虫草能与莲藕炖排骨吗

莲藕性寒,不建议跟虫草一起煲汤,会浪费虫草的营养价值。虫草有自身特殊的味道,尽量不与藕这种鲜味一起煲汤,会影响口感。虫草属于药用价值极高的食物,适宜生吃煮食。

在选择材料方面,可以用花生代替莲藕,用排骨、花生、虫草来一起煲汤。在炖汤的时候还可以放上一勺火麻油,可以增加汤的营养价值,也能去药草味,还能使得营养价值更丰富。

时间: 2024-08-02 02:10:35

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山药和莲藕炖排骨可以吗

两者同时食用不会对人体造成危害,也不会影响其营养价值. 山药,主产于广西.河北.河南等地.其肉质细嫩,含有黏蛋白.淀粉酶.皂苷.游离氨基酸.多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,常食之可健身强体.延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品. 莲藕炖排骨是一道以莲藕.排骨为主要食材,以葱白.姜片.小辣椒.盐.味精.鸡精.茴香.花椒等作为辅料制作的美食,口味咸鲜,有亲热消痰,补血养颜的作用.

莲藕炖排骨放调料

莲藕炖排骨,先将排骨用油和姜片.大葱加盐翻炒,至半熟.再用砂锅加水炖煮一小时,再放莲藕煮熟即可.要吃时根据个人口味放调料,如味精.盐.胡椒等. 莲藕炖排骨的做法详细介绍: 主料:莲藕200克.排骨300克.红枣3粒. 调料:葱结10克.姜片10克.盐8克.味精5克.胡椒粉5克.料酒10克.色拉油适量. 步骤: 1.将排骨切4厘米长的段,莲藕切滚刀块. 2.锅置火上,加油烧至九成热,下入葱结.姜片炒香,倒入排骨翻炒,烹入料酒炒出味. 3.沙锅置火上,倒入炒好的排骨,加满开水,放入莲藕块.红枣,用旺

三七可以和莲藕炖排骨吗

三七具有活血的功效,而莲藕属于植物纤维较多的物质,两者一起炖排骨活血效果好,做法步骤如下: 1.准备好花生30颗.莲藕500克.排骨700克.油5克.盐5克.鸡粉3克: 2.骨头洗净,热锅中加入冷油,放入洗净的骨头煎至变色: 3.将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中: 4.加入水煮滚后转小火: 5.莲藕去皮,并切成滚刀块: 6.花生洗净沥干水分: 7.骨头汤滚后即可加入莲藕和花生: 8.煮1小时关火后再焖

莲藕炖排骨做法

1.猪排骨洗净,剁块,莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上,用力拍破,切成同排骨同样大小的块. 2.高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨,莲藕,放入葱段.姜片.盐.胡椒粉. 3.盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌.

莲藕炖排骨的方法

食材:排骨.藕.黄酒.姜.葱.料酒.盐.白醋.鸡精.香菜.枸杞. 步骤: 将排骨冷水下锅.煮开后捞出,用清水冲掉血沫,沥干水分备用.莲藕切块状放入开水中焯一分钟左右.切葱段和姜片,枸杞用清水提前泡开.锅中放适量油,烧热后放入排骨翻炒变色.再放入葱段和姜片,调入少许料酒翻炒均匀.倒入适量清水没过锅中食材.滴入几滴白醋,大火煮开后转中小火炖煮40至50分钟.捞去葱段和姜片丢弃,放入莲藕继续炖煮20至30分钟至莲藕软熟.调入适量的盐和鸡精.放入枸杞和香菜段即可出锅.

虫草炖排骨可以吗

虫草炖排骨可以,炖排骨汤里面放了虫草对人体有大补的功效,能够滋阴补肾. "虫草花"并不是花,是虫草子实体,而不是冬虫夏草的子实体,它属于一种真菌类,与常见的香菇.平菇等食用菌很相似,它含有丰富的虫草多糖.多种氨基酸.微量元素和维生素是传统冬虫夏草的最理想代替品,经常食用可增强和调节人体免疫功能.提高人体抗病能力.虫草花性质平和,适合大多数人食用. 虫草排骨汤的做法: 1.排骨剁小块洗净,放锅里焯水后捞起,冲凉水后沥干水. 2.生姜切片: 3.沙锅中放入排骨.生姜.适量清水. 4.把虫草

花生米莲藕玉米能放一起炖排骨吗

可以放一起炖排骨,做法如下: 材料为排骨200克.莲藕100克.玉米50克.花生米50克.胡萝卜50克.姜20克.葱15克.盐15克.料酒20克: 1.锅置火上加适量水烧开放入排骨.料酒汆出血水,捞出洗净: 2.莲藕.玉米去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花: 3.煲锅内倒入适量开水,放入排骨段.莲藕块.花生米.玉米块.料酒大火煮开,改用小火炖: 4.炖至熟烂,加入盐调味: 5.放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可.

莲藕干百合炖排骨汤可以加枸子吗

枸杞子是温性食材,可以用来煲莲藕干百合炖排骨汤. 莲藕干百合排骨汤 主料:排骨一斤,百合适量,莲藕1个,胡萝卜1个. 辅料:枸杞子,姜. 调料:盐,料酒. 1.准备好少许的百合和枸杞,用温水浸泡着. 2.将排骨洗净,排骨入冷水锅中加料酒烧开去污物,洗净. 3.将处理好的排骨放入电压力锅中,加入适量的水,根据程序选择炖排骨,时间60分钟,中途加菜功能启动即可. 4.莲藕在煲到50分钟左右再去皮切片,提示加菜

炖排骨调料什么时候放

炖排骨调料在快关火的时候放. 炖排骨的方法: 主料:排骨500克,长节莲藕3节. 辅料:葱4段,姜片若干,辣椒2只,盐.味精.鸡精.茴香.花椒适量. 步骤: 1.将莲藕切成楔形块状: 2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内: 3.在锅内放入莲藕块,中火煮: 4.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出: 5.将已显白的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片.葱,加盖高火清煮约10分钟: 6.将辣椒截成两段,花椒.茴香入锅,并放入少数盐,再加盖中火炖 20分钟: 7.在汤里加适量鸡精.盐,稍加混合