剩米饭变身锅巴的家常做法

每天做饭,难免有些没吃完的剩米饭,不要了觉得很可惜,那剩米饭怎样做简单又好吃呢,下面来说一下具体的做法. 把包菜洗干净,切成小粒. 把米饭和鸡蛋还有包菜等都准备好了. 炒锅放油烧热. 放鸡蛋炒散.炒好后盛起备用. 锅里的余油炒包菜丁,炒7成熟后盛起备用. 锅里放少许油,烧热后放米饭翻炒. 炒散后放鸡蛋和包菜一起翻炒. 翻炒均匀后放盐和鸡精胡椒粉调味,关火. 完成.

剩米饭做锅巴的方法: 1.剩米饭倒入小盆内加少许水,用擀面杖捣一捣,让米饭粘在一起: 2.米饭中加入少量糯米粉.精盐.白糖.五香粉.孜然粉,搅拌均匀,使米饭入味并且更具粘性: 3.将米饭放在案板上用擀面杖擀成较薄的大片,再用刀切成小片: 4.锅中多倒油,油5成热后将切好的米块分次放入油中中小火炸成金黄酥脆后捞出: 5.全部炸好后再进行复炸,这样锅巴会更脆,捞出控油,一定要存放在密封的容器中.

1.将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入微波炉热两分钟. 2.加入淀粉搅拌均匀,揉成大团. 3.在揉面垫上铺上一层保鲜膜,将饭团压平后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将饭团擀平,压的薄一些,放入冰箱冷藏两小时. 4.从冰箱拿出,切成长方形小条,或者用模具按压成形,五角星星的锅巴你见过么~ 5.热锅入油,待油7到8分熟的时候放入锅巴,煎至两面金黄,捞出沥油. 6.热锅放少量油,放入咸蛋黄,炒到蛋黄冒泡飘香的时候放入煎过的锅巴,翻炒至蛋黄包裹均匀就好. 7.出锅前撒一丢丢盐,完成.

1.家里剩的米饭,换个吃法,好吃,又营养,还很好做 2.主料剩米饭适量鸡蛋2个 3.辅料火腿一根香葱几根五香粉少许盐适量面粉少许 4.准备好上述的那些材料 5.葱切末,火腿切丁,混到米饭里,加入鸡蛋,面粉,适量盐和五香粉, 6.搅拌均匀 7.锅内烧热,淋少许油,当进去小火煎 8.煎定型翻一面再煎,直至金黄. 9.煎至两面金黄出锅,大家可以动手吃了!

炒米饭的家常做法如下: 材料:腊肠两根.鸡蛋两个.适量米饭.少许葱花.盐.味精.胡椒粉. 1.将腊肠先蒸10分钟,剥去外皮切成小块,葱切成末,鸡蛋加少许水打散: 2.大勺内放油,油热后放入鸡蛋液,炒熟后关火,切成小块: 3.锅内放几滴油,油热后放入腊肠,炒到颜色变红时放入葱花,炒出香味后,加入少许胡椒粉: 4.将米饭放入锅中,加点盐,放入少许味精,开小火将饭团炒松散: 5.饭团炒松散后改中火,将米饭和配料翻炒入味后撒少许葱盛盘即可.

1.地瓜米饭饼,原材料:中等大小红薯2个,剩米饭1碗,糯米粉5~6汤匙,白糖2汤匙,植物油适量. 2.剩米饭肉饼,原材料:剩米饭半小碗,猪肉馅50克,鸡蛋1个,中筋面粉50克,调料:盐1小勺,料酒1/2汤匙,白胡椒粉1/4小勺,植物油适量,小葱少许. 3.蒜苔虾仁炒饭,原材料:蒜苔.虾仁.猪肉.隔夜米饭,调料:盐.生抽.老抽.料酒.花椒粉.白胡椒粉.植物油. 4.酱油炒饭,原材料:剩米饭一碗,火腿肠1根,蒜苔3根,小葱少许,调料:猪油一小块,生抽1.5汤匙,老抽1汤匙,盐1/3小勺,料酒1汤匙,

1.准备好所有的材料: 2.把水倒入面包桶: 3.把高筋面粉的一半倒入: 4.倒入剩米饭: 5.倒入剩下的高筋面粉: 6.对角放入糖和盐,把面包桶放入面包机,选择一个和面程序15分钟: 7.在和好的面团中间挖个洞放入酵母,启动自动面包功能: 8.面包机工作20分钟左右会发出警报,然后就把黄油放入: 9.面包机自动程序完成,面包出炉.

用料:米饭100克.面粉30克.鸭蛋1个.油适量.盐4克.胡椒粉3克.辣椒粉4克. 1.面粉.辣椒粉.胡椒粉.鸭蛋放入剩米饭中搅拌至粘稠状态. 2.电饼铛放油预热,用勺子挖出米饭,压扁. 3.电饼铛盖上盖子,按下大饼按键. 4.翻面,再按下大饼按键,煎至四周焦黄即可.

剩米饭热得像新蒸的可以: 1.加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放.防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓. 2.加点儿盐:此法仅限于剩米饭重蒸过程.吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃.如果在蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味,和新蒸出来的差不多. 3.加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人. 4.加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色.香