鲤鱼的刺多不多

鲤鱼刺少,鲫鱼刺多 鲤鱼俗称鲤子.鲤拐子.它的外形呈柳叶形,头后部稍隆起,鳞片较大且色泽艳丽,嘴部有须,体色随水域和品种不同有青黑.灰白.金黄等颜色. 鲫鱼俗称鲫瓜子.鲫拐子.它的体形扁宽,背部隆起明显,鳞片较小,嘴部无须,刺多,肉嫩,味美. 据目前生物学家研究表明,鱼刺的主要作用有两个,一个是辨别鱼的进化史,一个是捕食.因为一般鱼身上的鱼刺在数亿年漫长的发展过程中经历了一个从少到多,又从多到少,最后消失的过程,也就是说进化的比较完整的鱼,现在应该没有鱼刺,而我们平常吃的那些草鱼.大头鱼.鲈鱼身

1.同样的鲫鱼和鲤鱼,鲫鱼的刺更多: 2.鲫鱼,简称鲫,俗名鲫瓜子.月鲫仔.土鲫.细头.鲋鱼.寒鲋.喜头.鲫壳.河鲫 .常见于欧亚地区,为常见淡水鱼,属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属.鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种: 3.鲤鱼,中文别名鲤拐子.鲤子.毛子,红鱼.鲤科中粗强的褐色鱼,原产亚洲,后引进欧洲.北美以及其他地区,杂食性.

草鱼多.原因:鲤鱼肚子大尾部相应小,鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分.而草鱼身体却比较匀称.所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼.

给鲤鱼去刺的方法步骤如下: 1.鲤鱼剖成两片先去掉脊骨: 2.把两片鲫鱼都平铺在案板上: 3.在去小刺时候,用菜刀后部硬刮,刮成鱼茸即可: 4.在去大刺时候,可以用手拿掉.

鱼大小相同的情况下,鲤鱼的刺粗,草鱼的刺细,鲤鱼的刺较少. 1.鲤鱼,身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形.背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘.体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色.鲤鱼平时多栖息于江河.湖泊.水库.池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主.其适应性强,耐寒.耐碱.耐缺氧.在流水或静水中均能产卵,产卵场所多在水草丛中,卵粘附于水草上发育. 2.草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属.草鱼的俗称有:鲩.油鲩.草鲩.白鲩.草鱼.草根.混子.黑青鱼等.栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中

可以.鲤鱼经人工培育的品种很多,如红鲤.团鲤.草鲤.锦鲤.火鲤.芙蓉鲤.荷包鲤等.品种不同,其体态颜色各异,深受大家的喜爱.红鲤鱼是一种营养价值很高的水产鱼类,它含有极高的蛋白质.脂肪以及多种氨基酸,人们食用鲤鱼后能够有效的缓解身体虚弱.提高身体免疫力. 生活中,人们都了解,产妇的身体是最为虚弱的,所以人们可以把红鲤鱼做成汤,让产妇食用,从而滋补产妇的身体,同时又能促进产妇乳汁分泌,因而对产后少奶和无奶等症状有一定的调理功效. 因而红色的鲤鱼人们也是能够放心食用的,鲤鱼的刺是比较少的,又含有极高

烤鱼一般选鲤鱼,因为鲤鱼的肉质比较耐烤,而且鲤鱼的刺也不是很多,烧烤比较合适.鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘.湖泊.河流中.在水域不大的地方有洄游的习性.

拿鲫鱼跟鲤鱼来比较,肯定是鲫鱼的鱼刺比鲤鱼的多,鲫鱼的大多是碎刺,鲤鱼相对完整得多.不过从口感上来说,鲤鱼的肉质则比鲫鱼的粗,鲫鱼的鱼肉相比之下更细嫩一些,不过这两种鱼都有着不同的烹饪方法,而且广受欢迎.鲤鱼在烹饪制作前,除了去除鱼鳞内脏外,最主要的是要把"腥线"去掉,这样烹饪出来的鲤鱼才没有土腥味,口感更佳.鲫鱼可以用来做鲫鱼豆腐汤,可以促进钙的吸收,女性在哺乳期多喝一点鲫鱼汤,可以帮助奶水的分泌.

草鱼. 原因: 鲤鱼肚子大尾部相应小,鲤鱼的肉大部分在前中部,而草鱼身体却比较匀称,所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼: 鲤鱼营养价值: 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达百分之96,并能供给人体必需的氨基酸.矿物质.维生素A和维生素D,每100克肉中含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,钙50毫克,磷204毫克及多种维生素: 2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化.冠心病: 草鱼营养价值: 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利