斑点叉尾鱼回有哪些营养价值

肉质细腻,口感好,具有独特的清香味,营养价值高,其中胶原白质的含量占百分之22,胆固醇仅为百分之0.07,鱼油中含人体必需的不饱和脂肪酸达百分之73,脑黄金含量为百分之25,具有降血脂,益智补肾明目,减肥抗衰,增强免疫力之功效。具有催乳和滋补的功能。最大个体可达35千克以上,含肉率高,蛋白质和维生素含量丰富,肉质细嫩,味道鲜美。

时间: 2024-10-06 12:30:24

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回鱼长吻鮠营养价值

鮠鱼,是长江四鲜之一,俗称白戟.此鱼特点其吻圆突,口腹部,体无鳞,大者长达一米以上.现产量急剧减少,大鮰鱼已不易捕捉. 鮠鱼肉肥肉鲜,精炖红烧,均为鱼中名品.其鳔肥厚,可制鱼肚,历来为上等食用鱼类. 鮠鱼下身略带粉红,无鳞,粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁. 鮰鱼是长江水产的三大珍品之一,学名"长吻鮰",因与"回"同音,民间通称"回鱼",又称"鮠鱼"."肥沦"."江团"."白吉&quo

三文鱼哪个部位的营养价值更高

三文鱼的鱼腹是肉质最肥嫩香润,营养价值最高,口感最好的部位. 三文鱼的简介如下: 三文鱼,是深海鱼类的一种,为常用的食品之一.三文鱼生活在大西洋及太平洋,在美洲大湖及其他湖亦可找到.三文鱼在淡水环境下出生,之后移到海水生长,又会回到淡水繁殖.三文鱼鱼会游回它自己的出生地里进行繁殖,而研究发现游进溪流的鲑鱼百分之九十都在同一条溪流诞生,但它们怎样懂得游回同一条溪流,太平洋品种的三文鱼,一般在繁殖后数周便会死亡.

大麦和小麦哪个营养价值更高一些

大麦和小麦都有较高的营养价值.小麦的营养特点:小麦子粒富含淀粉.较多的蛋白质.少量脂肪.多种矿质元素和维生素B.食用小麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的:对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症:小麦所含的B族维生素和矿物质对人体健康大有益处.大麦的营养特点:大麦具有益气.宽中.化食.回乳之功效,有助消化.平胃止渴.消渴除热等作用.但大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低.

青枣的营养价值及功效与作用

青枣的营养价值: 1.青枣作为一种非常美味的食物,青枣的营养价值是非常高的,并且含有丰富的营养物质,青枣中的蛋白质和维生素的含量都是丰富的,并且还含有一定的微量元素,对于我们的身体的健康十分重要. 青枣的功效与作用: 1.增强免疫力 青枣这种美味的食物保健功效是非常不错的,青枣中的糖分含量大,另外加上多种维生素,对人体具有较强的补养作用,我们大家在生活中适当的食用一些青枣,可以有效的增强抗病能力和身体的免疫力. 2.保护肝脏 另外,我们大家要知道,青枣这种美味的食物对于我们人体的肝脏健康也是很有

鸭蛋跟鸡蛋的营养价值区别

1.维生素含量,鸭蛋的维生素含量比鸡蛋要高一些,特别是维生素B12的含量更高.但大家吃蛋并不会一次吃很多,因此就这方面的营养价值来说,差异不会很大.鸭蛋的脂肪含量是所有蛋中偏高的,每100克鸭蛋中也会含有14克左右的脂肪. 2.蛋白质,鸡蛋中的蛋白质含量非常高,而且鸡蛋的蛋白质属于优质蛋白,氨基酸的比例也最适合人体的需求.人体对鸡蛋的蛋白质利用率非常高,可以高达98%以上,可以说是非常适合人类补充蛋白食用了. 3.矿物质,鸭蛋里面的各种矿物质的总量肯定是要超过鸡蛋的,特别是身体中迫切需要的钙和铁

什么叫食品营养价值

1.食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度.食物的营养价值取决于其所含营养素的量.成分以及在体内的消化吸收和利用情况. 2.包括所含营养素种类齐全,数量以及相关比例适宜,且易被人体消化.吸收及利用. 3.不同食品因营养素的构成不同,其营养价值可不相同.比如,粮谷类食品,其营养价值主要体现在能够提供较多的碳水化合物,但其所含的蛋白质的质和量都相对较低,所以其营养价值相对较差.蔬菜.水果可提供丰富的维生素.矿物质和膳食纤维,但蛋白质和脂肪的含量很少,因而营养价值较低.

牛肉有什么营养价值

1.牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质,这些成分都是运动员必须的营养物质,因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长,所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食.还含有丰富的维生素和铁.钙.磷等矿物质元素,这些营养成份易于被人体吸收.营养学家说,牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气.要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食. 2.牛肉可以为你提供更多的铁和锌--这是保持能量的宝贵元素.如牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高免疫系统的功能,还富含叶酸,防止婴儿先天残疾.牛肉还提供亚油酸(一种不饱和脂肪酸)

梨的营养价值及功效

1.梨的功效:清热镇静.化痰止咳.润肠通便. 2.梨的营养价值:梨当中富含B族维生素,能减轻疲劳,能保护心脏,增强心肌活力,能降低血压: 3.梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳,对咽喉有养护作用: 4.梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收,而梨有助于增进食欲,对肝脏具有保护作用.

焦糖豆浆的营养价值与功效

焦糖豆浆,传统亦时尚.焦糖豆浆是豆来觅创新推出的特色豆浆. 豆浆的营养价值与功效: 1.活血化瘀. 2.增进食欲,增强体质,其中是富含蛋白质.磷.铁.钙等多种营养物质的,这些营养物质都是我们人体所需要的,特别是在每100克的豆浆里面就含有蛋白质4.5克,磷4.5克,钙2.5克,同时还有核黄素等.