醋腌小黄瓜的家常做法

1.主料:黄瓜200g,鸡肉250g,调料:食盐适量,醋适量,花椒适量,辣椒油适量,芝麻油适量,鲜贝露适量. 2.黄瓜鸡丝的做法:鸡胸肉洗净放入锅中,加适量的水和花椒,煮10分钟,取出过凉. 3.黄瓜洗净,用器具刮丝备用. 4.将过凉后的鸡肉用手撕细丝备用. 5.将鸡肉丝和黄瓜丝一起放入调味盆里,加入食盐..香醋.辣椒油.鲜贝露和香油一起调味. 6.调拌均匀装盘即可食用.

1.清炒小青菜是一款菜品,制作原料主要有油菜.杏鲍菇.胡萝卜.花椒.蒜等.下面给大家分享具体做法. 2.需准备原料:油菜.杏鲍菇.胡萝卜.花椒.蒜 3.首先要把所有的青菜洗净,并用水泡一泡,这样才干净 4.杏鲍菇胡萝卜洗净切片 5.热锅倒油爆香花椒蒜头倒入杏鲍菇扁炒,最后放入胡萝卜青菜与杏鲍菇同炒(加料酒些许盐)

食材:咸菜100克,油适量,花椒适量,干辣椒适量,醋适量,酱油适量,鸡精适量,葱白适量. 做法: 咸菜切丝,用水洗一下,攥去水分:葱白切丝,放在咸菜上:放醋.酱油.鸡精,干辣椒切段:坐锅,放油,爆香花椒.干辣椒后浇在咸菜上,拌匀即可.

主料:黄瓜1000克.尖椒50克.辅料:油5克.盐2克.姜两片.大蒜三瓣.生抽2克.陈醋2克.白砂糖2克.八角一个.步骤:1.黄瓜洗净后沥干水分:2.把彻底沥干水分的黄瓜切条:3.在黄瓜中撒适量的盐腌制一晚上:4.尖椒切圈:5.把尖椒放入黄瓜内:6.锅中倒入适量油把八角放入:7.加入适量醋和生抽,少许白砂糖熬开:8.大蒜切片,姜切片:9.挤出黄瓜中的水并放入保鲜盒内:10.把切好的姜蒜也放入黄瓜内:11.熬好的酱油汁倒入碗中彻底晾凉:12.酱汁晾凉后倒入黄瓜内即可.

主料:冷冻扇贝丁.黄瓜.鸡蛋 辅料:酱油.葱.姜.盐.白糖 扇贝柱炒鸡蛋黄瓜做法: 1.将冷冻扇贝丁化冻: 2.鸡蛋打散在碗里,放上扇贝后加入适量盐搅拌匀: 3.黄瓜切片,姜.葱切丝: 4.锅烧热,下蛋液炒熟后盛出备用: 5.另起锅,加入一勺油后加入葱.姜爆香: 6.加入适量白糖后加入黄瓜翻炒: 7.加入适量盐和酱油调味: 8.最后在锅中加入加入已经炒好的扇贝和鸡蛋,和黄瓜一起翻炒均匀即可出锅.

1.碗中倒入面粉.鸡蛋.小苏打.无铝泡打粉.盐.油,抓拌均匀至无干粉,将混合好的面糊按压成面团,揉至面团表面光滑. 2.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出,放置半小时,将面团用力切成两个手指宽的小块,两两叠在一起.锅中油热后转中小火放入叠好的油块抻长,炸至金黄.

1.第一步准备一下要用到的食材[小河鱼.生姜.小葱.淀粉] 2.第二步准备小河鱼四百克,先用剪刀将小鱼的肚子剪开,然后多清洗几遍,洗完放在一个盆子里面! 3.第三步把生姜切成薄片,准备几根小葱几根,捏碎备用,加上适量的料酒搅拌腌制十分钟! 4.第四步调一下味和挂面糊,盆里面加上食用盐两克,加上胡椒粉一克,五香粉两克,花椒面,将所有调料搅拌均匀,再加上干淀粉一把! 5.第五步搅拌均匀之后,把上好粉的小河鱼捡出放到盘子里备用! 6.第六步把锅烧热,在锅里放上一些油,等到油热之后,把处理好的小鱼依次下

1.准备一个像油桶那么大的塑料瓶,盖要盖得紧的,要能密封的,洗干净,倒起来,让水流干. 2.准备一些青辣椒和红辣椒,这个按个人喜好,看自己比较喜欢吃哪种多些,洗净,辣椒头可去可不去,摊开吹干表面水分,一定要是新鲜的辣椒. 3.然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中,加瓶子的1/3量的醋下去,加适当的盐,这个根据你辣椒的多少来定,盐少点就酸些,多点就咸些,不要太少了,以免辣椒烂掉. 4.烧一壶开水,待水冷却,把它入塑料瓶中,不要遮住辣椒.遥一摇,让盐均匀开来. 5.最后把盖盖紧,一定要密封好,放置15

1.腌茄子相当好吃,方法简单,准备的道具也非常方便,如果想做也很快,马上就能入手. 2.食材:嫩茄子100千克盐5千克 3.准备好茄子.把茄子扎孔入缸 4.分层撒盐,最后一层多放盐,并洒少量盐水 5.3天后倒缸,每天一次,连续三天. 6.大概腌制个15天后,大家就可以食用了.如果想要味道更好一些,可以再多放两天.