豆腐胡萝卜素丸子怎么做

丸子吃起来口感特别好,味儿也香,今天来聊一聊:豆腐肉丸子怎么做. 葱姜切沫,蒜切片,黄瓜切菱形,胡萝卜切成菱形,木耳撕成小块备用. 将豆腐渣放入碗中,加入盐5克,料酒5克,鸡蛋50克,淀粉20克,葱姜沫10克,香油5克,搅拌均匀后调成豆腐馅备用. 锅中放水150克,大火烧开. 放入木耳,胡萝卜,焯透捞出备用. 锅中下油300克左右,大火烧至五六成热. 将豆腐馅做成小丸子,焯熟倒入漏勺备用. 锅中留油10克,下葱姜蒜25克左右爆香. 加入少许水,料酒5克,盐5克,鸡粉5克,味精5克,胡椒粉5克,老

豆腐素丸子的做法: 1.老豆腐搅成粉末状: 2.香菜.胡萝卜.葱.生姜切粒: 3.将香菜.胡萝卜.葱.生姜倒入豆腐中,加盐.味精.香油.胡椒粉搅拌均匀: 4.加入少许生粉搅拌均匀,使豆腐更有粘性: 5.将豆腐团成一个个小圆子,放盘备用: 6.锅中倒油烧至七成热,下豆腐素丸子炸: 7.炸至豆腐丸子呈金黄色后起锅: 8.装盘后,可倒点蕃茄酱蘸着吃,也可煮汤.

豆腐2块.猪肉500克.生抽10克.蚝油10克.料酒5克.鸡蛋2个.玉米淀粉30克. 猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油.盐.蚝油.料酒. 豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒. 将搅拌盆装入厨师机中,一速搅拌混合均匀,浇入鸡蛋和玉米淀粉继续搅拌. 加入碾压好的豆腐,开3速快速搅拌上劲. 多功能锅装入丸子盘,刷了一层油,预热锅. 将搅拌好的肉泥装入裱花袋,然后挤入丸子盘中,挤高一点,这样最后翻面成型会好看一点. 一面定型之后,翻面煎至表面金黄,喜欢脆的多加油煎脆点就好啦~

主料:胡萝卜.香菜.鸡蛋.面粉. 辅料:盐.五香粉.大葱.生姜.淀粉. 制作步骤: 1.香菜切丝备用,大葱.生姜泡水备用. 2.将胡萝卜清洗干净,去皮切成丝. 3.将切好的胡萝卜丝放入容器中,加入备好的香菜和盐. 4.加入鸡蛋搅拌均匀,再加入淀粉.面粉.葱姜水.五香粉继续搅拌,直至容器中的食材可成型即可. 5.锅内放油,油五成热时,将丸子放进锅里炸,待丸子全身金黄即可.

材料主料:胡萝卜2根.面粉适量: 辅料:油适量.盐适量.鸡蛋1个: 做法:1.切成细丝: 2.胡萝卜和面粉鸡蛋搅拌,放入适量食盐搅拌均匀,稍稠些: 3.放入锅中炸至一面金黄色,翻面: 4.另一面也炸至金黄色,熟透出锅: 5装盘.

外酥里嫩,胡萝卜素丸子,保鲜袋和筷子真是做丸子的神助攻. 最后胡萝卜两根,清洗干净,擦成萝卜丝,加上香菜碎60克.拌匀. 再加上面粉150克,五香粉一克,孜然粉2克,搅拌均匀,加3克盐. 再加100ml水,搅成面糊,装入保鲜袋. 保鲜袋底部剪掉一角,锅里烧油,将面糊挤入锅中. 炸至颜色焦黄,捞出控油摆盘即可上桌啦. 成品图.

白萝卜丸子怎么做,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 把白萝卜擦成丝并加一勺盐静置10分钟,准备一小块豆腐并用刀碾成末. 加入碾碎的豆腐,适量盐,玉米淀粉,一勺面粉以及清水搅拌,用手取一点萝卜丝并团成丸子. 将丸子放入锅中蒸10分钟,调好料汁并放入锅中熬制,将熬好的料汁淋到丸子上即可.

1.准备好丸子,豆腐,(豆腐切成块)放在碗里,把葱姜蒜提前切好. 2.倒入少半油,油开之后,把豆腐放进去,豆腐放之前可以先用盐入味. 3.待豆腐炸好以后再将丸子放进锅里去,注意放丸子时小心一些,因为这时的油很热,容易伤到. 4.捞的时候注意把油渗干净,最好那个盆放下面.把豆腐和丸子先放在一个容器内. 5.换油之后,等油烧开之后,把葱姜蒜放进去炒,开始调料,一般就按自己放的就可以. 6.味道调好以后,把之前的豆腐和丸子放进去,这道菜的最后一道工序就完成了.拿个盘子,就可以上桌了.

1.豆腐是用黄豆做出来的. 2.冷水泡黄豆,基本需要一晚上,想要加速的,可以用粉碎机,将完整的黄豆打碎成两半.泡黄豆直到黄豆可以用手掐得动. 3.用榨汁机把黄豆打成糊装,放到一个比较大容器. 4.开水倒入打好的黄豆糊中,搅拌成豆浆. 5.把豆浆倒入纱布做好的口袋里揉,把豆渣滤出来,剩下的豆浆放到锅里煮,沸腾后继续煮十几分钟. 6.用勺子装着盐卤水,在锅里匀速搅拌,直到豆浆和浆水分离开,如果想要口感嫩一些的,可以点豆腐到结成小块的豆腐脑. 7.把多余的浆水倒掉,剩下的豆腐脑倒入一个固定的容器,用纱