粤菜芙蓉龙虾的做法

主料:鸡蛋清,龙虾一只。辅料:牛奶适量,淀粉适量,油适量,盐,鸡精。

龙虾炒芙蓉的做法步骤:

1、 龙虾取肉,改刀切小段就可以加盐、料酒、鸡精少许、蛋清、淀粉腌制。

2、 鸡蛋清打起末后加牛奶和淀粉。

3、 锅热后加少许油下入拌好的鸡蛋清小火炒蛋白至熟。

时间: 2024-08-10 14:27:21

粤菜芙蓉龙虾的做法的相关文章

清蒸大龙虾 清蒸大龙虾正宗做法

1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出. 2.姜切碎成蓉. 3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块. 4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉.醋.香油调成的佐料一起食用. 5.清蒸大龙虾是一道菜品,主要原材料是龙虾,做法是把龙虾清蒸,经常出现在人们的婚庆宴席上,是宴席中的主菜,口感微酸味.

粤菜红薯绿豆汤的做法

1.绿豆洗净倒进锅里,放半锅水煮开.粤菜红薯绿豆汤的做法 2.红薯去皮,切成块.粤菜红薯绿豆汤的做法 3.绿豆水煮开后放进红薯同煮.粤菜红薯绿豆汤的做法 4.煮20分钟就可以关火了,放糖调味.

龙虾的做法 十三香

十三香龙虾的做法: 1.小龙虾用清水洗净,香菜切段. 2.锅中倒油,放入葱丝.姜丝.爆香后放入小龙虾. 3.倒入五香粉.料酒,翻炒均匀后加入水,放盐.鸡精.生抽,大火收汁后,出锅撒上香菜即可. 十三香龙虾又称盱眙龙虾,是江苏盱眙经典的小吃.盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香. 十三香龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成). 此菜味道独特,具有麻.辣.鲜.香的特点,作为一种大众化.平民化

大龙虾的做法 香辣

大龙虾的做法如下:香辣龙虾洗净切块,料酒入淀粉调匀,均匀裹在龙虾块上,油锅烧热,入龙虾炸至鲜红,虾肉嫩白后盛出备用,热锅入油,中火倒入葱蒜姜花椒砂仁辣椒面少量糖.这一步的砂仁很关键,砂仁性温芳香,醒脾消滞,既能给龙虾提香,又能防止性寒的龙虾败胃,待出香味后,倒入龙虾翻炒.倒入开水和之前剩下的黄酒淀粉,漫过龙虾,大火收汁.

请教哪位知道麻辣大龙虾的做法

麻辣大龙虾的做法: 用料:大龙虾2.5斤,生姜1块,葱2颗,干红辣椒2个,蒜头1整颗,熟芝麻适量,八角1个,桂皮1片,油适量,盐适量.料酒适量,醋适量,白糖适量,豆瓣酱1大勺, 做法: 龙虾放水池里冲洗:用牙刷把龙虾刷干净:把龙虾的小爪子剪掉:去除虾线:清洗大龙虾:捞出控水:.葱切段,生姜切片,干红辣椒和蒜头切碎,准备1个八角,适量花椒,桂皮:锅中倒适量油烧热后把配料下锅炒香:加入1大勺豆瓣酱:炒出红油:把虾倒入翻炒:加适量料酒:加入适量醋:加入适量盐和味精:加入适量白糖翻炒加入适量均匀:大火开

澳龙虾的做法有哪几种

澳洲龙虾的做法有5种,分别是清蒸澳洲龙虾.姜葱爆炒澳洲龙虾.芝士焗澳洲龙虾.葱爆芝士龙虾.澳洲龙虾炒面,澳洲龙虾是一种大型淡水螯虾,原产澳大利亚. "澳洲龙虾"学名叫澳洲岩龙虾,节肢动物门,岩龙虾属,澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种,通体火红色.

奶油龙虾的做法详细

用料:龙虾2只,橄榄油适量,黄油适量,黑胡椒适量,洋葱半个,盐适量,生菜适量,番茄适量,蒜头3头 . 做法:1.将龙虾前面长的2只龙虾须剪掉; 2.将剪了龙虾须的龙虾放入沸水中煮,煮到龙虾完全卷曲,约五成熟即可; 3.将煮好的龙虾对半切开; 4.将适量的橄榄油加入锅中加热; 5.将切好的龙虾放入油锅中煎; 6.将生菜切成小段,将洋葱.番茄切片放入碗中; 7.在装有蔬菜的碗中加入适量的橄榄油.盐.黑胡椒搅拌均匀;

麻辣龙虾的做法有哪些

1.起锅烧油把干辣椒,葱,大蒜,香叶放入锅中,爆香!再放入豆瓣酱,再进行翻炒,爆出香味! 2.把清洗好的龙虾倒入进炒好配料的锅中进行翻炒!如果吃的辣一些的话可以加点小辣椒!继续翻炒. 3.锅中再倒入啤酒,尽可能不要太少,2斤龙虾一罐啤酒,以此类推!加入适量的耗油,盐,因为调料比较多所以如果没有放水的情况下尽量试一下翻炒均匀以后尝试一下汤之后放食用盐!不要盖锅盖煮20分钟左右哦! 4.装盘撒上香菜

波斯顿龙虾的做法

1.龙虾虾背用剪刀从中间剪开 2.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开. 3.慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉. 4.两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉.这样龙虾就收拾好了. 5.回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水. 6.将龙虾放在蒸屉上. 7.做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟. 8.蒜切末. 9.口蘑洗净,横竖各切一刀. 10.洋葱切丁 11.锅中放入黄油,以小火将黄油烧热后,放入洋葱丁.蒜末翻炒. 12.放入口蘑,以中火炒出水分. 13.放入白葡萄酒. 14.待酒精