胡萝卜炒木耳有禁忌吗

用料:胡萝卜1根.黑木耳适量.油适量.盐少许.白糖一茶匙.两根香葱. 做法步骤如下: 1.胡萝卜洗净,黑木耳提前用水泡发洗净,葱洗净: 2.胡萝卜用工具擦成丝,木耳撕成小块,切葱花: 3.锅里油烧热,放入葱花小火煸香: 4.放入胡萝卜丝,白糖翻炒均匀: 5.再倒入黑木耳炒匀,加2汤匙清水炒断生: 6.加少许盐翻炒出锅,装盘即可. 注意: 喜欢蒜香的可以加蒜粒和葱花一起炒香,切记炒葱花时要调到小火,以免烧焦了.胡萝卜切片切丝请随意.

1.将胡萝卜.木耳.莲藕洗净切好,并放一旁备用. 2.将莲藕放入加入冷水的锅中,并在锅中汆一下,随后水开1分钟后捞出,并用冷水冲去上面的淀粉. 3.向锅中放入葱花和十三料进行爆香,并放入胡萝卜.木耳进行翻炒均匀,随后放入莲藕进行翻炒,并放盐.鸡精即可完成.

材料主料:胡萝卜1个.黑木耳50g.蒜米8g.红辣椒8g 辅料:油适量.盐适量.酱油适量.花椒粉适量.醋适量 胡萝卜丝炒木耳做法:1.准备食材. 2.黑木耳提前泡发. 3.胡萝卜洗净切丝,黑木耳切丝. 4蒜米,红椒切碎. 5.起油锅,待油温8成热,倒入蒜米和红椒爆香. 6.倒入胡萝卜丝和黑木耳. 7.加少许盐.酱油.醋和花椒粉翻炒3分钟出锅.

胡萝卜和木耳山药瘦肉能一起炒. 1.山药洗净去皮切片泡水. 2.泡发的木耳摘洗干净胡萝卜洗净切片. 3.热油锅放入葱末炒香. 4.放入胡萝卜片翻炒. 5.放入山药片翻炒. 6.放入少许花椒粉炒匀. 7.放入适量盐炒匀. 8.大火翻炒至山药断生. 9.放入木耳翻炒. 10.最后放入味精炒匀即可.

1.胡萝卜和木耳并不相克,是可以在一起食用的,有个著名的菜式木须肉,木须肉中就有胡萝卜和木耳的. 2.胡萝卜是一种质脆味美.营养丰富的家常蔬菜.中医认为它可以补中气.健胃消食.壮元阳.安五脏,治疗消化不良.久痢.咳嗽.夜盲症等有较好疗效,故被誉为"东方小人参".用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞.美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%:每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤. 3.木耳,味道鲜美,可素可荤,

两种食物,没有一定的相关性,是可以同时食用,不会对产生毒素对人体造成危害的. 鸭肉炒木耳是一种比较常见的做法,这道菜是比较受欢迎的,当然它的营养价值也是比较高的,鸭肉中富含热量和脂肪,木耳是一种真菌类的植物,所以木耳和鸭肉搭配起来,口感还有营养价值都是非常棒,鸭肉比较油腻,但是和木耳一起做出来之后,口感是比较好的.

炒木耳时,木耳下锅后由于受热,木耳结构分离形成气球状,并且由于持续受热,木耳内部的气压持续增大,当木耳细胞膜承受不住时就会产生产生爆炸的反应. 为了减少或避免木耳爆锅,建议在黑木耳下锅前,将木耳撕碎成两片或多片,破坏木耳的结构,让其无法形成气球状就不会爆炸了,或者炒木耳的时候开小火翻炒并适当加入少许冷水也可以降低爆锅的现象.

炒木耳的时候爆是因为有水分,爆的时候下锅炒之前必须要把木耳的水分完全沥干了或者加入少量的水才可以.据现代科学分析,黑木耳干品中蛋白质.维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富.

粘锅后,把不粘锅的木耳上锅,剩下的粘锅木耳另外处理扔掉,然后再用清水洗锅.下面是四点方法教你不粘锅: 1.木耳一定要完全泡发,在炒木耳的时候要注意,木耳必须要提前完全泡发好才可以,有很多人可能在木耳没有完全泡发好的时候,就直接把木耳放进锅里面炒了,这样的做法是不正确的,必须要确保木耳已经完全泡发好,可以把木耳放在清水里面浸泡,大概浸泡两个小时左右. 2.给木耳焯水,木耳浸泡好了以后还应该要注意给木耳焯水,给木耳焯水主要就是为了让木耳更加容易熟,如果木耳炒得时间太长的话,也很容易出现粘锅的问题.