月子餐豆芽炒肉末怎么做

1、准备食材:黄豆芽、胡萝卜、猪肉末、香葱、香菜、生抽、盐、鸡精、花椒油、料酒、姜。

2、豆芽摘根清洗干净。

3、葱姜香菜胡萝卜切好备用。

4、肉末加生抽料酒腌15分钟。

5、热锅凉油下肉末煸炒变色。

6、下葱姜煸炒出香味。

7、下胡萝卜丝煸炒。

8、下黄豆芽,加盐鸡精调味,翻炒至熟加一勺花椒油及香菜段。

9、装盘即可。

时间: 2024-09-04 08:35:11

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青皮豆炒肉末怎么做

原料:青皮豆.猪肉.剁椒.植物油.盐.酱油.鸡精. 做法: 1.豆荚里剥出青皮豆洗净沥干: 2.猪肉洗净,分肥瘦剁成肉末备用: 3.锅子洗净烧红放少量的油,青皮豆倒入翻炒至7分熟,加盐起锅备用: 4.锅子洗净烧红加少量的油,将肉末先行进行煸炒,直至油炼出后放入瘦肉末,加盐.酱油快速翻炒至肉末成粒状,倒入7分熟的青皮豆,加剁椒翻炒均匀后,加鸡精起锅即食.

泡豇豆炒肉末怎么做好吃

1.将准备好的肉放入沸水中稍煮片刻,肥肉将近透明时捞出: 2.起锅热油,放肉加入老抽翻炒直到肉均匀上色为止: 3.加热水.料酒.白糖等开中火煮,放入豇豆,直到剩余少量汤汁: 4.装盘前依照个人口味加料,大火收汁,出锅即可食用.

炒肉末牛肉怎么做

食材明细:牛肉末.芹菜.野山椒5至10个.干辣椒.花椒.生粉.料酒.酱油.盐.蒜蓉. 炒肉末牛肉的做法步骤: 1.芹菜切段,蒜拍碎,野山椒切碎: 2.牛肉放生粉,料酒,酱油拌匀: 3.花椒煸炒香味捞出来: 4.下锅炒牛肉末: 5.放入干辣椒.蒜蓉.野山椒和牛肉末继续炒: 6.加入芹菜炒.加盐.味精即可.

蒜薹豆芽炒肉的家常做法

材料:蒜薹200g.绿豆芽适量.猪肉适量.油适量.盐适量.葱适量.辣椒适量.蒜适量.醋适量.酱油适量.鸡精适量.蒜薹豆芽炒肉的做法如下: 1.蒜薹去两头,洗干净,切成小段: 2.绿豆芽洗干净: 3.肉切成肉片,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆: 4.葱和辣椒.蒜切好: 5.然后热锅放油,放肉片进去翻炒,火不要太大,炒至肉变色.加酱油或甜面酱上色,并放少许盐: 6.再放蒜薹进去翻炒片刻: 7.再把豆芽放进去: 8.继续炒,至熟,加入蒜末和少许醋翻炒均匀,关火,加入鸡精即可.

黄豆芽搭配什么菜做好吃

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源.黄豆芽味甘.性凉,入脾.大肠经,具有清热利湿.消肿除痹.祛黑痣.治疣赘.润肌肤的功效.对脾胃湿热.大便秘结.寻常疣.高血脂有食疗作用.那么黄豆芽搭配什么菜做好吃呢,下面给大家介绍一道黄豆芽做的美味. 将黄豆芽,芹菜,洋白菜,猪肉洗净,然后切好待用 准备一些葱段.姜末.蒜末待用 向炒锅里倒入适量花生油,等油热后把葱段.姜末.蒜末炒香 把猪肉倒入锅内翻炒直至猪肉变色 将黄豆芽.芹菜.洋白菜倒入,加入适量食盐.生抽,然后继续翻炒5分钟

黄豆芽和什么一起做才好吃

黄豆芽炒肉好吃. 1.黄豆芽用清水漂一下,去掉豆皮;葱斜切段,姜切细丝备用,猪肉末剁碎备用. 2.炒锅放油下入花椒和大茴爆香,加入适量豆瓣酱,翻炒出香味出红油后,放入葱和姜,下入肉末翻炒. 3.肉末翻炒至变白,放入黄豆芽,一直炒到熟透入味为止.盐可以根据豆瓣酱的咸度决定是否再添加. 4.黄豆芽炒肉的营养: 猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质.脂肪,具有滋阴润燥.益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者. 黄豆芽具有具有有助于维持神经健康.心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩,具有降

芹菜炒肉末做法

1.猪肉剁成末,加入适量生抽,少许老抽,少许盐,胡椒粉,半勺干淀粉,搅拌均匀腌制10分钟左右.(调味根据自己口味喜好和食材量调整) 2.芹菜洗干净,去掉叶子,切成1厘米长短的段.(摘下来的芹菜叶不要扔掉,营养很丰富,可以切碎了煎蛋饼吃). 3.锅中倒入少许油烧热,倒入腌好的肉末,翻炒至变色. 4.接着加入切好的芹菜丁,翻炒1-2分钟. 5.加一点点盐,适量剁椒(不能吃辣的忽略),翻炒均匀出锅即可. 6.鲜美爽口的芹菜炒肉末就完成了,简单又好吃,老年人想吃芹菜又怕嚼不动,试试这个做法,鲜美爽脆,不

豆芽炒肉需要用什么调味

豆芽炒肉只需要用食用盐和生抽简单调味即可,将买来的豆芽放在盆里浸泡5分钟左右,并清洗干净,放在篮子里沥干水份.准备好肉片,预热锅底,倒入一点油,然后把瘦肉放进去翻炒5秒左右,再把辣椒.姜蒜一起放进去翻炒.然后把豆芽一起倒进去,先翻炒至半软熟,可能刚开始有点干,后面会有水分出来的,所以不用加水.然后加入一点盐.生抽,进行调味,把盐融入汤汁里即可.

柚子皮炒肉末的做法有哪些

柚子皮炒肉末具体步骤如下: 主料:一个柚子皮.肉100克.油四勺.盐少量.香菜两根: 柚子皮去掉外面的黄色部分,切成片,片的厚度在五毫米左右.切好后入开水锅里稍煮,煮到白色没有完全变透明即可:捞出柚子皮浸入冷水中,挤干,再泡冷水再挤干,三次基本上就可以了,不放心可以投四次.挤干备用:肉切片,用淀粉酱油老酒抓浆:热锅下油放肉稍翻后下柚子皮翻炒,再加水加酱油.等肉熟透即放入香菜段出锅.