山西凉粉的做法

白凉粉的做法为:将白凉粉放锅里,冲入250克沸水,边冲边搅拌均匀,细砂糖按自己喜欢的口味加减,白凉粉的比例按照具体的品牌说明书比例进行勾兑,开火煮沸,沸腾后再煮30秒,导入模具中,放凉后冷藏. 果冻的做法为: 1.首先准备400克纯净水,然后放入蓝莓果酱,搅拌均匀. 2.把调好的蓝莓汁倒入锅中,小火熬制,加入两勺白糖,20克白凉粉,搅拌煮至融化. 3.倒入容器中放凉,也可以放入冰箱中冷藏,凝固好后,清凉可口的蓝莓果冻就做好了.

刮凉粉的做法及配方: 1.绿豆淀粉加入清水,用筷子轻轻搅拌至完全没有粉粒,粉浆就做好了. 2.用中小火加热至透明糊状,关火,加热过程中需要不停地搅拌. 3.煮好的凉粉倒入抹了一层薄油的大碗中,放凉后,放置冰箱冷藏2至3个小时. 4.另外准备好辣椒油,加入盐.香油.酱油.生抽和醋拌匀. 5.香葱洗干净后切成葱花,花生米轻轻敲碎备用. 6.冷藏过的凉粉倒扣至盘中. 7.用刮凉粉的模具从最上面稍用力地刮出长条的凉粉. 8.将刮好的凉粉全部放入碗中,浇上调好味的辣椒油,再撒上葱花和花生碎. 9.吃的时候

黄瓜凉粉的做法: 1.黄瓜只要皮,料理机内加入黄瓜皮和半碗清水榨成汁,然后将黄瓜汁过筛,去掉多余的渣!黄瓜汁和豌豆粉的比为1:1,将黄瓜汁和豌豆粉混合均匀. 2.锅内加入4碗清水烧开,改小火,把准备好的豌豆粉水倒入锅中,要一直搅拌,以免生锅,黄瓜糊到半透明状,再熬制2分钟,冒大气泡后关火.将其倒入容器中,待凉后黄瓜凉粉就做好啦! 3.一切准备就绪,只欠东风!接下来我们开始调料:葱姜蒜切碎,小米辣切成小粒,辣椒油(依照个人口味添加),香油.盐.鸡精.生抽.醋.白糖适量!最后将调好的料倒入凉粉中搅拌

主料:四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5.需要用到的工具:量杯.小锅.塑料保鲜盒.原料:纯豆淀粉,双鱼牌,甘肃出产. 豌豆凉粉的做法1.先取半杯粉,半杯清水1杯是240毫升,调成稀糊. 2.小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火. 3.煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉.放入冰箱冷藏.将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条.小块等任意形状. 4.调味可按个人喜好,我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精.葱花,撒了点香菜

板浦凉粉的做法:一. 材料:绿豆120g.水750g二. 步骤:1. 绿豆洗净泡水12小时.2. 放入搅拌机搅打成豆浆.3. 用滤网滤掉豆渣(豆渣另作他用).4. 沉淀豆浆两小时.5. 充分搅拌豆浆几分钟后过滤.6. 小火慢慢煮过滤后的豆浆,一直不停搅拌,直到提起勺来豆糊浓稠至片状.7. 关火,另取一盆,表面抹油,倒入煮好的豆糊,刮平表面,静置.8. 充分冷却之后,切块凉拌.

山西油糕是山西的一道特色小吃,特色特色肯定好吃,下面我就给大家介绍一下山西油糕的做法. 黄黏米用适量温水和面,然后像洗衣服一样的揉搓,轻轻一使劲就可以散开即可. 用手轻搓,把面粉撮散. 撮散. 笼屉铺好,蒸锅里水开后放入蒸布,将和好的年糕面散铺在笼屉上大火蒸透. 蒸大约15-20分钟,熟透后,年糕面是不会粘蒸布的. 蒸熟的年糕面放入瓷盆. 旁边放一盆凉水,用凉水洗手后,趁热将年糕面像和面一样揉数十下,会很烫,揉几下用凉水洗手,小心烫伤. 揉好后面团表面光滑,滴些胡麻油抹在表面上防止干燥. 准备着

油煎凉粉的做法: 1.事先准备好材料,将凉粉切成块,大蒜捣成泥,葱切碎后放入十三香跟盐: 2.锅里倒入一层油并放入切碎的葱: 3.在锅里倒入凉粉,油煎至变色: 4.熟透后倒入捣好的蒜泥: 5.出锅装盘即可食用.

淀粉和水的比例始终是1:5. 做法:用一杯凉水将一杯淀粉均匀搅拌的溶解开来.将四杯水倒入锅中,煮开后加少量明矾和刚搅拌的水淀粉,边开火边用铲子不停的搅拌,待锅中淀粉变粘稠状即可. 凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草.大米.红薯和豌豆,以酱油.醋.辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品. 凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉.宋·孟元老<东京梦华录>称北宋时汴梁已有"细索凉粉".

胡豆凉粉的配方是胡豆粉.清水.其做法如下: 1.首先把胡豆粉倒入50g的清水里和匀. 2.然后将水烧开,并把和好的胡豆粉水缓缓倒入,边倒边不停的搅动,至粘稠透明状熄火即可. 胡豆凉粉是由金阳高原大山的特有农产品胡豆做成的凉粉.胡豆扁圆形,呈金黄色,比大豌豆略小.胡豆凉粉,已经作为金阳百姓生活中一种寻常又经久不衰的主打食品.