桃酥怎么用黄油做

材料:黄油110克、砂糖150克、小苏打3分之2小勺、水40毫升、低筋面粉200克、100克核桃肉、30克蛋黄。

步骤:

1、将黄油和砂糖放在一起搅拌,搅拌均匀之后加小苏打粉和水进去继续搅拌;

2、 加200克面粉进去继续搅拌均匀;

3、 在案板上放100克面粉,将搅拌好的面糊加进去揉成面团;

4、核桃肉切碎后加入面团揉和均匀,分成16个左右用手搓圆后排列在烤盘里,用手掌一个个压平并刷上蛋黄;

5、 放入烤箱设定200度的温度烤18-20分钟。

时间: 2024-09-08 07:22:10

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怎样用黄油做牛排

用黄油做牛排的方法是:首先在牛排上撒上少许盐和黑胡椒粉并腌制1-2个小时,接着将黄油放入锅中融化,然后将牛排放入并煎至自己喜欢的程度,最后按个人口味浇上酱汁即可. 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后将上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物,主要用作调味品,其营养丰富但含脂量很高,所以不应该过分食用.

牛轧糖只能用黄油做吗

做牛轧糖不是只能用黄油做,做牛轧糖没有黄油可以用奶油或者橄榄油代替.牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种.软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆. 传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白.其他地方如澳洲也生产牛轧糖,成份和口感也较多变化.牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸,俗称糯米纸,它可以防止糖果黏手,不过它既不是用糯米做,也没有纸的成份,而是用蕃薯.玉米或小麦粉等做成的.

古早蛋糕可以用黄油做吗

古早蛋糕不可以用黄油做,如果蛋糕中使用黄油,那就不能称作古早味蛋糕了.古早蛋糕采用的是将油烫热,再利用热油把蛋糕粉烫熟,这样一来做出的蛋糕就柔软得像面花一样,而且蛋糕体超细腻,韧性十足.蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

如何做不用黄油做的面包

做不用黄油做的面包做法如下: 用料:高筋面粉200克.牛奶95克.葵花籽油10克.鸡蛋1个.盐2克.酵母3克.椰丝.砂糖各适量. 做法步骤: 1.葵花籽油10克.砂糖10克.椰丝25克.低粉20克.奶粉2茶匙做椰丝馅料: 2.碗里倒入油和砂糖搅拌均匀,把剩余材料倒入拌均匀: 3.用低粉20克.葵花籽油10克.鸡蛋液一个.糖粉10克制作面包表面装饰面糊材料: 4.糖粉倒入油中充分搅拌均匀后加入鸡蛋和粉类搅拌均匀: 5.高粉.牛奶.酵母.鸡蛋.盐混合揉成面团,一直揉搓至形成粗糙的膜,加入葵花籽油:

用黄油做蛋糕怎么做

用黄油做蛋糕的做法: 1.准备材料:黄油60克.鸡蛋4个.泡打粉2克.白糖60克.牛奶100克. 2.蛋清蛋黄分离. 3.加一半糖,打发蛋黄. 4.加一半糖,打发蛋白. 5.在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀,黄油加热成液体,缓缓倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀. 6.蛋白分两次与蛋黄糊混合,上下翻拌均匀. 7.倒入铺上油纸的模具中,入烤箱180度40分钟. 8.放凉后把油纸剥离即可.

不用黄油做的蛋糕有哪些

做戚风蛋糕或海绵蛋糕一类的,不用放黄油,只要放色拉油或者玉米油就可以. 一般的清水蛋糕原料是不加油的,只是适当地加蛋糕发哮油的.除了慕斯蛋糕,起士蛋糕和牛油蛋糕.只是在最后放入蛋糕模具的时候,刷层油以防粘黏,可以选用植物油.

能用黄油做麻花吗

材料准备:无盐黄油20克.蜂蜜30课.糖粉15克.全蛋液20克.低筋面粉100克.泡打粉四分之一小勺.蛋白液10克. 做法: 1.黄油切成小粒,室温软化后加入蜂蜜,再加入糖粉, 然后用橡皮刀或者大号饭勺搅拌均匀: 2.用打蛋器打好蛋液后,加入二分之一全蛋液: 将混合物搅打为糊状:加入剩余蛋液,继续使用打蛋器搅打至混合物呈均匀奶油糊状: 3.在低筋面粉中加入四分之一小勺泡打粉:低筋面粉与泡打粉一起过筛,筛入蛋糊:用橡皮刀或大号饭勺搅拌成为均匀的面团:将面团分成6克左右的小面团:将每个小面团,揉成1

咸味黄油做面包还要放糖吗

可以根据个人喜好加入适量的糖. 用料:法国面粉250克,牛奶180毫升,盐4克,糖12克,酵母4g,无盐黄油15克. 黄油盐面包的做法: 1.将除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团后,加入黄油,揉至可以抻出薄膜的扩展阶段: 2.面团发酵至原来的2至2.5倍大即完成发酵: 3.发酵好的面团,排气后分割成9份,滚圆盖湿布松弛15分钟: 4.醒发好的面团,用擀面杖擀开成圆锥形,放上一条有盐黄油,自下往上卷起接口处要捏紧放在底部: 5.依次做好所有的面团,放入烤盘,放在温暖处进行二次发酵: 6.二次发酵结

一岁宝宝可以吃黄油做的饼干吗

1.可以吃,但是最好不吃: 2.黄油是一种奶油,含有非常高的脂肪和热量,而油脂摄取太多易导致宝宝腹泻,热量太高易导致宝宝有饱腹感,从而影响宝宝对其他营养物质的摄入,造成宝宝营养不良,因此,宝宝最好一岁以后再食用黄油.