西游记中为什么众多女妖怪只想和唐僧结婚而不是吃他的肉呢

可能是唐僧长得帅，比较有魅力，而且还是金蝉子转世，是大贵人，有女人爱慕他也并不奇怪，但这好像不是主要原因。第二，原著中老鼠精说过，唐僧是童子身修行佛道，未曾泄过元阳，如能与之交合，便可得其元阳，瞬间增加自己千年道行而成就太乙金仙之位。成就了仙位，就再也不是肉体凡胎了，自然就可以长生不老的，神仙们是没有寿命限制的。第三，害怕孙悟空追杀，女妖精们知道孙悟空的厉害，大闹天空，十万天兵天将都无可奈何。如果吃了唐僧，难保孙悟空不会为师傅报仇，而与唐僧成亲却没有这种顾虑，反正都能长生不老，到时候自己还是孙悟空的师娘，谅他孙猴子也不敢以下犯上。