紫薯切开蒸还是不切啊

紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了.紫薯外皮比较薄,很容易蒸熟,具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系,如果是用蒸锅的话,个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可:而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右.也可以用筷子戳紫薯,如果能戳进去,说明紫薯已经熟了.大块的紫薯也可以切开蒸,能够大大缩短蒸熟的时间.

紫薯切开有白点能吃.白点就是紫薯当中所含的淀粉.也是紫薯的分泌物.紫薯是旋花科,属有节乳汁管,这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成,以后横壁消失,乳汁通常为白色,成分很复杂.

用南瓜和紫薯做蔬菜面,南瓜和紫薯要蒸熟主要目的是因为蒸熟后,其容易与面粉充分柔和在一起,避免出现色差和小颗粒状. 蔬菜面做法: 用料:面粉500克.所需要蔬菜汁.熟南瓜80克.1至2克. 用料理机榨取所需要的蔬菜汁,要是不好打可以适当加些水,南瓜.紫薯直接蒸熟压成泥备用:普通面粉250克.80克蔬菜汁,因为面粉含水量不同所以要自己再调整一下,但是水加太多了做出来的面条就容易粘连:好的面团是絮状的不能成团的,放入保鲜袋冰箱松弛30至60分钟备用,面团的水分会被吸收变软:醒

水开后20分钟.在蒸锅中加入适量水,将蒸架放上,上面摆上紫薯,蒸锅中的水开后再蒸煮20分钟即可完全熟透,个别较大的紫薯建议再蒸5分钟.这时用筷子戳一下试试是否熟透,能轻易戳进去为准.紫薯是红薯中的一种,但其块头较小,相比红薯而言紫薯更易蒸熟.

紫薯没煮熟不能吃,半生半熟会引起不良反应,食用后会导致腹胀腹泻. 紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C.B.A等8种维生素和磷.铁等10多种天然矿物质元素.其中铁和硒含量丰富.而硒和铁是人体抗疲劳.抗衰老.补血的必要元素,特别是硒被称为"抗癌大王",易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌.肝癌等癌病的发生.紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液

可以.白色液体是紫薯的分泌物.紫薯中含有丰富的淀粉,加上紫薯是旋花科植物,属有节乳汁管,淀粉会分泌乳汁,这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连接而成,乳汁通常为白色,因此这是一种正常的现象,可以食用.

不要.不切开的紫薯会更可口一些,紫薯在蒸的时候如果切开,紫薯肉就会漏出来,紫薯中含有丰富的淀粉和糖类物质,这些成分也会析出在水里面,这样会极大的影响紫薯的口感,让紫薯的味道变差很多,因此紫薯在蒸的时候不需要切开.

1.紫薯鸡蛋卷,紫薯蒸熟,加白糖,加适量牛奶压成泥.然后打三颗鸡蛋,加少许糖,适量的面粉,加纯牛奶,搅拌均匀,成糊状.接着提前热锅,不用油,面糊倒入锅中,来回转锅,烤成饼状.烤熟后摊一层紫薯泥.然后卷起来,切成小段即可. 2.紫薯发糕,也同样把紫薯蒸熟压成泥,加两颗鸡蛋,白糖,一斤面粉,3克泡打粉,3克酵母粉,一袋纯牛奶,加适量温水.搅拌糊状,醒发20分钟,倒入碗里或纸杯中,八分满就行.撒自己爱吃的坚果,上蒸锅,水开后蒸15分钟即可. 3.紫薯糯米团子,我们把紫薯削皮以后,切后片蒸熟,压成紫薯泥

1.小的紫薯需要蒸20分钟,大一些的紫薯需要蒸30分钟才可以吃. 2.煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快. 3.一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了.否则的话还要继续蒸,紫薯一定要蒸熟才能吃.