北京必吃的特色小吃

1.盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏.此鸭皮白肉嫩.肥而不腻.香鲜味美,具有香.酥.嫩的特点. 2.鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,由鸭血.鸭胗.鸭肠.鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,口感鲜香,爽口宜人.鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用. 3.如意回卤干是江苏南京地区著名汉族小吃,其做法是将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵出锅,因在烧制中时常加入豆芽,而其形很像古

1.贺胜鸡汤,不同于一般餐厅的杂交鸡,地道的咸宁鸡汤是土鸡小火细煲,汤色金黄油亮,鸡肉酥烂入味: 2.嘉鱼藕夹子,色泽金黄,咸淡适中,油而不腻,酥脆可口,藕香浓郁: 3.南山猪脚,皮色黄亮,香浓味鲜: 4.大畈麻饼,焦香酥脆,口感香甜: 5.崇阳香酥鸡,色金黄,皮酥烂,肉香醇美,食而不腻: 6.赤壁鱼糕,鲜嫩,柔滑,绵软,极其地道的传统名菜.

永州必吃的特色美食小吃有东安鸡.永州喝螺.零陵板鸭等,具体介绍如下: 1.东安鸡:因其烹调方法起源于东安县芦洪市镇一带而得名,历史悠久,素享盛名,早在唐玄宗开元年间,东安人就始作"东安鸡",东安鸡造型美,色泽鲜,香浓气醇,肉嫩骨脆,具有卤鸡的清凉,烧鸡的脆嫩,炖鸡的鲜美等: 2.永州喝螺:是选用本地所产铁螺加工烹调而成,具有清香脆嫩.汤鲜味美等特点,带有浓厚的地方风味: 3.零陵板鸭:起源于清朝末年,素以香.肥.脆.嫩而闻名,而且吃法多样,有烧炒.油炸.汽蒸等.

广元的特色美食有: 1.剑门豆腐,历史悠久,始于三国,渊源流长.素有"剑门天下险""雄关豆腐绝"的美誉: 2.利州香菇,四川省广元市利州区的特产.利州香菇柄短,菌盖圆整肥厚,卷边大,裂纹深,花纹自然: 3.汉王山娃娃鱼,四川省广元市旺苍县的特产.旺苍县生态环境十分有利于娃娃鱼的生长繁衍和人工养殖,县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼,也是汉王山娃娃鱼省级农业标准化示范区: 4.剑门豆花稀饭,营养丰富,味道鲜美,人人喜吃.但是制作工序繁多,平时也少做,有客或过年才做一次

1.建昌板鸭,具有体大.膘肥.油多.肉嫩.气香.味美等特点.据历史记载,元.明两代,西昌原名建昌,以出产板鸭著称,故名建昌板鸭: 2.彝族的烤小猪肉,是西昌非常有特色的烧烤之一,材料选用本地高山猪,在30斤左右宰杀,经几小时的码料入味,在炭火或松球上直接烤制,味道鲜美,肉质细嫩,皮脆肉鲜,是地道的民族风味. 3.坨坨肉,彝语称"乌色色脚",意为"猪肉块块",因其每一块肉重量均在二三两上下,成"坨"状,故名,是彝族的主要煮肉形式. 除此之外,还有酸

1.定胜糕:是杭州的传统小吃之一,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间即可. 2.龙井虾仁:是杭州的一道特色名菜,用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜,以虾仁为主制作而成的一道美食.龙井素以"色绿.香郁.味甘.形美"四绝着称.河虾被古人誉为"馔品所珍",不仅肉嫩鲜美,且营养丰富. 3.西湖醋鱼:是一道历史悠久的名菜,历史可以追溯到宋朝,西湖醋鱼也称为叔嫂传珍.西湖醋鱼通常选用草鱼作原料,烹制而成.烧好

1.麻花是在下瓦房东楼邮局对面的桂发祥的最好: 2.酱货是天宝楼的最有名: 3.点心是桂顺斋的最好,紧挨着的还有一家耳朵眼炸糕店: 4.鞍山西道和六里台交口的地方,有一家煎饼果子: 5.滨江道劝业场附近,有正阳春烤鸭店,烤鸭和鸭油包很有特色.

1.银丝鸡汤面:是重庆的特色小吃,有30多年历史.配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点. 2.苦茭鹅掌汤:是重庆菜中少数的不辣小吃,其味微苦,有清热解毒之功效,可凉拌.泡制.煲汤,尤以煲汤更鲜美,深得食客青睐. 3.泡坛醉鸭:具有丰富的的食疗作用,味道鲜美,是很多大众必点重庆特色小吃. 4.粉蒸鱼:是一道重庆传统特色小吃,此菜鱼肉细腻,脂肪丰富,肥嫩味鲜,形色俱美,用大米粉拦蒸,使原味保持了下来. 5.水煮

1.东直门簋街. 2.宣武牛街. 3.金宝街. 4.五道口. 5.霄云路. 6.隆福寺小吃街等. NO.1:前门大街 汇集着京城多家老字号饭店,就像正阳门所经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店同样久经沧桑,门前的招牌也印证了它们的悠久历史.尽管这里的人气比不上其它那些美食街,但是,这里却代表着京城的饮食文化和饮食历史,也是外地人到北京必去的地方. NO.2:王府井小吃街 这条街的创意和设计颇具新意,融汇了京城传统的建筑特色和市井文化.在现代化的大都市里,这条街似乎是被历史挽留的空间,仍