土渣儿烧饼的做法

缸炉烧饼的做法:用热水放入适量的食盐和白面调和.面和好后,置于案板上,用面杖反复碾压成层状,然后分成面团,将每一个小面团分别擀.叠成长方形,整齐排列在案板上,将水洒在上面,用手抹平,再将去皮的白芝麻洒在上面,用手均匀制成烧饼胚后,即可入炉.待缸炉烧烫后,将做好的烧饼胚贴在炉壁上,炉口盖上铁盖.约20-30分钟后,芝麻泛黄.发出香味时,即可起炉.用铲将烧饼从炉壁铲下,用手夹住取出,即可食用. 缸炉烧饼(亦称棋子烧饼)是京津冀地区特色小吃之一.主要流行在河北地区,其中以唐山和石家庄周边地区的缸炉烧饼

烤烧饼的做法: 材料:面粉500克.水290克.食盐2克.调和油1勺.干酵母3克.白糖适量. 步骤: 面粉加入酵母.盐混合,加入清水和成面团:倒入油,继续揉,将油全部揉进去:醒发半小时以上至面团增大,排气,常温醒发10分钟:锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒,炒成油酥:取一半面团擀成饼,抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖:将饼卷起来,分成4份,卷一下压扁,擀成面饼,抹上油:为了区分盐的和糖的,可给糖饼撒上芝麻:烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟.

玉米面烧饼的做法如下: 材料:主料:白玉米面400克: 辅料:黄豆粉200克:调料:发酵粉1克,花生油60克. 1.将玉米面.黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时: 2.将高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀: 3.2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀: 4.几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火

马蹄烧饼的做法步骤如下: 马蹄去皮切小粒,马蹄粉加250毫升水开成生粉浆,粉浆先一晚准备:冰片糖加250毫升水烧成糖水:然后将两勺生的马蹄粉浆加到煮沸的糖水中,边加边搅拌煮成熟粉浆:接着加进马蹄粒,煮至粉浆再次沸腾:撞浆:把煮好的徐徐倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌,做成半生熟浆:拌好的粉浆倒入模子里:放锅里大火蒸15到20分钟,待粉浆熟透成透明状,摊凉后便可脱模.

火烧饼的做法如下: 1.将面粉揉成团,发至两倍大发好的面团: 2.擀成薄片抹上盐,胡椒粉,芝麻花生粉,油卷起来,切成6个: 3.擀成圆形放入烤盘,发酵30分钟擦上油,撒上芝麻上下火,160度,烤25分钟即可.

用电饼铛做普通烧饼所需的材料为:面粉一斤.油10毫升.白糖20克.牛奶适量. 烧饼做法为:1.面粉用酵母加少许白糖.牛奶,放置一个小时: 2.将面团进行搓揉,做成长条状,切成大小均匀状,擀成圆形,放置十分钟: 3.电饼铛预热后倒入少量油,将面饼两面粘匀油后,放入电饼档,3至4分钟后,两面金黄后即可出锅. 烧饼属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼.烤饼.缙云烧饼.温县古面坊传统烧饼.传统烧饼.湖沟烧饼.芝麻烧饼.油酥烧饼.起酥烧饼.发面堆.掉渣烧饼.糖麻酱烧饼.炉干烧饼.缸炉烧饼.罗丝转烧饼.油酥

武大郎烧饼的配方:普通面粉1000g.水500g.酵母5g.盐5g.五花肉350g.生抽三勺.老抽半勺.蚝油两勺.料酒一勺.糖一勺.盐一勺.五香粉一勺.白胡椒粉一勺.孜然粒适量.白芝麻适量.酱料.油适量.豆瓣酱两勺. 做法: 1.首先先把面和好,然后发酵.准备肉馅,先把肉剁碎放入调料,拌匀,然后撒入白芝麻跟孜然粒: 2.准备一个平底锅倒入一些油,油热后放郫县豆瓣酱,煸炒出红油以及香味后,关火,倒入碗中备用: 3.此时面发好了,用了两种烤盘,一种是烤箱自带的长方形烤盘,一种是28*28方烤盘.长烤

做法如下: 1.将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大: 2.面粉100克,油50克和成酥皮团: 3.饼皮擀圆,中心包酥皮,收口,捏紧.擀长.卷起.稍擀成烧饼形状,放入烤盘: 4.用小碗调好盐水,在烧饼表面刷上盐水,撒芝麻和葱花: 5.烤箱预热180度,烤25分钟左右即可.

做法具体如下: 材料:发面团.食用油.食用碱.盐.老抽.白糖. 方法步骤: 在发面团中加入碱揉匀:碗里放入面粉.盐.五香粉.糖.油拌匀:将发面团擀成大薄片,抹上油:把面卷起来分割,捏紧两头,捏扁,按成饼状:摆入烤盘,放入烤箱:醒20分钟后启动烤箱上下火190度,先烤10分钟:碗里放入老抽,加水稀释:烧饼表面刷老抽水,继续烤10分钟即可.