辣椒炒茄子丝的做法

茄子去皮切丝,辣椒切丝,蒜子拍碎,油烧五成热,炒一下蒜子,干辣椒丝,姜丝,五香粉少许,放入茄子,中大火,翻炒茄子微软,放青椒,盐,继续炒,茄子完全软了即可。

小窍门:五香粉不要多,多了味道重不好吃。全程不要放水,手要快,油不能多,多了腻。茄子有点软的时候关一下火,比较好炒。

时间: 2024-10-27 06:55:22

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辣椒炒猪肝的家常做法

猪肝含有丰富的蛋白质和维生素A,常吃可以明目,辅助治疗脚气病,今天介绍辣椒炒猪肝的家常做法. 将辣椒洗净切成丝备用: 将猪肝洗净切成薄片备用: 将大蒜切好备用: 在锅中放入适量油: 加入切好的大蒜,炒出香味: 将猪肝倒入锅中: 加入切好的辣椒丝: 迅速翻炒一会: 加入适量食盐: 加入适量老抽: 迅速翻炒一会: 加入适量鸡精提鲜: 起锅,美味的辣椒炒猪肝就做好了.

炒咸菜丝的做法

炒咸菜丝的做法: 主料:咸菜疙瘩1个. 辅料:油适量.葱花适量.花椒适量.姜适量.醋适量.干辣椒适量. 具体步骤; 1.咸菜疙瘩洗干净. 2.咸菜疙瘩切细丝. 3.倒入所有配料. 4.加热适量油. 5.倒入配料炒香. 6.倒入咸菜丝. 7.炒均匀. 8.加适量陈醋. 9.再炒几下即可.

炒土豆丝的做法详细步骤

炒土豆丝的做法: 1.将土豆洗净去皮切片,再切丝,然后切葱花备用. 2.热锅放油,油热加入葱花爆香,然后再倒入土豆丝,翻炒均匀,然后加盐炒熟即可. 马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆.地蛋.洋芋等.土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区.

炒芸豆丝的做法

炒芸豆丝的做法: 1.将芸豆切成丝,土豆去皮切丝备用. 2.锅中放油烧热,放入葱末.芸豆.土豆. 3.再加入酱油.鸡精.盐翻炒,炒熟后盛出盘中即可. 芸豆是一种可以食用的豆科植物.学名菜豆,俗称二季豆或四季豆.嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐.腌渍.冷冻与干制.是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物.

炒莴笋丝的做法

炒莴笋丝的做法应该是莴笋和胡萝卜洗净切丝,锅中烧油,先炒香葱蒜,把青笋丝倒入锅中,再倒入胡萝卜丝,炒至莴笋丝微微变软,加盐.鸡精就可以出锅了. 炒莴笋丝是一道色香味俱全的传统名菜.莴笋可刺激消化液的分泌,促进食欲.莴笋含钾量最高,有利于促进排尿,可减少对心房的压力.莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢.心智和体格发育,甚至情绪调节都有重大影响,因此,莴笋具有镇静作用,对于孕早期的准妈妈来说,经常食用莴笋有助于入睡.莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食.

炒冬瓜丝的做法

炒冬瓜丝的做法: 1.食材洗净. 2.冬瓜去皮,切成丝. 3.黄瓜和葱头切丝,姜切沫. 4.香菜切段. 5.热锅,加入油.花椒和八角小火煸香. 6.捞出花椒,下入姜和冬瓜翻炒至七成熟. 7.加入盐和鸡精翻炒匀,关火. 8.将香菜加入,淋入锅边醋调匀既好. 9.装盘的菜.

清炒海带丝的做法

清炒海带丝的做法: 1.将要用的食材海带丝洗净,将海带丝切成小段. 2.将要用的生姜切成片. 3.开火,锅里倒入油,放入姜. 4.放入盐,翻炒片刻. 5.倒入海带比. 6.然后加入酱油. 7.翻炒片刻关火,加入味精.

青椒炒猪肚丝的做法

很多人喜欢吃猪肚,猪肚鸡.炒猪肚,猪肚吃起来很有口感,也很有营养.今天,我们就来分享一下,家常的青椒炒猪肚丝的做法. 第一步,猪肚洗干净切丝.注意,猪肚洗起来比较麻烦,可以用盐来洗,可以洗得更干净些 第二步,青椒洗干净切片,姜也洗干净切片,蒜洗干净切成蒜末 第三步,锅中加入油,加入姜蒜爆炒 第四步,放入猪肚丝,炒上几下就加入料酒,然后炒到猪肚将熟未熟的时候,加入青椒继续炒 第五步,加入适量的盐和酱油 第六步,等待收汁后,就可以起锅了,一道色香味俱全的青椒炒猪肚丝就这样诞生了.对生活品质很有追求的

青椒炒胡萝卜丝的做法有哪些

食材用料: 青椒一个.胡萝卜一根.盐适量.油一勺. 青椒炒胡萝卜丝的做法: 1.胡萝卜插丝用清水浸泡洗干净: 2.锅内烧油,放入萝卜丝翻炒: 3.加入青椒继续翻炒至断生: 4.加盐调味,出锅即可.