大白菜的营养含量比例

营养成分:每100克含水分95.5克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物2.1克,粗纤维0.4克,灰分0.6克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B120毫克,维生素B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C20毫克,钙61毫克,磷37毫克,铁0.5毫克,钾199毫克,钠70毫克,镁8毫克,氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。大白菜是一种原产于中国的蔬菜。

时间: 2024-10-28 09:58:54

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大白菜的营养价值及功效与作用

1.大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.维生素C.粗纤维以及蛋白质.脂肪.钙.磷.铁等.祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦.解渴利尿.通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症.即坏血病. 2.白菜种类很多:北方的大白菜有山东胶州大白菜.北京青白.天津绿.东北大矮白菜.山西阳城的大毛边等:南方的品种有乌金白.蚕白菜.鸡冠白.雪里青等,都是优良品种. 3.白菜能通肠利胃,除烦解渴,益肾填髓,可以消食下气,止咳解酒. 4.白菜中含有的植物纤维.果胶和维生素等,有阻止

稻谷和小麦哪个营养含量高

小麦的营养含量更高. 小麦营养成分:小麦的主要成分是碳水化合物.脂肪.蛋白质.粗纤维.钙.磷.钾.维生素B1.维生素B2及烟酸等成分,还有一种尿囊素的成分.此外,小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E,心脏少量的精氨酸.淀粉酶.谷甾醇.卵磷脂和蛋白分解酶. 水稻营养成分:水稻约含75%以上的淀粉,8%左右的蛋白质,0.5至1%的脂肪.尚含有少量B族维生素.维生素的含量因稻子的种类和种植地点而异.还含有乙酸.延胡索酸.琥珀酸.甘醇酸.柠檬酸和苹果酸等多种有机酸,葡萄糖.果糖.麦芽糖等单糖.

液体面包的营养含量

液体面包的营养含量:含有多种氨基酸.维生素.低分子糖.无机盐和各种酶.酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养. 液体面包: 一般指啤酒.啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的. 营养分析: 1.含酒精度最低,营养价值高,成分有水分.碳水化合物.蛋白质.二氧化碳.维生素及钙.磷等物质.经常饮用有消暑解热.帮助消化.开胃健脾.增进食欲等功能. 2.含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量. 3.使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对

一根玉米的营养含量

甜玉米的蛋白质.植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍,"生命元素"硒的含量则高8-10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米.此外,鲜玉米的水分.活性物.维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降.

茄子的营养含量

茄子含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素以及钙.磷.铁等多种营养成分.每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克. 茄子含有维3,抗衰老:此外,还含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义. 茄子可供蔬食.根.茎.叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂.种子为消肿药,也用为

紫薯的营养含量

紫薯富含蛋白质.淀粉.果胶.纤维素.氨基酸.维生素及多种矿物质.紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质.氨基酸都是极易被人体消化和吸收的.其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生.紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.花青素是天然强效自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍.维生素E的50倍.

柠檬汁有哪些营养含量

每100克柠檬中,含蛋白质1克.脂肪0.3克.碳水化合物6.9克和纤维2.1克,能提供121.4千焦的热量.柠檬汁富含维生素B1.维生素B2.烟酸.维生素C.糖类.钙.磷.铁.钾等营养成分.适宜人群一般人都可饮用.饮食方面,感冒.贫血.高血压.骨质疏松.肾结石患者宜适量食用.胃溃疡.胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食.

空气中含量比例

正常的空气成分按体积分数计算是:氮约占百分之七十八,氧约占百分之二十一,稀有气体约占百分之零点九三九,其中包括氦.氖.氩.氪.氙.氡.二氧化碳约占百分之零点零三一,其他气体和杂质约占百分之零点零三,如臭氧.一氧化氮.二氧化氮.水蒸气等. 空气的恒定成分是氮气.氧气以及稀有气体,这些成分之所以几乎不变,主要是自然界各种变化相互补偿的结果.空气的可变成分是二氧化碳和水蒸气.空气的不定成分完全因地区而异.例如,在工厂区附近的空气里就会因生产项目的不同,而分别含有氨气.酸蒸气等.另外,空气里还含有极微量

毛白菜的营养和大白菜相同吗

1.毛白菜的营养:白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素.秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害很大.白菜中含有丰富的维生素C.E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和 养颜 效果.白菜中的纤维素不但能起到 润肠 ,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收.中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津 .除烦解渴.利尿通便.清热解毒之功.民间也常说鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安. 2.大白菜的营养:随着科技的不断发展,彩色"大白菜"已在陕西培育成功.这种呈鲜黄色或橙黄色的大白