青椒干煸鸡的做法

干煸鸡块做法: 1. 将鸡块剁好后,用适量食盐,料酒进行腌制: 2. 油锅置火上,放适量混合油,加热至七成: 3. 将腌制好的鸡块放入锅中用中火翻炸,炸至表面金黄,捞出待用: 4. 炒锅里放两匙油,下入花椒.姜末,煸炒至出香味: 5. 再下入鸡块和八角,然后是葱花和干红辣椒,用中火翻炒: 6. 炒至鸡块颜色变深,麻辣味出来时,放盐和味精出锅即成.

1.准备食材:鸡肉.洋葱.青椒.红椒:佐料:豆瓣酱.酱油.姜.花椒.蒜.八角.白糖.盐.鸡精. 2.姜去皮,一半拍破,一半切片. 3.蒜去皮切片. 4.青椒洗净,去蒂,斜刀切成1厘米左右长椭圆圈:红椒洗净,去蒂,斜刀切成0.5厘米左右长椭圆圈. 5.洋葱洗净,去蒂,对剖,切成1厘米左右宽的条,用手瓣成一片一片. 6.鸡肉洗净(宰杀时已剁成小块).煮锅里放入清水,倒入鸡肉.一个八角.拍破的姜,开火,盖上锅盖煮10分钟煮熟.煮熟后捞出鸡肉沥干水分备用. 7.锅内加入食用油,开火,倒入蒜片.姜片.八角

干煸菜花的做法: 1.干辣椒切丝浸泡1分钟,姜切丝,蒜切片.菜花洗净切小朵. 2.五花肉洗净切片. 3.锅里放少许油煸炒五花肉到干黄,放入八角姜蒜,煸炒出香味. 4.放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟. 5.调入料酒,生抽,盐,糖,五香粉,继续大火煸炒到锅干,热高汤分三次加入,直到菜花熟透. 6.出锅调入鸡精即可.

所需材料:鸡爪.干辣椒.姜.蒜.生抽.料酒.酱油. 干锅鸡脚做法步骤: 1.首先将鸡爪处理干净洗净. 2.起锅烧水,冷水下入鸡爪,加入料酒.生姜. 3.水开后继续煮两分钟,捞出鸡爪备用,起锅烧油,放入姜片.蒜片翻炒,再放入鸡爪一起煸炒. 4.再放入桂皮.豆瓣酱.酱油.生抽.干辣椒.蒜片搅拌均匀,最后大火收汁即可.

主料:蚕蛹适量,盐适量,辣椒适量,油适量. 干煸蚕蛹的做法步骤:1.用水把蚕蛹煮熟后放锅里炒.2.最小火一直煸炒,不放油.3.水分炒干后放油炒酥,要不断翻滚,防止糊.4.炒酥后,最后放盐辣椒,出锅. 菜品咸香适口,老少皆宜.

用料:香菇三把.干辣椒3个.姜一小块.盐少许.酱油少许.糖少许.蚝油少许. 干煸香菇的做法: 1.香菇温水泡发,大概1小时左右即可. 2.剪掉根部,捏掉水份. 3.姜和辣椒切好. 4.油不要太多,姜丝.辣椒爆香后下香菇翻炒.需要注意的是需要小火慢炒.至少炒10分钟左右.下盐.一点糖.一点酱油.蚝油没有可以不放,直到香菇发干后盛出.

干煸鱿鱼须做法: 1.芹菜洗净切成4厘米左右的段,先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣,控去水分,撒入适量是面粉: 2.拌匀备用,炒锅做热,倒入食用油,油温六七成热时,下入裹好面粉的鱿鱼须,炸制过程中最好盖上锅盖: 3.将鱿鱼须炸至金黄出锅,全部炸好后再复炸一遍捞出.炒锅留少许油,下入少部分麻椒红辣椒和姜丝爆香,放入芹菜段大火翻炒: 4.翻炒片刻后,再倒入剩余麻椒继续煸炒几下,最后放入炸好的鱿鱼须以及适量的盐再迅速翻炒几下,就可以出锅盛盘了.

苦瓜既能美容养颜也能败火.苦瓜的做法也有很多种,凉拌.闷炖.素炒等等.以下步骤是干煸苦瓜的做法. 1.将清洗好的苦瓜切好 2.切好后装盘. 3.将姜蒜.干辣椒切好. 4.将油锅烧热. 5.油锅烧热后,把苦瓜和干辣椒等一起倒入锅里.翻炒的过程中方式适量的盐.继续翻炒. 6.苦瓜一般炒5分钟左右就可以了,到时候放入少量的味精,并且翻炒下,再装盘.这样干煸苦瓜就做好了.

1.主料:大白菜半颗.红尖椒2到3个. 2.辅料:油适量.老抽适量.盐适量.白砂糖适量.香油适量. 3.干煸白菜的做法步骤:第一步白菜.红尖椒洗净切好备用.第二步锅中放油当油温热后放入红尖椒炒出香味,然后放入白菜继续煸炒同时放入老抽.白砂糖.盐直到白菜变软后关火放入香油翻炒几下出锅.