1、食材准备:青辣椒、猪肉末、盐、油、蒜蓉、水、姜、葱、老抽酱油、鸡精、味精。
2、洗净辣椒,把辣椒切半,把辣椒籽挖出,如果辣椒不长就不用对半切把籽挖出。
3、把肉和姜、葱、盐、老抽酱油、鸡精、味精一起拌均匀。
4、把肉末塞满每个辣椒。
5、把油烧热,辣椒慢慢一个个放下锅里,肉那一面向下。
6、全部放锅里后就在辣椒面洒一点蒜蓉。
7、把辣椒翻过来,放少少水和适量盐焖一下。
8、辣椒皮焖到皱皱的即可。
时间: 2024-10-12 20:21:38
1、食材准备:青辣椒、猪肉末、盐、油、蒜蓉、水、姜、葱、老抽酱油、鸡精、味精。
2、洗净辣椒,把辣椒切半,把辣椒籽挖出,如果辣椒不长就不用对半切把籽挖出。
3、把肉和姜、葱、盐、老抽酱油、鸡精、味精一起拌均匀。
4、把肉末塞满每个辣椒。
5、把油烧热,辣椒慢慢一个个放下锅里,肉那一面向下。
6、全部放锅里后就在辣椒面洒一点蒜蓉。
7、把辣椒翻过来,放少少水和适量盐焖一下。
8、辣椒皮焖到皱皱的即可。