求包菜做成泡菜的方法

1.包菜洗净,彻底晾干,剥成片装入塑胶袋,再加入盐,充分摇晃塑胶袋让盐与高丽菜混匀. 2.将所有的材料摇匀,期间隔15分钟再摇一次. 3.放1小时,大概剩1/2的量,然后彻底挤干备用.不漂水. 4.先将糖加水煮融备用.醋不放. 5.等糖水微温,就把梅子醋加入调匀. 6.放凉后,再与包菜混合. 7.放入密封盒,进冰箱冷藏,2天后就有好吃的泡菜了.

1.卷心菜洗净切细丝.红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段. 2.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下蒜片,干红椒段爆香,再下卷心菜. 3.卷心菜炒到变软出水时,下粉条翻炒,加老抽.盐调味,让粉条充分吸收卷心菜出的水分. 4.如果还是太干,可以每次少量加一点水,不停的翻炒,直到粉条绵软入味即可起锅.

包菜做成泡菜后,一般需要等20天以后才能吃,在这段时间内,一定不能把泡菜坛子打开,否则氧气进入,会使泡菜变质. 泡菜,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜.一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜:像是卷心菜.大白菜.红萝卜.白萝卜.大蒜.青葱.小黄瓜.洋葱.高丽菜等.

包菜是我国原产,形状比较扁平,而卷心菜原产欧洲,是球状的形状,比较立体:包心菜都是哑光的,没有光泽,卷心菜比较有光泽:包菜比较松散,用手按压感觉到有空间,卷心菜是非常的紧实,用手按压都感觉到按压不动:包菜做成的菜口感软烂,适合于老人孩子牙齿不太好的人,卷心菜做成的菜口感比较鲜脆,适合做沙拉:包菜的含水量会比卷心菜高一些,适合于新鲜食用,卷心菜的含水量比较低,耐储存.

1.包菜是我国原产,形状比较扁平,而卷心菜原产欧洲,是球状的形状.比较立体. 2.光泽度不同,卷心菜比较有光泽.而包心菜都是哑光的,没有光泽 3.紧实度不同,都是菜叶层层叠叠的包着,卷心菜是非常的紧实,用手按压都感觉到按压不动.而包菜比较松散,用手按压感觉到有空间. 4.圆心菜的颜色比较鲜亮丰富,有绿色的也有紫色的,包菜的颜色比较单一,为淡绿色. 5.口感不一样.卷心菜做成的菜口感比较鲜脆.适合做沙拉,而包菜做成的菜口感软烂,适合于老人孩子牙齿不太好的人. 6.含水量不一样.卷青菜的含水量比较低

1.准备材料:包心菜,红萝卜.盐.糖.泡椒.泡椒水.白醋.姜丝.蒜末.红辣椒.适量凉白开水. 2.包菜洗干净,撕成小块. 3.加入红萝卜.盐.糖.泡椒.泡椒水.白醋.姜丝.蒜末.红辣椒.适量凉白开水. 4.拌匀,盖上保鲜膜,水和菜差不多持平,每天翻动一下,这样泡的均匀放冰箱两天就可以吃了. 5.泡菜的热量非常低,却又含有丰富的微生物和矿物质.泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长,还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康环境.肠道健康,便

1.准备食材,包菜洗净切丝,黑木耳预先泡发,洗净,切丝,洋葱洗净切丝,泡入清水中,红椒洗净切丝. 2.锅里烧开水,放入包菜焯水. 3.再加入黑木耳和红椒焯水. 4.焯水大概1分钟左右,捞出,沥干水,放入大一点的容器中. 5.加入洋葱,加入生抽,加入白醋,白糖,盐,葱花. 6.锅里烧热油,烧至冒烟,倒入碗中,拌匀. 7.装盘,开吃,酸甜可口,非常的开胃,既可以下饭又可以下酒,好吃.

具体做法如下: 材料:包菜1颗.盐3克.糖1茶匙.白醋1汤匙.大蒜15克.干辣椒丝10克. 步骤: 1.准备一个包菜,五个辣椒,一瓣蒜. 2.包菜切丝. 3.撒适量食盐腌制,用手攥一下,去掉多余的水分. 4.朝天椒切小段. 5.把腌制好的包菜攥水,和辣椒均匀混合装入罐中,倒入1/3的白醋,上面撒上白糖. 6.倒置,放24小时,次日即可食用.

准备一些包菜.胡萝卜.食盐.白糖.红辣椒.白醋等.然后将包菜.胡萝卜洗净切段沥干水分,最后把白糖.盐按等比率和红辣椒等一起放入盘内,最后加入白醋放到阴凉通风处腌制1-2天就可以了.待食用时取出适量加入麻油就可以了.