紫菜变紫色了还能吃吗

干紫菜变紫了是能吃的,只要没有受潮还是干的状态并且外观没有发霉都是可以吃的.新鲜的紫菜颜色暗绿油亮.优质的紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色),片薄.口感柔软:低劣的紫菜表面光泽差.

能吃.藕变紫色通常是正常的氧化反应,莲藕口感清甜可口,在莲藕中含有丰富的酚类物质,酚类物质会和空气中的氧气发生反应,若是用铁锅煮莲藕,莲藕中的酚类物质和铁离子反应会生成紫色或是蓝色络合物,久煮或者静置一段时间后还会变黑,属于正常的氧化反应,变色不影响食用.

面包放久变硬了还能吃,可以将发硬的面包放到微波炉里面进行加热变软,拿出来以后可以正常食用的. 面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品.以小麦粉为主要原料,以酵母.鸡蛋.油脂.糖.盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割.成形.醒发.焙烤.冷却等过程加工而成的焙烤食品.

山药变黑了还能吃,属于正常的现象,没有毒素.只不过由于山药中含有的一种酚类物质,长时间暴露在空气中被空气中的氧氧化而引起的,这种情况不用担心. 山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品.铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药.铁棍山药营养良好,药用价值高,在古籍记载中便已入药.河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地.铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药

蜂蜜变褐色了还能吃,是密闭保存的可以正常吃,有异味就不能吃了.相对而言,蜂蜜主要是糖类,而糖类的主要化学元素是碳.氢.氧加热以后,氢氧结合变成水,留下来的碳的成份比较多,碳的颜色就是黑的.

梨肉变得绵软还可以吃,梨子并没有变质,只是口感感觉没有那么脆了. 梨子变软的原因就是其中的细胞进入了死亡状态,梨子的纤维结构逐渐崩溃,因此会出现变软的情况,而且由于细胞壁破裂,其中含有的糖分溢出,因此在吃这样的梨子是会感觉到更甜.

牛油果变黑了还能吃,这是正常现象,和苹果.梨.香蕉一样,变黑是氧化的结果,而不是因为变质.腐烂了,因为这些水果中含有一种多酚氧化酶,能催化苯酚(牛油果中的一类化合物)生成醌类化合物,醌的化学性质不稳定,容易进一步转化为深褐色的高分子色素.

黄花菜变黑了还能吃,黄花菜是很多人都比较喜欢吃的一种野菜,它有一定的药用价值,对身体有一定的保健的作用,平时采来新鲜的黄花菜可以晒干以后再吃,有的时候人们发现晒干的黄花菜有发黑的现象,这种情况一般没有问题,是可以吃的,发黑主要是因为存放的时间比较长,一般也不会影响口感.

枸杞子变软了还能吃,枸杞变软说明枸杞受潮了,应该注意保管环境,保持环境干燥.枸杞子具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物.适量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果.