虫草花炖鸡汤里可以放冬瓜吗

炖鸡汤里能放冬瓜,冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿.消肿轻身,所以冬瓜可以和鸡肉一起炖. 冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压.肾脏病.浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用.

做法具体如下: 材料:鸡肉.猪肉.枣.香菇.姜.食盐.味精.水. 方法步骤: 将鸡块,瘦肉洗净,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开:电饭锅里放水把鸡块.瘦肉.香菇.红枣.姜片放入不锈钢盆里,放入水:最后放入电锅里,盖上盖:按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,放入盐.味精调味即可.

鸡汤里可以放豆腐. 原因:鸡肉性温味甘,豆腐性凉味甘淡,两者互补无禁忌,可以一起吃,鸡肉中补脾,滋补血液,补肾益精,为食疗上品,加入豆腐性属归平,有益中气,补脾胃的功效. 豆腐鸡汤的做法: 用料:土家鸡,豆腐,精盐,葱沫 步骤: 1.鸡去毛和内脏冼净,切大块,豆腐切方形备用: 2.将切好的鸡过开水,用清水冲冼后沥干待用: 3.取汤锅放适量的清水,下入过好水的鸡块炖半小时: 4.再放进切好的豆腐和盐煮15分钟,浓入味时撒上葱末即成. 注:痛风,脾胃虚寒者不适宜吃豆腐.

炖鱼里可以放木耳. 主料:比目鱼500克.北豆腐200克. 辅料:香葱.大蒜.生姜.香醋.老抽.生抽.食用油. 炖鱼做法如下: 将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用:生姜切片,香葱洗净切花,大蒜切末:锅中热油,炒香姜片和蒜末:在锅中倒入生抽和适量水,放入比目鱼和北豆腐块:调入香醋和老抽,小火焖煮,收汁后撒上葱花即可.

鸡汤里可以放菠菜. 鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡.水.调料等.鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用. 菠菜又名波斯菜.赤根菜.鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物.植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片.菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种.

在烧开后,撇去浮沫,即可放入姜. 炖鸡汤需要的食材有:鸡.红枣.枸杞.桂圆.葱段.姜片.盐.香菇.油菜.香菜. 制作流程: 1.将整鸡切块,清洗干净备用: 2.把香菇洗净.泡软,把枸杞洗净,把桂圆剥皮备用: 3.把葱切成段.姜切成片.香菜磨成末备用: 4.将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿: 5.将葱.姜.香菇.枸杞.桂圆放入锅中,用大火烧开,换成文火炖1个小时: 6.把油菜洗净放入锅中,煮沸,加入盐,出锅前撒上香菜末即可.

若用砂锅炖鸡汤,在炖煮30分钟后放入蘑菇即可,既保证香菇熟透,也让香菇的特殊味道渗入肉内.但若是高压锅,中间放入还需放气,较为麻烦,因此可与鸡一块放入.蘑菇炖鸡汤是一道中国传统美食,既有蘑菇的鲜香又有鸡肉的肥美鲜嫩,食用后有一定补益作用.

香菜,别名胡荽.香荽.为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一.二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤.饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料.面类菜中提味用. 所以鸡汤里放少许香菜,既起到了美观的作用,也有提味的功效.

豆浆炖鸡汤的做法: 1.锅中加入适量清水,将鸡肉块放入,大火煮滚后捞出鸡肉洗净: 2.将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱,一汤匙料酒,少量盐等: 3.加水没过鸡肉一寸左右,放在炉子上大火煮开: 4.高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟,关火等待高压锅气压降低: 5.放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味,即可食用. 注意:用普通汤锅炖,水多加些,不可中途添水,大火炖10分钟,然后小火炖1个小时,调味即可.