中国餐桌上的礼仪

中国餐桌礼仪要端碗.吃饭要端起碗,应该用大拇指扣住碗口,食指.中指.无名指扣碗底,手心空着.不端碗.伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的. 用餐的时候,不要吃得摇头摆脑,宽衣解带,满脸油汗,汁汤横流,响声大作.可以劝别人多吃一些,或是建议品尝某道菜肴,但不要擅自作主,主动为别人夹菜.添饭.这样做不仅不卫生,而且还会让对方勉为其难.取菜的时候,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起,更不要左顾右盼,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣,夹起来又放回去,会显得缺乏教养.多人一

为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的.其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾.酒斟八分,不可过满.上菜顺序依然保持传统,先冷后热.热菜应从主宾对面席位的左侧上:上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡.全鸭.全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位.这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流.因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全

餐桌上白色的筷子是公筷,也就是很多人用来夹取食物,放入自己盘子中所使用的筷子.而且这种筷子不能接触嘴巴.而黑色筷子是私人用筷,这种筷子是可以将食物放入嘴中的筷子. 筷子,是指中国常用的饮食工具,通常由竹.木.骨.瓷.象牙.金属.塑料等材料制作.是世界上常用餐具之一,中华饮食文化的标志之一,发明于中国,后传至朝鲜.日本.越南等汉字文化圈.

在餐桌上使用干冰一般是用来装饰菜品,营造一种缥缈的"仙气".在餐桌上使用干冰,一般需要特制的餐盘,因为干冰不能与菜品直接接触,不然会使菜品口感下降.这种特制的餐盘会有隔层,底部放置干冰,上面是菜品,隔层边上会留有一些小洞,方便到时候倒入开水使干冰融化,从而产生"仙气","仙气"通过小孔冒出来,这样就做成了酒店里十分流行的干冰烟雾菜.

中国历史上朝代最久的是周朝,共传30代,经37王,实际统治时间为791年. 周朝是中国历史上继商朝之后的第三个王朝,周朝分为西周与东周两个时期,西周由周武王姬发创建,定鼎洛邑,公元前770年平王东迁,定都成周,此后周朝的这段时期称为东周.

茶圣是中国历史上的陆羽.陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著<茶经>而闻名于世.他也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多.他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培.育种和加工技术,并擅长品茗.唐朝上元初年(公元760年),陆羽隐居苕溪(今浙江湖州),撰<茶经>三卷,成为世界上第一部茶叶著.<全唐文>中撰载有<陆羽自传>.曾编写过<谑谈>三卷.他开启了一个茶的时代,为世界茶业发展作出了卓越贡献.

中国历史上的光岳楼.岳阳楼.黄鹤楼并称中国三大名楼,名楼自然有流传着不少的佳话,据<极恩录>记载,黄鹤楼原是辛氏开设的酒店,一位道士为了感谢她千杯之恩,临行前在壁上画了一只鹤,告知它能起舞助兴. 从此宾客盈门,生意兴隆.过了十年,道士复来,曲笛吹奏,道士跨上黄鹤直上云天.辛氏为了纪念帮她致富的黄鹤,便在其地起楼,取名"黄鹤楼".唐代诗人崔颢登上黄鹤楼赏景时就写下这首千古流传的名作:昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼.黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠.晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲

中国历史上第一个国家是夏朝,(约前22世纪末至约前21世纪初-约前17世纪初)大禹之子启废除了传统的部落"禅让"制,杀死益而称王,建立了中国历史上第一个国家,也是第一个奴隶制王朝-夏朝. 根据史书记载,禹传位于子启,改变了原始部落的禅让制,开创中国近四千年世袭的先河.因此中国历史上的"家天下",从夏朝的建立开始.夏族的十一支姒姓部落与夏后氏中央王室在血缘上有宗法关系,政治上有分封关系,经济上有贡赋关系,大致构成夏王朝的核心领土范围.夏西起河南省西部.山西省南部,东至

周朝(前1046年-前256年)是中国历史上继商朝之后的第三个朝代,由周武王姬发创建,是中国历时最长的朝代. 周朝自建国共立32代37王,统治791年.周武王时期实施分封制.宗法制和井田制维系社会秩序,后由盛转衰,历经犬戎之祸,西周灭亡.平王东迁后建立东周,又称"春秋战国",最后被秦国统一.周朝是奴隶社会集大成者和封建社会的开端,是中国社会制度转变的重要时期.