蒜苗炒配哪些菜炒好吃

主料:木耳.鸡蛋.青辣椒 1.把买回来的干木耳取适量,放在水里泡发: 2.把泡发的黑木耳清洗干净,用手撕成小块,沥干水分,备用: 3.青辣椒洗干净切成滚刀形备用: 4.鸡蛋2个清洗干净后,打入碗内,放入少许食盐,打成蛋液,备用: 5.炒锅烧热,倒入调和油,油烧到7成热时倒入打好的鸡蛋液: 6.当鸡蛋全部鼓起变色后,用铲子快速翻面,盛盘,备用: 7.锅里倒入适量调和油,烧至6成热时,倒入切好的辣椒呛锅: 8.爆香后倒入黑木耳,快速翻炒: 9.炒至黑木耳变软后倒入炒好的鸡蛋: 10.把鸡蛋用铲子切成

鳝鱼可以配的菜有许多,例如:黄瓜.蒜苗.青椒.莲藕.苦麦菜等. 黄瓜烧鳝鱼做法如下: 原料:鳝鱼500克,黄瓜4根,蒜20粒,葱段,姜片,泡椒适量,盐,味精,豆瓣酱,水豆粉. 1.先将黄鳝洗净,切段,黄瓜切段备用. 2.将切好的鳝段放入碗中,加入葱段,姜丝,料酒,味精,盐搅拌均匀. 3.将油烧至七成熟,放入鳝段炒至金黄,加入蒜粒,爆炒入味. 4.加入泡椒,放入少许豆瓣酱,快速翻炒后,放入黄瓜段,翻炒至熟透. 5.放味精.水豆粉,翻炒2至3分钟. 6.盛出装盘.

所谓腊肉就是农历12月份做出来的,是用肉和其它香料罐出来的肠就叫腊肠,腊肠可以单独蒸吃,也可以当配菜一起炒. 可以和茄子一起炒,因为茄子要吸收很多油才好吃的,而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油. 可以和香干一起炒很下饭,不过容易上火,所以我一般不这样炒. 腊肠炒青椒这可能是湖南人的最爱,可以放些小米椒会很辣,湖南人经常这样吃. 腊肠炒腐竹口感非常好. 配芹菜一起炒看上去很有食欲. 腊肠炒莴笋也是不错的选择.

冬瓜焖鸭肉.青椒炒鸭肉.芥菜咸蛋鸭肉粥等. 一.冬瓜焖鸭肉 材料:鸭肉,冬瓜,洋葱,蒜头,辣椒,沙茶调料,料酒. 1.鸭肉切小块用滚水焯一下,洗净,因为要快所以用高压锅先煮熟. 2.炒锅先爆香蒜末,辣椒和洋葱,把鸭肉倒下去炒香,再下切块的冬瓜一起炒. 3.下点沙茶料和料酒,把高压锅里的汤倒下去,加盖焖到冬瓜熟烂,加盐和鸡精调味,洒上葱花就可以起锅了. 二.青椒炒鸭肉 材料:鸭腿.青椒.淀粉.酱油.料酒.白胡椒粉. 1.将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油.料酒.白胡椒粉.少许盐.淀粉拌匀

冬瓜焖鸭肉.青椒炒鸭肉.芥菜咸蛋鸭肉粥等. 一.冬瓜焖鸭肉 材料:鸭肉,冬瓜,洋葱,蒜头,辣椒,沙茶调料,料酒. 1.鸭肉切小块用滚水焯一下,洗净,因为要快所以用高压锅先煮熟. 2.炒锅先爆香蒜末,辣椒和洋葱,把鸭肉倒下去炒香,再下切块的冬瓜一起炒. 3.下点沙茶料和料酒,把高压锅里的汤倒下去,加盖焖到冬瓜熟烂,加盐和鸡精调味,洒上葱花就可以起锅了. 二.青椒炒鸭肉 材料:鸭腿.青椒.淀粉.酱油.料酒.白胡椒粉. 1.将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油.料酒.白胡椒粉.少许盐.淀粉拌匀

1.准备的食材就是腐竹和青椒啦,喜欢吃辣的朋友也可以在准备一些豆瓣酱.然后先把腐竹给泡发,这里泡发的时间一定要充足,这样才能保证腐竹足够软. 2.然后把泡好的腐竹给切成段状,接着把青椒洗净,全部切成小块.然后起油锅,把腐竹先给下锅炸制一下,等到腐竹收紧外表变成金黄色的时候就可以捞出来沥油了. 3.然后再把葱姜蒜下锅进行煸炒爆香,等到香味出来的时候把豆瓣酱给下锅.然后这里要不断的翻炒,等到翻炒均匀之后红油出来再把腐竹放入. 4.最后再加入适量的盐和鸡精,就可以准备装盘出锅啦,

肉燕配青菜炒好吃. 肉燕制作需要打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比恰到好处,通过精细复杂的工序手工打制而成.薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲.肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口.肉燕炒青菜的做法如下: 1.准备小白菜300g,适量食盐.味精.调和油和糖等. 2.青菜洗净,锅中放油,放入青菜翻炒. 3.青菜变软,放入适量的盐和糖. 4.放入肉燕翻炒,炒到青菜肉燕成熟放入适量的味精即可. 炒肉燕的配菜也十分有讲究,因为肉燕的

油豆腐配青菜炒好吃,做法如下: 食材:油豆腐.青菜. 步骤: 1.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用: 2.将油豆腐放在案板上切开: 3.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒: 4.加适量的清水,翻炒至青菜断生: 5.然后,加1勺盐,加1勺味精,调味均匀即可.

配香菇炒好吃. 材料:猪里脊肉300克,香菇100克,胡萝卜片.葱段适量,鸡蛋清1个,精盐少许,料酒.香油.水淀粉各适量. 做法: 1.将香菇洗净,切成小块备用: 2.将猪里脊切成薄片,用精盐.鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆: 3.将炒锅置于火上,放入油,烧至三成热,放入里脊肉片划散后捞出沥油待用: 4.将葱段入锅,煸出糊香味后捞出,放入香菇.胡萝卜片.水.精盐少许和里脊片,加入料酒后再加入水和淀粉勾芡: 5.加入明油翻炒出锅装盘即可.