荠荠菜做素饺子怎么做好吃

材料:小麦面粉500克、荠菜600克、虾皮50克、盐5克、味精3克、酱油5克、大葱10克、植物油30克、香油10克

1、先将荠菜拾去杂质,用清水洗净;

2、荠菜切碎,放入盆中;

3、荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油,拌匀成馅;

4、把面粉用水和成软硬适度的面团,揉匀;

5、搓成长条,切成小面剂,擀成饺子皮;

6、包馅捏成生饺子;

7、下入沸水锅内煮熟,捞出,装入碗内即可。

时间: 2024-08-27 04:06:24

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香菇配什么菜做素饺子

香菇可以配白菜做素饺子.大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用,香菇切碎,加橄榄菜末,先把其他的放一起先混合,最后加香菇加油.盐调好味就可以了. 香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为"菇中皇后",在民间素有"山珍"之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想的保健食品. 干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克.脂肪1.8克.碳水化合物54克.粗纤维7.8克.灰分4.9克.钙124毫克.磷415毫克.铁25.3毫克.维生素B10.07毫克.维生素

香椿怎么做素饺子馅

香椿素饺子的制作材料为:青菜.香椿.香菇.蒜苗.香菜.小米椒.香油.盐.鸡精.姜. 香椿饺子的做法如下: 1.将素菜洗净切碎. 2.香菇水煮之后,滤干,然后切碎. 3.将素材和香菇混合,加入香油和切碎的辅料,搅拌,饺子馅制作完成. 4.准备好的饺子皮包饺子. 5.水烧开煮熟即可.

做素饺子馅的做法

1.白菜香菇饺,大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用.香菇切碎,橄榄菜切末.把其他的放一起先混合,最后加香菇加油.盐调好味就可以包成饺子了. 2.西葫芦饺,西葫芦擦丝后挤水:水发木耳.水发粉丝剁碎.姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油(注意:粉丝用凉水泡软即可,千万不要用热水烫,会影响口感的),先要用油拌好菜后再放盐就可以了. 3.芹菜饺,芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水后加入调料搅拌均匀,就可以做成饺子陷了.

鸡蛋豆腐粉条馅素饺子怎么做

鸡蛋豆腐粉条馅饺子的具体做法如下: 1.将粉条热水提前泡软,泡软后切碎: 2.将炒鸡蛋炒熟后,剁碎: 3.将豆腐洗净后切碎: 4.将水和面粉倒入盆中和面: 5.把粉条,豆腐,鸡蛋均匀搅拌,放入盐.香油等调味品: 6.最后用和好的面檊好饺子皮,将馅包入即可.

萝卜素饺子怎么做

1.红萝卜去皮洗净,把红萝卜用擦子擦成细丝.锅里烧开水,把红萝卜丝下锅焯一下. 2.把葱头切碎了剁好,鸡蛋炒好备用. 3.萝卜丝焯好了捞出用带网的袋子把它挤干水分. 4.挤干后的萝卜丝,再用刀把他剁一下. 5.把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋,放到一起,加入盐,油,五香粉,拌匀. 6.和好的面搓成细条,切成一个一个的剂子. 7.用手按一下,这样会容易擀一些,擀好的饺子皮. 8.放上馅,包起来,包好的饺子,下锅里煮.

饺子怎么做又好吃又简单

1.直接选择冷冻的素菜,比如玉米粒,青豆粒,豌豆粒等等也可以和入肉馅作为饺子馅. 2.肉馅直接在菜市场请师傅帮忙用机器做成碎肉. 3.买现成的饺子皮. 4.把饺子馅做熟了再包饺子,把肉馅用少许的油在锅中煸炒,然后关火放适量的盐,把菜放进去搅拌均匀. 5.包饺子尽量简单,两边对折即可,用开水煮饺子. 6.在包饺子的时候就煮一锅开水,饺子包好以后水也开了,用开水煮饺子,一开即可出锅,不必要再泼凉水,因为饺子馅是熟的.

素饺子馅有哪些怎么做

素饺子馅有很多,比如韭菜素饺子馅.海米韭菜素饺子馅.素三鲜饺子馅.白菜香干素饺子馅.黄瓜素饺子馅.胡萝卜素饺子馅等. 以韭菜素饺子馅为例做法步骤: 1.准备食材,韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1.5匙. 2.木耳泡发,韭菜洗净控水. 3.泡发的木耳洗净控水,切碎. 4.韭菜也切碎,加花生油拌匀. 5.鸡蛋炒熟炒碎,如果炒的不够碎就再用刀切,放凉. 6.把木耳.韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀即可.

手工做素藕圆子的做法

有两次餐前去超市,看着那炸的香香的素丸子,就那个馋呀.熊大说,这还不简单,自己做.本来是打算做胡萝卜的素丸子,可平时一块多钱的胡萝卜突然就涨了一倍的价格,贵了咱就不吃胡萝卜,做藕丸子一样的好吃,女性吃藕对身体好呢. 莲藕洗净去皮. 擦成细丝. 加上盐.胡椒粉.生抽调味. 放入面粉和香菜. 和成比较稠的糊. 准备一个小丸,以及一把小铁勺. 每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量. 用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状. 放在6成热的油锅里. 慢慢放入丸子. 用中火炸成金黄. 捞出丸子

如何做红薯面饺子

做红薯面饺子如下: 主料:红薯.芝士粉.猪肉.鲜笋. 辅料:生抽.胡椒粉.葱末.麻油.盐.姜末. 做红薯面饺子步骤: 1. 把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟. 2. 把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团. 3. 把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用. 4. 把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末.姜末放下去炒散.然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅. 5. 把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅. 6. 把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可.