酸菜发红可以吃吗

1.不能吃了. 2.酸菜之所以会发红,是因为有其他的细菌进入到坛子里面了,这些细菌大量的繁殖后,不仅会发红,还会有酸味. 3.还有可能是因为酵母菌本身变异了,变成了红酵母,这种也不能吃了,有一定的毒性. 以上就是关于酸菜发红了能不能吃的介绍了,希望可以给到大家一些参考.

娃娃菜根部发红不能吃,娃娃菜根部发红说明已经被完全氧化了,这是不能吃的,一定要及时扔掉. 娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜.一般生育期为45-65d,商品球高20cm,直径8-9cm,净菜重150-300g.生长适宜温度5-25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球:高于25℃则易染病毒病.其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色.金黄色.白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45~65d即可采收:抗病毒病.霜霉病和软腐病,耐抽薹性

面条煮出来发红不能吃,这些添加剂在一定条件下,放置一段时间后,颜色发生了改变,吃了可能对人体有害.也有可能是面条可能发生染菌现象,产生了红曲霉菌,着色性能强的红曲霉菌附着在面条表面,从而导致面条颜色发生了改变.

土豆切完后发红能吃,由于土豆中有酚类物质,维持其呼吸作用的结果.当土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.这中褐变影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,但尚可食用.

速冻带鱼段表面发红能吃,带鱼是一种较为常见的水产类食物,经过适当的烹饪之后味道可口迷人,因此深受很多人的喜爱.新鲜的带鱼表面会有一层银白色的银鳞,这是带鱼独有的一个特点,这层银鳞是由特殊的脂肪形成的,营养价值比较高.带鱼存放不当或者存储的时间过长,这层银鳞就会和空气接触发生氧化反应,导致发黄.我们可以利用这一点来判断带鱼是否变质.

莲藕里面发红可以吃,藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的江苏.浙江.湖北.山东.河南.河北.广东等地均有种植. 藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶.花须果实皆是宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢.防止皮肤粗糙的效果.在我国的江苏.安徽.湖北.山东.河南.河北等地均有种

1.鲜鱿鱼发红可以吃,但如果有异味就不能食用了. 2.鱿鱼变红一般是因为保存不当所致,应在买回后立刻放到冰箱的冷冻层中保存,食用时再取出即可. 3.补充:鱿鱼,又称句公.柔鱼或枪乌贼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物,身体细长,呈长锥形,有十几只触腕,其中两只较长,触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环,捕食食物时用触腕缠住将其吞食,喜群聚,尤其在春夏季交配产卵期,鱿鱼在中国唐代始见记述.

嫩玉米放左冰箱里发红不能吃,玉米放了几天上面有红包的东西就说明变质,红包的可能是真菌,对人体健康危害比较大,所以不能吃: 新鲜玉米保存方法如下: 1.在购买了新鲜玉米以后,把它外层的老皮去掉,只留里面两三层比较嫩的外皮,玉米的须不要去掉,更不能清洗,直接把它们放在保鲜袋中,进行密封,再存入到冰箱里面的冷冻室中,这样存放的鲜玉米保质期会很长时间: 2.还可以在保存鲜玉米时,直接把玉米粒取下,放在保鲜袋中直接保存,这样在取出食用时会方便许多.

一个月左右.随着腌制的过程中,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高:10天后,一般开始下降:20天后,基本消失.吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的. 酸菜,是中国一些地区和德国存在的一种泡菜.古称菹(zū),<周礼>中就有其大名.北魏的<齐民要术>,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.在<诗经>中有"中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖"的描述,据东汉许慎<说文