高压锅蒸鸡蛋羹几分钟

微波炉蒸鸡蛋羹一般需要三分钟左右,在用微波炉蒸鸡蛋是建议不要全程高火蒸,最好用低火蒸.鸡蛋和水的比例在1:3,最好是用凉白开,因为自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,也不宜用热开水,开水容易将蛋液烫热,再去蒸,营养受损. 不要猛搅蛋液,在蒸之前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅解后蒸时蛋液不会溶为一体,最好是打好蛋液,加入温水后再轻微打散搅和即可. 在装鸡蛋液的碗上蒙一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个孔,这样可以防止气泡留在蛋液里,形成蜂窝.

视情况而定.空气炸锅蒸鸡蛋羹时间与炸锅火候有关,通常炸锅180度蒸鸡蛋羹需要10分钟左右,200度蒸鸡蛋羹需要5分钟左右.空气炸锅是一种可以用空气来进行"油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟:同时热空气还吹走食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.

1.一般2-3个鸡蛋的蛋羹,在水开之后再蒸7-8分钟即可.前面先用大火烧开蒸锅的水,等上汽之后再开中小火蒸,如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大,那就需要酌情增加时间. 2.加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合.所以要应该加温水. 3.鸡蛋液和温水的比例为1:2.也就是说,要加蛋液两倍量的温水,这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑. 4.过筛:搅拌好的蛋液,表面会有很多小气泡,4102这时候如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面会不平滑.

1.鸡蛋羹一般10-15分钟就能熟,时间太长就不嫩了. 2.鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白.

准备食材:土鸡蛋3个,牛奶1份,温开水1份,小葱1根.盐适量,糖,豉油,香油. 1.鸡蛋去壳磕入大碗中打散,调入盐.糖搅打均匀,加入牛奶.温开水搅打均匀. 2.将混合鸡蛋液倒入筛网中,过滤掉泡沫及少许沉淀物. 3.将过滤后的蛋液倒入蒸碗中,覆上一层保鲜膜封好. 4.高压锅内注入清水2杯,放入搁架. 5.将蒸碗平稳地放入高压锅的蒸架上.扣好锅盖顺时针扳动高压锅上手柄至咔嗒"锁定,开火烹饪. 6.高压锅压力显示阀下降到原位后,将蒸碗取出淋上豉油.香油,撒上葱末即可.

高压锅蒸鸡需要40分钟到1个小时的时间. 主料:三黄鸡一只 香菇适量. 1.将半只三黄鸡切成小块放在大碗里,加盐.生抽.料酒.糖.色拉油.葱.姜适量,伴 匀,放置半小时.加适量生粉,伴匀. 2.将每个鲜香菇横一刀.竖一刀切成4瓣,放入盛鸡的大碗里. 3.将高压锅内放8厘米左右高的水,在水里反扣一个小碗,再将盛鸡的大碗放在小碗上,盖上高压锅盖,大火烧至高压锅冒汽大概需要10至15分钟,调至小火蒸30分钟,即可.

用蒸箱蒸鸡蛋羹,首先把鸡蛋打入容器里,然后兑入一倍的清水,充分搅拌均匀.搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一次备用.鸡蛋液过滤好后,加入适量的盐.蒸箱预热100度,设置高温蒸汽160度,把鸡蛋液放入蒸箱,蒸5分钟.鸡蛋羹蒸好后盛出即可. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.土鸡蛋和普通鸡蛋营养

蒸鸡蛋羹的方法:将鸡蛋打入碗中打散,加适量温水和少许盐搅拌均匀,盖上保鲜膜,上锅蒸8-10分钟即可.蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴,制作原料有鸡蛋.熟猪油.虾米,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜.

1.蒸鸡蛋羹要放水的量是根据蛋的量来确定的,一般是蛋和水的比例是1:2,然后只需要隔水蒸约10分钟即可. 2.蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴,其制作原料可以有鸡蛋.熟猪油.虾米等,制成之后色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜.