怎么炒长豆角又绿又好看好吃

1.长豆角放入盆中,倒入适量的清水,洗净以后捞出.切去长豆角的两头,两边的筋一同扯去.大蒜切成大一点的粒,放入盆中.小米椒一小把,切成小段,和蒜粒放在一起. 2.长豆角焯一下水,锅内加入适量的清水,水开以后,加入少许食用油,然后把洗净的豆角放入锅中,煮2分钟左右,待豆角断生后,倒出控干水. 3.锅内烧油,充分滑锅后,倒入沥干水分的长豆角,持续颠锅翻炒1分钟左右,豆角表皮反青,轻微起皱时.倒入切好的大蒜和小米椒,快速翻炒出蒜香后,起锅调味,加入食盐2克,白糖少许,胡椒粉1克,生抽5克,陈醋5克,开

用料:长豆角.大蒜.辣椒.植物油.食盐. 1.准备食材:把长豆角洗净切段,大蒜剥皮切末,辣椒洗净切段备用. 2.清炒:大火热锅,加植物油烧热,大蒜末煸出香味,长豆角段入锅翻炒,加食盐调味,翻炒均匀,加少量开水焖煮,煮至八成熟,加辣椒入锅翻炒,炒熟后出锅装盘即可食用.

1.把长豆角去掉根,用水洗干净,再备好肥瘦相间的肉沫,还有一根葱. 2.先在锅里放上清水,烧开,将长豆角放在开水中焯两分钟. 3.将长豆角捞出来,切成半寸长的小段,再将葱切成丝. 4.在锅里放入葱丝炝锅,炝出香味. 5.先将肥瘦肉沫放入锅中,用铲子快炒. 6.在肉沫中放入适量的酱油,颜色更好看,口味更好. 7.将长豆角段倒入锅中,用铲子翻炒均匀. 8.再往锅里加入适量的盐,增加咸香的口感. 9.长豆角要多炒一会儿,炒到软烂熟透,就可以出锅装盘了.

长豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟后毒素才可被破坏,所以食用未煮熟的豆角后易中毒,中毒表现为恶心.呕吐.腹泻.头晕等. 长豆角里的毒素要在100摄氏度开水中煮30分钟才能破坏,预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热,彻底炒熟后再食用.判断豆角是否熟透的方法是豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味即可.

1.长豆角去筋,洗净,掰成寸段:茄子洗净,切成寸段:美人椒.杭椒洗净,切成圈: 2.锅置火上,烧开水,放入长豆角,煮三到四分钟,捞出沥干水分.茄条放入微波炉高火三分钟: 3.炒锅置火上,放入烧至五成热,放入肉末,煸至变色,放入豆豉.姜末.美人椒.杭椒,翻炒: 4.放入豆角.蒸鱼豉油.鸡精.蚝油,翻炒,再放入茄条,再翻炒均匀即可.

长豆角炒软的方法步骤: 1.摘去长豆角的两头,掐成一寸段,洗净待用.大蒜头去皮.洗干净. 2.猪肉切薄片准备榨油,备好大蒜头.干辣椒.生姜片和长豆角. 3.炒锅小火放入肉片.生姜片.干辣椒煸炒出油香,肉片呈黄色出油后,倒入几滴醋提香去腥. 4.放入大蒜头煸炒,待大蒜变色后倒入长豆角,大火翻炒.翻炒过程中,加入适当的水. 5.待长豆角变色后,加入适量的生抽.盐继续翻炒入味. 6.加入少量的水,盖锅盖中小火焖煮2到3分钟,开锅盖后,

长豆角和红萝卜能一起炒着吃. 注:红萝卜,又称胡萝卜. 具体做法: 食材:长豆角适量.胡萝卜适量.肉条适量.食盐适量.酱油适量.甜面酱适量.十三香适量.料酒适量.葱花适量.鸡精适量: 步骤: 1.将胡萝卜和长豆角洗净后,分别切成圆片和段备用: 2.在锅内加入适量的植物油烧至5-6成熟,然后把肉条倒入锅里: 3.炒均匀后,加入适量的食盐.酱油.甜面酱.十三香和料酒,然后爆炒入味: 4.肉条变色后,先倒入长豆

1.把长豆角去掉根,用水洗干净,再备好肥瘦相间的肉沫,还有一根葱. 2.先在锅里放上清水,烧开,将长豆角放在开水中焯两分钟. 3.将长豆角捞出来,切成半寸长的小段,再将葱切成丝. 4.在锅里放入葱丝炝锅,炝出香味. 5.先将肥瘦肉沫放入锅中,用铲子快炒. 6.在肉沫中放入适量的酱油,颜色更好看,口味更好. 7.将长豆角段倒入锅中,用铲子翻炒均匀. 8.再往锅里加入适量的盐,增加咸香的口感即可出锅.

砂锅长豆角的做法: 1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末. 2.豆角用盐水泡15-20分钟,这样可以把里面多余的水分放出来. 3.焯豆角,热水烧开加入少许盐和几滴醋.几滴油,然后再放入豆角,大概20秒左右捞出.然后迅速过凉水,就能让豆角保持鲜绿的颜色. 4.热锅放猪油,加入大蒜,慢火炒香加入肉末.少许泡椒,盐翻炒下加入豆角开大火.加入酒,快速翻炒.等豆角熟了就可以大火收汁,调味即可.