均匀,放入适量的水,盖上锅盖,焖煮: 6.一直煮到水被头菜吸收,然后加入酱油,继续翻炒: 7.翻炒至汁快被收干,就可以熄火,上盘.

卡拉头蔬菜的做法: 1.做炒肉的拌菜,比如可以放一蔬菜在肉里,像青椒,绿豆,蒜苗之类. 2.凉拌,将多种绿色菜和其他一些干菜拌在一起,比如莴笋粉丝,凉拌三丝之类. 3.烧汤,绿色菜烧汤,放在开水里煮,不用放太多调料,让菜的清香保留. 4.素炒,简单的炒一盘一种或者多种青菜. 5.蔬菜饼,将蔬菜和面粉放在一起,做成蔬菜饼. 6.做菜包食物,比如将生菜和培根三明治放在一起,会减少肉的油腻味. 7.做成蔬菜汁,将一些可直接食用的绿菜洗净后打成蔬菜汁,可以和果汁等一起饮.

烧肉烩菜家常做法,快来学学吧,很简单哦.步骤如下所示: 1.准备食材,五花肉一块,葱姜切丝,配菜洗净切好,粉条海带绰水煮熟 2.五花肉切大小均匀的块,在开水锅中焯至变色,撇去浮末.将肉捞出用温水冲洗干净.必须用温水冲洗,因为热胀冷缩的原理,凉水冲洗容易使得肉变紧,口感不好! 3.热火放入油,倒入适量白糖,将肉倒入锅中炒糖色. 4.翻炒至肉皮上色,倒入葱姜,八角,花椒等各种炖肉料,老抽,极味鲜酱油,料酒. 5.翻炒均匀入味儿,先不着急盖锅盖,让肉腥味随着料酒挥发一会儿. 6.继续翻炒,加入半锅开水

仙贝粉丝娃娃菜的做法如下: 1.先将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软. 2.将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份.然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝.摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心,梗摆在四周,这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失,会更嫩,口感更好. 3.将蒜洗净切碎,放入油锅中加调味酱油爆油.将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面.洒点盐,鸡精,倒点色拉油. 4.将摆好的娃娃菜放入蒸锅中,加水,大火蒸15分钟即可出锅,出锅后再洒点酱油就做好了

头菜是腌制的大头菜.将新鲜的头菜晒上一两天,然后用盐腌制3天左右.接着取出来再晒上3-4天,把头菜用尼龙膜覆盖住.待腌晒的头菜变黄时,再露晒一天即可包装上市销售. 头菜含有维生素A.维生素B族.维生素C和维生素D很丰富.其第一道菜,若扣肉然,隆然于巨碗之中,高过碗口二三寸,状若小丘.主人让客,伸箸试之,则风鱼.腊肉.腌鹏.油豆腐之类,分层叠置.盖先将诸物分层置于另一碗中,蒸熟后,俟食时,反转倒于此大碗中,故如此整齐而美观.品其味,则各味互相渗入,颇资佐酒.询其名,谓此乃湖南乡俗,第一道菜必以此,

头菜可做成干煸大头菜.大头菜炒肉.大头菜炒粉丝.西红柿炒大头菜等菜品.以西红柿炒大头菜为例,做法如下: 一.原料: 西红柿2个.大头菜1个.油适量.姜1片.蒜1瓣.耗油适量.酱油适量.白糖适量.盐适量. 二.步骤: 1.西红柿洗净切块,大头菜手撕成大块,洗净控干水分. 2.锅内放油,油热时放入姜蒜爆香,再放入大头菜大火翻炒. 3.大头菜开始变软之时,加入西红柿一起翻炒. 4.西红柿炒制片刻,加入适量耗油.酱油.白糖.盐调味. 5.入味后再翻炒几下,盛出即可.

人汗菜的做法有: 1.常见烹饪方法包含炒.炝.拌.熬汤.下边和制馅.可是烹饪時间不适合太长. 2.在炒荠荠菜时可能会出许多水,因此 在炮制全过程中能够无需放水. 3.假如想蒜香香气扑鼻,就需要在起锅前再放进蒜泥,那样香气更为深厚. 人汗菜学全名是荠荠菜,荠荠菜 ,本名:苋,别称:雁来红.老青少年.老来少.三色苋,苋科.苋属一年生草本植物,茎粗大,翠绿色或鲜红色,常发枝,幼年有毛或没毛.荠荠菜菜身滑爽而菜味浓,通道香滑,有润胃肠清热解毒作用. 亦称之为"凫葵"."蟹菜"

蒜苗凉拌菜的做法如下:一.材料蒜苗200克,清油适量,鸡精适量,精盐适量,美极鲜味汁适量,剁辣椒适量.二.做法1.蒜苗掐头去尾.2.烧开清水,放少量清油.鸡精,将蒜苗进行汆烫一分钟.3.捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半.4.再依次加入精盐.鸡精.清油.5.加入美极鲜味汁,拌匀即可.

川菜百味代表菜有鱼香肉丝.宫保鸡丁.水煮鱼.水煮肉片.夫妻肺片.辣子鸡丁.麻婆豆腐.回锅肉.东坡肘子和东坡肉等. 川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外.四川省会成都市被联合国教科文组织授予"世界美食之都"的荣誉称号.