山楂果酱的配方揭秘

在制作山楂果酱的过程中放柠檬是为了增加山楂果酱的口感和鲜度.山楂果酱的制作材料: 山楂.水.细砂糖.柠檬. 山楂果酱的制作步骤: 1.将山楂洗净并去掉其中有虫眼或腐烂的山楂: 2.开水下锅焯烫至山楂微软: 3.把山楂捞出并晾凉: 4.将山楂全部去核,山楂果肉备用,将柠檬去皮,柠檬果肉备用: 5.将山楂果肉.柠檬果肉和水倒入搅拌机中均匀搅拌: 6.将搅拌好的果泥和细砂糖倒入锅里开中火烧开转小火继续加热,煮制

材料:山楂.冰糖: 做法一: 1.新鲜山楂洗净,切两半除去黑色的蒂和籽粒: 2.锅中加水,大火煮沸,将处理好的山楂倒入锅中,等汤熬成微黄: 3.加入冰糖,转小火,期间适时搅拌,并碾压碎,熬煮成酱粘稠时,停火盛出: 4.放进冰箱里冷藏即可. 做法二: 1.山楂去壳去蒂,放入料理机打碎成泥: 2.将山楂泥放入锅中,加入冰糖,小火煮成酱汁: 3.放进冰箱里冷藏即可.

1.首先将准备好的新鲜大蒜放到清水里面浸泡15分钟,这样可以方便大蒜皮更好的剥离,接着将剥好的大蒜放到清水里面冲洗干净. 2.接着把大蒜摆放在阴凉通风处,晾干表面的水分,要是大蒜瓣根部比较厚的话,可以用干净的小刀切去,这样就不会影响到食用的口感. 3.然后准备一个玻璃瓶,把容器里面用清水冲洗干净,然后再沥干水分,再把处理好的大蒜放到玻璃瓶中,随后加入米醋完全淹没大蒜瓣,将盖子密封起来,大概腌制15天左右,大蒜瓣就会完全变绿.

1.将青鱼宰杀治净,片取其肉剁成6.5厘米长.1.5厘米宽.1.5厘米厚的长条,洗净沥干,盛盘内. 2.鱼肉内加精盐.黄酒腌渍5分钟. 3.鸡蛋磕入碗内,加面粉.淀粉.搅拌成全蛋糊. 4.将腌渍好的鱼块,倒入蛋糊中沾糊上浆. 5.黑木耳去杂质洗净. 6.玉兰片用水泡发,洗净切片. 7.炒锅内倒入植物油,置在旺火上烧至7成热,将鱼逐块下锅炸至外酥内嫩,色泽金黄时捞出,整齐地摆在碗中. 8.用鸡汤100毫升.酱油.白糖.味精.葱.姜调成卤汁. 9.将卤汁淋入炸好的鱼块碗内,上笼蒸半小时取出,翻扣入盘

1.看配料表.配料表越简单越好,尽量只有水果和糖,并且水果含量最好高于白砂糖含量,添加剂中存在果胶和柠檬酸也是可以的,如还有香精.色素等,尽量少买. 2.看原料.从原料说,富含花青素.类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好.比如,蓝莓果酱自然是最佳选择,优质的山楂果酱和草莓果酱也非常出色.除了从超市购买,大家也可以在家进行制作:洗净水果,去核切块或丁,搅碎后放入锅中,慢慢加糖熬煮. 3.看食色是否佳.果酱怎么挑,最终当然是以眼观口尝为最终标准.如果是自身含果胶较多的果酱,其黏稠度适中,且呈半

山楂卷以山楂果酱.鱼胶粉为主材.山楂含多种有机酸,口服可增进食欲:山楂对胃肠运动功能具有调节作用,同时也是消食化滞.活血化痰的良药.自制山楂卷的做法如下: 材料:山楂果酱300克,鱼胶粉5克. 做法: 1.将山楂果酱倒入锅中,小火加热,加入泡软的鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉融化. 2.取一平烤盘,将混合好的果酱倒入盘中,用刮板抹平,放入冰箱冷藏. 3.待果酱凝固后,取出卷起即可.

1.山楂用水反复冲洗干净. 2.用去核神器去掉山楂果核. 3.每个山楂分成2瓣. 4.把山楂放到面包桶里. 5.在山楂上放上150克的糖,启动面包机的果酱功能开始熬果酱. 6.山楂果酱煮到浓稠的时候就可以停了. 7.把放凉一点的山楂果酱倒入料理杯. 8.山楂果酱里加入少量的水,用料理棒的快速搅拌功能搅拌几十秒. 9.提起搅拌棒,看到细腻的果酱. 10.把打好的山楂果酱泥倒入没有油的不粘锅里. 11.小火加热,100克白砂糖分2次加入果酱泥中. 12.不停的翻拌,防止果酱泥糊底. 13.吉利丁片冷

香辣牛肉酱 主料:甜面酱200克.牛肉150克.洋葱30克. 辅料:油适量.盐适量.辣椒粉适量. 步骤: 将牛肉洗净,切成小丁,放入搅拌机内打成牛肉馅.洋葱切成小丁.锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒洋,葱丁随后倒入一起翻炒.洋葱炒软后倒入一包甜面酱.快速翻炒后加入辣椒粉,炒至开锅后出锅即可. 山楂果酱 主料:山楂500克.糖150克. 辅料:油适量.盐适量. 将山楂洗净后,对半切开去核.把山楂肉全部放入搅拌机打成浆糊,放容器中备用.锅内放一点水,烧开,加入山楂和砂糖,改小火开始用勺不停搅拌,一直把

1.把山楂沾糖放凉后用保鲜膜包起来则不易融化.具体做法如下:主料:山楂700克.冰糖250克.水250克.辅料:竹签9根. 2.做法:准备好山楂和冰糖.把山楂用水清洗干净.山楂放厨房纸上沥干水份.竹签用开水烫几分钟后倒掉水沥干.把山楂的柄去掉. 3.山楂横向切成2瓣,去掉果核,不去果核也可以.用竹签尖的一头串上山楂.一般一串用4-5个山楂比较合适,串好的山楂放一边备用. 4.没有油的锅里放入冰糖和水,比例是1:1,用小铲子翻动冰糖,加速冰糖融化. 5.融化后的糖水转小火加热,不需要用小铲子去翻了