金黄色做鱼的汤汁怎么做

1.包子要好吃,除了面要揉得好以外,馅料非常重要,有时候在外面买的包子吃起来特别油腻,真的不适合现代健康饮食观,自己做的包子馅不用太多油,加点提前做好的肉皮冻进去,做出来肉馅一咬就出汤汁,非常好吃,当然,如果没有肉皮冻,也可以多打入一些高汤或者花椒水等进去. 2.为了包子更好包,馅料最好冷藏一两个小时,因为这个时候包不会出汤. 3.面要多揉一会,我是用面包机揉面的,快速揉面20分钟. 4.包好的包子一定要醒发时间够了再蒸,冬天一个小时左右,夏天20分钟左右.

1.肉切块,圆葱切条,把干辣椒切段,葱切丝备用: 2.热油锅,放入肉,五香粉,干辣椒.用料酒煸炒至肉的油出来,接着放入圆葱翻炒: 3.放入生抽3勺翻炒后加入多一些的水,放入八角,香叶,冰糖4颗,放入大喜大牛肉粉.滚汤时尝尝味道,然后用盐调咸淡.盖上盖子,用小火煮10分钟,肉汤完成,可直接入碗里: 4.开盖后,倒出大部分汤汁,留少许底汤和食材.放老抽少许,给肉上色,大火收汁,肉也完成: 5.水烧开,加些盐,煮面条: 6.面条放入之前备好的汤里面,上面放上切好的葱丝: 7.做热油少许,最后把油浇到葱

红烧肉丸做法: 1.葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米: 2.鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀: 3.将葱花,姜末,盐,老抽,淀粉加入到肉糜中,顺时针方向搅拌均匀: 4.锅内放适量油,将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子,一个个放到锅里煎至熟透金黄,捞出沥油: 5.生姜切丝备用,将调味酱里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一个容器里搅拌均匀: 6.锅内留少许油,比平常炒菜稍少些就成,烧热,下姜丝爆出香味,将炸好的肉丸子全部放下去,翻炒几下,将调好的酱汁倒入锅里,改小火,关上锅盖焖烧几分钟,用淀粉和

步骤如下: 1.肉与菜比例适当.饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜. 2.剁好菜馅,将菜汁挤压置于盆中,拌肉时酱油陆续加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉中并搅匀. 3.用刀剁碎肉,成为茸状.瘦肉多时,可适量加菜汁或水,肥肉多时少加菜汁或水,使劲向相同方向搅动. 4.待肉粘糊,再放适量的花椒粉.五香油.食盐.鲜姜末.味精.香油,继续搅拌.酱油要一点一滴地缓慢加入. 5.滴入肉汤,并搅拌,直到成糊状,将菜馅倒入搅拌均匀即可.调剂饺子时,少量加白糖,饺子会鲜美. 6.煮熟后,吃时汤汁饱满,味鲜肉嫩.

材料:罗非鱼一条.泰式甜酸酱.姜.葱. 浓烤鱼汤汁做法: 1.将罗非鱼清洗干净并擦干水,鱼肚里塞一些葱姜,里外抹上盐腌制30分钟: 2.烤箱预热220度,垫上锡纸放烤盘中烤熟: 3.浇上泰汁烤5至10分钟即可.若想烤鱼汤汁浓些,可多浇一些泰汁.

一.主料: 瘦肉560克.肥肉240克. 二.辅料: 豆腐100克.荸荠12个.鸡蛋1个. 三.调料: 葱.姜.淀粉.上海青. 四.做法及步骤: 1.肥瘦肉分别切成小粒,然后只需把瘦肉剁成粗肉末: 2.荸荠洗净,去皮,切成细小的颗粒: 3.豆腐用勺子压成泥: 4.葱姜剁成碎末: 5.以上原料混合,添加蛋液和淀粉.生抽.料酒.盐.糖搅拌均匀,分次添加水,沿一个方向搅拌上劲: 6.手掌抹油,取适量肉馅团成团子后,左右手掌间摔打丸子至紧实: 7.锅内放宽油,油7成热时下入团子,改成中小火炸至表面金黄定

1.取砂锅,添加葱姜丝和生抽.老抽.胡椒粉和盐糖: 2.添加没过团子大半的热水: 3.大火煮开后,加入炸好的肉丸子,煮开后转小火慢炖: 4.汤汁收过半时,捞出锅内葱姜扔掉,砂锅中剩下的汤汁继续烧开,调入水淀粉,勾芡至浓稠,淋上香油,然后浇在丸子上即可.

料:馍皮.面筋.绿豆芽.黄瓜丝.蒜汁.辣椒油.香菜.鸡蛋等面粉5斤.平底锅一口.豆芽.辣椒油.蒜汁. 制作过程: 1.把洗面筋澄的洗面水倒在平底锅上面.平低锅要保持相当高的温度: 2.把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型.基本上馍皮就做成了: 3.现在就的把面筋放到锅里煮熟.面筋用手撕碎.不大不小的撕: 4.把面筋和豆芽放里边一起煮.半熟后加火锅料,阜阳卷馍汤汁就做好了.

糖醋排骨汤汁的做法如下: 1.将肋排洗净,沥干水. 2.在肋排中加入盐,料酒和生粉拌匀,腌制15分钟. 3.锅中油温七成热,将腌制好的肋排下锅炸,炸至微黄捞出控油. 4.再复炸一遍,炸至金黄捞出. 5.碗中加入料酒,生抽,老抽,番茄酱,糖,醋,水调制成汁. 6.锅中倒入排骨和调料汁,大火烧开转入小火煮15分钟,再大火收汁即可.