腌黄瓜的做法有哪些

家常腌黄瓜的做法制作方法: 1.小黄瓜洗净,控净水. 2.青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜.青椒.姜片码入小盆内. 3.锅里倒入酱油,放八角.桂皮,大火煮开. 4.等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜.辣椒的小盆内.另起油锅,放入花椒烧热. 5.把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内,腌24小时即可食用.

1.黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜. 2.一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒.放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了. 3.腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸.拌上甜面酱淋上少许麻油,青脆爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了.

1.小黄瓜洗净,控净水.青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜.青椒.姜片码入小盆内.锅里倒入酱油,放八角.桂皮,大火煮开.等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜.辣椒的小盆内.另起油锅,放入花椒烧热.把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内,腌渍24小时即可食用. 2.选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂:用清水洗净,晾干水分:在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完:第二天开始倒缸,连续倒10多次:最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜:如上法腌制,1个月左右便成:食用时取出改刀调入麻油

1.将黄瓜用刀对破两开,挖出大的籽.然后横向切成薄片. 2.在一小碗里,把醋.糖.盐和生姜混合好.将黄瓜放入碗里,拌几下,使黄瓜片与调料混匀.黄瓜放冰箱冷藏至少1小时即可食用.

1.主料:黄瓜1根.辅料:盐适量,白砂糖适量,酿造白醋适量. 2.黄瓜用水清洗,可用钢丝擦洗去掉一些老皮. 3.黄瓜切条.去掉其中的瓜瓤.用刀在黄瓜条上切出相连的细细的薄片. 4.切薄是为了容易入味,相连着好看些.加入适量的盐.用手略略揉拌去除涩味. 5.再加凉白开清洗后沥干.根据个人口味,加入适量的白砂糖. 6.加适量酿造白醋.用筷子搅拌均匀. 7.静置几分钟待其入味即可.

1.把黄瓜和青椒洗净,黄瓜去瓤.青椒去籽切成筷头粗的条.小红尖椒切斜段放在一个大容器中,加5勺盐拌匀杀水,大约腌制一个晚上的时间: 2.把腌制好的黄瓜和青椒.小红尖椒用干净的纱布袋子装好: 3.用泡菜坛子底部包上保鲜膜压19个小时挤水: 4.把压好的黄瓜装入盆中,加入提前切好的蒜片.2勺白糖.2勺白酒.一勺味精.一大碗酱油拌匀: 5.拌匀后装入干爽的保鲜盒中: 6.盖上盖子放入冰箱中储存一两天即可食用.

腌黄瓜,做法简单,夏天吃酸爽开胃 第一步,将黄瓜洗净后晾干 第二步,将黄瓜切成条,用盐抓匀 第三步,将黄瓜条上压上重物,挤压出水,(10小时左右) 第四步,起锅烧水,将姜片.八角.桂皮.香叶.花椒.干辣椒放进锅中煮10分钟左右,关火,晾凉 第四步,将香料水倒入储物盒中,加盐.酱油.姜蒜片.白糖.醋搅拌均匀,放入黄瓜条,腌制24小时即可

腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天绿菜不长,昔时当地居民都把丰产时收获的黄腌黄瓜.豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用.故当地居民一年四季有腌黄瓜等吃,风味独特. 介绍下腌黄瓜的做法: 1.准备食材:黄瓜(三斤):胡萝卜(两根小的).酱油(也可以生抽老抽混合用)一大碗.姜(一块).蒜(一头).白糖(二两).白酒(二两).干辣椒(少许).盐(三两): 2.步骤/方法:将黄瓜胡萝卜切条,洒盐的黄瓜用手搓几下,让黄瓜充分吸收盐:拌匀的黄瓜用重物压上,把水分挤出. 3.压出水分的黄瓜可以

原料:黄瓜.鲜姜.冰糖.酱油.白酒.植物油.花椒.盐2黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干. 步骤: 1.晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条.如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干: 2.再切成条,把黄瓜条放入盆里.加盐,腌出水分: 3.腌黄瓜用到的坛子,肚大口小,适合密封: 4.加配料,酱油和冰糖酱油要放入锅中煮开,煮的时候,把冰糖放入,一起化开腌过的黄瓜.姜是腌黄瓜中的配料,最好选用新姜: 5.配料加完以后,先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子,然后加入黄瓜.姜.蒜片.然后,炒锅放油,