那种放木耳的打卤面怎么做

茄子打卤面怎么做呢?今天就来跟大家讲讲,希望对大家有所帮助. 食材准备:面条200克,肉沫50克,葱丝20克,盐10克,茄子100克,油10克,鸡精10克. 茄子切成丁,锅中加水,放入面条,煮熟后盛入盘中. 锅中倒油,放入葱丝爆香,放入肉沫,茄子翻炒,加盐,鸡精,炒至茄子成熟,倒入面条中即可.

黄花菜木耳打卤面主要食材:猪肉馅.黄花菜.木耳.干香菇.鸡蛋.生粉.姜.酒.酱油.面. 做法: 将黄花菜.木耳和香菇用水泡好后,分别切成1厘米长的小段:炒锅放油待油热后放入姜,肉馅随后放入,加酒.酱油,炒至七八分熟:直接加入切好的黄花菜.木耳和香菇,翻炒一两分钟:加入酌量的冷水,加盖煮开15-20分钟:生粉用冷水调开后入锅,用筷子搅匀:鸡蛋打匀,卤出锅前加入,用筷子搅成蛋花,关火:同时另一锅煮面,面好后捞出浇上卤即可.

炒锅加适量油,爆香葱姜蒜.下入肉片炒到变色干香的.高温下沿着锅边倒入3调羹料酒.待香味出来,倒入开水,放面筋,香干,木耳和香菇.待汤汁呈现奶白色时,调点盐,生抽,老抽.准备小半碗水淀粉,勾芡.汤汁能挂住筷子时即可出锅.在煮好的面条浇上一大勺卤水.三鲜打卤面是一道手工的制作的面食名称,是中国国内比较常见的一种美食.如果对面条的要求比较高,可以自己制作手擀面,味道和嚼劲也会好一点.手擀面,是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为"手擀面".面条的制作方法多种多样,擀.抻.切.削.揪.压.搓

木耳炒莲菜的做法: 1.准备葱断: 2.干木耳浸泡后捞起: 3.莲藕,红萝卜洗净切片,不要太薄也不能太厚: 4.热油炒葱白后入莲藕,红萝卜微炒一下,加入少量水煮: 5.木耳入锅大火炒到快要没汁时,加入盐和鸡精: 6.放入葱断,起锅. 小贴士: 1.一定要快速翻炒才能保证清脆的口感: 2.如果有新鲜荷叶的话,用来做盛器就更符合荷塘小炒的风格,而且还有淡淡的荷香: 3.这道菜的食材还可以用山药.荸荠.荷兰豆等替换.

主料:胡萝卜300克. 调料:食盐适量.调和油适量.鸡蛋4个.黑木耳适量.五香粉适量.小白菜适量.面粉适量. 步骤: 1.把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎. 2.木耳泡发洗干净也剁碎. 3.将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀. 4.然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用. 5.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末.盐.五香粉拌匀这个馅就调好了. 6.温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑. 7.将饧发好的面团

材料:白菜2大片.黑木耳1把.枸杞10粒 .色拉油2大勺.食盐半小勺.葱5克.姜适量.蒜2瓣.生抽1大勺.淀粉1小勺.白糖1小勺.黄酒1大勺.水1大勺. 做法: 1.枸杞用清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟左右: 2.木耳用凉水泡发,去蒂备用,蒜切片,葱姜切末 : 3.大白菜洗干净,菜帮子部位用菜刀片着切: 4.这样片着切的大白菜炒得时候更容易入味: 5.起锅做油,油热后放入蒜片.葱姜末煸炒出香味后倒入泡发的木耳翻炒三分钟左右:

1.将野生黑木耳浸泡在冷水中,去根,洗去淤泥,大大小小地撕开,以备日后使用. 2.洋葱洗净切丝,红辣椒洗净切丝,芫荽洗净切丝,葱.姜.蒜洗净切丝.家庭餐桌上的小凉菜"洋葱和木耳",几分钟后就学会了,令人耳目一新. 3.是制作食用油,冷盘中的精油混合油,加入适量的色拉油,用小火加热,冷却火,加入胡椒.干辣椒段,用小火煸制,然后加入葱.姜和蒜段,用小火煸制,煸制至干辣椒段变脆,这不是糊状物,葱.姜和蒜变黄,倒入小盆中备用. 4.找一个小盆,将清洗干净的黑木耳放入小盆,放入洋葱丝.红辣椒丝和

1.木耳150克切成丝,黄花菜80克切段,起锅倒入15克食用油,猪肉馅200克,葱姜末少许,配菜放入,加入生抽10克,蚝油5克,盐3克,一碗开水,盖上盖子焖5-6分钟,两个鸡蛋倒入,待稍微凝固再翻炒,水淀粉少许. 2.另起锅水开煮面,将面捞起过凉水,装盘倒入2勺卤,撒上香葱末即可.

大白菜和香菇木耳肉饺子的做法: 1.和面,面粉与水的比例100:60.用温水和面,水慢慢加,不要一次加完.面团光洁不沾手时,盖上纱布醒发15分钟. 2.白菜切碎,加盐,静置5到10分钟,出水后放入纱布,将水分逼干. 3.木耳,香菇,大葱切碎,连同白菜一起放入肉中,再加鸡蛋,五香粉,盐,生抽,香油,还有适量胡椒粉一起搅拌均匀. 4.将面团均匀揉搓成直径约2.5厘米的圆柱状,切成长度2.5厘米.压平面团,过程中洒面粉防止粘连.擀面杖擀成饺子皮,将陷料放入饺子皮,捏合饺子皮. 5.加水放入饺子上锅煮,