酱油炒饭怎么做最好吃

好吃的酱油炒饭的做法: 原料: 凉米饭.肉馅.鸡蛋.鲜豌豆.胡萝卜.圆白菜. 调料: 酱油.盐.鸡精.胡椒粉.料酒.葱.姜. 做法: 1.胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末: 2.坐锅上火,加肉馅加水,水要多过肉馅,炒至干酥加酱油.胡椒粉.鸡精.料酒.盐.胡萝卜炒匀出锅待用: 3.坐锅上火加少许底油,放入打好的鸡蛋炒匀,加入米饭.豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可.

1.米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳.米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3-1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10-15分钟左右即可: 2.各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可): 3.鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右: 4.旺火.热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内: 5.然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡

1.米饭300克,老抽2汤匙,鸡粉1茶匙,细香葱1/2根,植物油2汤匙,黄瓜1小段,胡萝卜1小段,鸡蛋1个,火腿肠1根. 2.黄瓜.胡萝卜.火腿肠切小丁. 3.米饭加老抽,将米饭和老抽搅拌均匀. 4.鸡蛋拌成糊糊. 5.锅中放油,油热后放鸡蛋炒散,盛出备用. 6.锅中另放油,下黄瓜.胡萝卜.火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软. 7.倒入拌好酱油的米饭,翻炒均匀. 8.倒入炒好的鸡蛋,加鸡粉,再翻炒几下,出锅前撒点香葱碎即可.

材料:剩米饭.鸡蛋.老抽.生抽.蚝油.胡萝卜.火腿.玉米粒.青豆粒.葱. 1.将胡萝卜洗净切丁,火腿切丁备用.锅中烧水煮开,加入胡萝卜丁.青豆粒和玉米粒下锅煮4分钟左右捞出. 2.将剩米饭搅散,鸡蛋打在碗中,搅好备用. 3.锅中放油,油热后倒入鸡蛋炒散,炒熟后盛出. 4.锅中放油,倒入火腿丁炒出香味,再加入胡萝卜丁.青豆和玉米翻炒,再加入米饭翻炒.加入蚝油.老抽.生抽,翻炒.最后在加入炒好的鸡蛋.葱花翻炒均匀即可.

酱油炒饭不属于湘菜.酱油炒饭并不是某一个地方的特色,更像是一种共同的记忆.酱油炒饭似乎是很多人的儿时记忆中妈妈做的一种炒饭,它不同于大众的蛋炒饭,有着一种强烈的年代感,在我国很多地方都有酱油炒饭这种传统炒饭做法.湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系.以湘江流域.洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主.

酱油炒饭的做法步骤: 1.剩米饭用生抽.老抽拌匀,蒜.杏鲍菇.胡萝卜洗净切丁. 2.热锅凉油,加入配料翻炒,姜.蒜末煸香,倒入杏鲍菇炒软,加蒜.料酒.盐. 3.倒入剩米饭,加蚝油翻匀,大火煮4分钟,小火慢炖20分钟,收汁出锅.酱油炒饭好吃又易做.

家常酱油炒饭建议使用老抽,老抽不仅可使炒饭颜色更鲜亮,还能赋予炒饭奇妙的酱香.我们在家做酱油炒饭时,只需要先将炒饭混合酱油拌好,再炒制鸡蛋和辅料,最后将所有材料混合炒匀调味即可.注意:酱油炒饭一定要使用老抽加上隔夜饭炒制! 家常懒人酱油炒饭做法 1.准备好隔夜的白米饭. 2.将老抽倒入米饭中,也可加入适量生抽调味(若米饭太干可打入一个鸡蛋),拌好米饭均匀着色. 3.辅料切丁备用(青椒,胡萝卜,洋葱,火腿),可按自身喜好添加. 4.鸡蛋打散备用,可加入适量食盐调味. 5.热锅入油,下鸡蛋炒熟盛起.

1.准备材料 2.炒制 3.出锅 经验步骤: 1 葱切葱花:鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用: 2 起锅放入植物油和猪油,比例为一比一,如果没有猪油,我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出.然后放入葱炝锅,淋入少许料酒,接着下调味料酱油.白糖.鸡精,再下入白米饭,炒拌均匀入味: 3 见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘,酱油炒饭即成.

1.原料 2.做法 3.做出上色均匀,粒粒饱满,鸡蛋粒小而匀称的酱油炒饭是有几点要注意的噢 经验步骤: 1 原料:剩米饭一碗.洋葱半个.老抽5ML.生抽15ML.豌豆.玉米粒.香菇2朵.鸡蛋2个.葱花适量(老抽和生抽的用量视米饭的多少适量加减). 2 做法:1.甜豌豆.玉米粒化冰,洋葱切碎,香菇泡发切碎备用:2.剩米饭加生抽和老抽拌均匀:3.锅烧热,转小火,入油,磕入两个鸡蛋:4.鸡蛋底面稍凝固的时侯用锅铲将蛋划至锅边,加入洋葱.豌豆.玉米略炒1分钟:5.加入拌好的米饭,晃动锅子,轻翻炒2分钟即