怎样腌大蒜又好吃又简单窍门

1.锅里放油,放入冬笋炒干内部的水分,等到水分差不多已经炒干捞出备用.锅里倒油,油热后比放入肉丝煸炒,炒到肉丝发白. 2.再放入辣椒丝,大蒜,冬笋依次放进去,炒到冬笋变为黄色,放上一些盐,继续搅拌翻炒均匀.最后放一点淀粉水勾芡收下汁就可以出锅了,美味的冬笋炒肉就做好了.有了配料味道更是美味.

牛肉洗净切成片.葱切段,姜切片,大蒜切片备好. 放入容器内,加入料酒.生抽.老抽.盐用手抓匀. 加入淀粉1勺,搅拌均匀. 绿豆芽.芹菜择洗干净,开水下锅焯熟.放入盘内. 牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出,时间长容易硬. 放在焯好的绿豆芽和芹菜上. 炒锅烧热放油,下入豆瓣酱煸炒出红油. 加入葱姜蒜,煸炒出香味,加入水适量烧开,倒在肉片上,撒上辣椒. 再坐锅放适量油,烧热,浇在辣椒面花椒面上即可上桌.麻辣鲜香的水煮牛肉就做好了.

圆茄子1个.蒜头6瓣.盐半汤匙.糖一汤匙.生抽两汤匙.芝麻油半汤匙.番茄酱40克 1.茄子洗净削皮切滚刀块,放半汤匙盐,拌匀放十分钟,腌出水分. 2.蒜切末,青红椒切菱形块备用. 3.把茄子里的水分腌出,加五汤匙淀粉拌匀. 4.油温六成热下锅,炸金黄捞出. 5.调个碗汁.盐半汤匙,鸡精半汤匙,淀粉一汤匙,醋一汤匙,生抽汤匙,老抽一点点,香油少半汤匙.水三汤匙搅拌均匀备用. 6.热锅下油(不要太多),下蒜末西红柿酱炒香下青红椒炒断生,下茄子下碗汁炒匀出锅.

1.先把茄子洗净切成一厘米左右的圆片,喜欢条状的也可切成条,然后水里加盐泡三分钟,防止氧化后变黄. 2.鸡蛋打碎,加适量盐搅拌. 3.捞出茄子沥干水分,裹上鸡蛋液,再裹上淀粉. 4.烧油,油温9成热时放入裹好的茄子片,炸至两面金黄,捞出即可.

1.蒜瓣切片. 2.洋葱切条. 3.粉条剪断准备温水泡二十分钟. 4.泡软的粉条开水过一分钟左右. 5.两个鸡蛋打散(注意一个方向打蛋). 6.热锅热油倒蛋,大概成型以后铲碎,黄黄嫩嫩的就好. 7.换油,热锅热油爆蒜,炒出香味. 8.倒入洋葱. 9.炒软炒透明变色,然后加一点生抽调味上色. 10.倒入粉条后翻炒一会,快熟了倒入鸡蛋. 11.加一点盐即可出锅.

1.首先将茄子对半切开,再对半切开,切成4块,最好选择嫩一点的茄子. 2.然后把它放到蒸笼里,蒸10到20分钟左右. 3.在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁.先放一些蒸豆豉油,一些生抽,一些蚝油,喜欢吃香油的还可以放一些香油.调制好搅拌一下就好了. 4.茄子蒸好了,放凉,将茄子撕成一条条,可以用手撕. 5.再往锅里倒一些油,等油烧热,再把调好的酱汁倒入锅里,接下来把锅里的酱汁淋到撕好的茄子上就可以了.

好吃又简单的生菜的做法: 1.把生菜洗干净,不要切,一棵棵的叶子剥下,再清洗后放在筛子里把水沥干: 2.把大蒜切成小颗粒备用: 3.油和锅一定要烧得很热了再放菜,然后快速把生菜放进去炒,再加入一点点盐进去炒: 4.炒到生菜味子有一点腌的时候,加一点酱油进去再炒动两下就可以出锅装碗了.

皮皮虾有多种做法好吃又简单,如椒盐皮皮虾.清蒸皮皮虾.蒜蓉皮皮虾.葱爆皮皮虾.以椒盐皮皮虾为例: 用料:皮皮虾1000克,适量姜,适量蒜,适量盐,适量黑胡椒粉,适量椒盐,适量葱,适量料酒,半个洋葱,适量小葱. 做法: 1.虾洗净,加黑胡椒.料酒.盐腌制30分钟: 2.将洋葱.米椒.大蒜.小葱.姜切碎,备用: 3.腌好的虾裹些许生粉,入热油锅炸至变色,捞出,待油温升高,再入油锅复炸,捞出备用: 4.锅内留底油,加入切碎的葱姜等,翻炒至脱水变色: 5.转小火,入虾.盐.椒盐翻炒均匀,加适量白砂糖,翻

老南瓜味道清甜.口感绵密,还有解毒防癌的作用,下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法. 简要答案 炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片,之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香,接着将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒:南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味,然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右,倒入少许耗油,翻炒均匀出锅. 具体内容 将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净,然后切成小片. 之后,将大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香. 接着,我们将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒. 之后将