锅仔羊肉做法

现在已经入秋,慢慢的冬天就要到了,这个时候,羊肉也经成为了餐桌上经常可以见到的食物,尤其是锅仔,香在口,暖在心. 羊肉买回来之后,先行清洗干净,然后放入热水当中炒一下.然后在高压锅中加入清水,放入香料.料酒,进行炖,直到炖烂了为止. 然后,将胡萝卜清洗之后,切成块,葱切段.姜切片,备用. 锅中加入食用油,将胡萝卜倒入锅中翻炒,同时加入葱.姜,爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒. 三分钟后,放入糖.老抽.盐和料酒,并加入适量的清水,然后用大火把水烧开. 等羊肉沸腾之后,再使用小火慢慢的炖上一刻钟,

1.羊肚.羊肝.羊肺.羊头煮熟,分别切0.3厘米厚的片.金针菇洗净 2.锅放底油烧至四成热,下入豆瓣.干红椒.葱.姜.豆豉.大红袍火锅底料,大火同炒出香味后再放入羊肚.羊肝.羊肺.羊头煸炒2分钟,加入羊骨头熬制的高汤及盐.味精.鸡精调好味,大火烧开后盛入锅仔中 3.将锅仔带火上桌,上桌时将鲜金针菇立放于锅中央.撒上香菜即可

1.羊肉买回来之后,先行清洗干净,然后放入热水当中炒一下.然后在高压锅中加入清水,放入香料.料酒,进行炖,直到炖烂了为止. 2.将胡萝卜清洗之后,切成块,葱切段.姜切片,备用. 3.锅中加入食用油,将胡萝卜倒入锅中翻炒,同时加入葱.姜,爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒. 4.三分钟后,放入糖.老抽.盐和料酒,并加入适量的清水,然后用大火把水烧开. 5.等羊肉沸腾之后,再使用小火慢慢的炖上一刻钟,等到胡萝卜一戳即烂的时候,就可以出锅了,最后放点香菜.葱花什么的.

准备食材:鸡翅.虾.鱼丸.牛蛙.肥牛卷.青椒.红椒.土豆.番茄酱.黄豆酱.鸡精.辣椒粉.料酒.香菜.蒜末.白糖. 土豆和青红椒加在一起,加入辣椒粉.盐.油,拌匀. 把材料混合均匀:蚝油.番茄酱.黄豆酱.味极鲜.鸡精.糖. 锅烧热,加入黄油,融化到一半就加入洋葱和蒜粒,翻炒均匀.这个锅就是最后上菜的成品锅,注意选用面积大且带点深度的锅. 关小火,倒入蔬菜. 把肉类食材码上,除了肥牛卷.盖盖中火焖12分钟. 12分钟后开盖,码上肥牛卷,均匀淋入刚刚调配好的三汁,盖上盖子再焖10分钟. 加上一把香菜,

什锦锅仔的做法简单,好吃,还能涮青菜,轻轻松松就能搞定.下面我就给大家分享什锦锅仔的家常做法,希望能帮到各位. 准备好所有的食材. 土豆和青红椒加在一起,加入辣椒粉.盐.油,拌匀. 把材料混合均匀:蚝油.番茄酱.黄豆酱.味极鲜.鸡精.糖. 锅烧热,加入黄油,融化到一半就加入洋葱和蒜粒,翻炒均匀.这个锅就是最后上菜的成品锅,注意选用面积大且带点深度的锅. 关小火,倒入蔬菜. 把肉类食材码上,除了肥牛卷.盖盖中火焖12分钟. 12分钟后开盖,码上肥牛卷,均匀淋入刚刚调配好的三汁,盖上盖子再焖10分钟

食材:各种菌类,牛肉片,豆瓣酱,干辣椒,花椒,盐,味精. 什锦锅仔的做法步骤: 先在锅里加油热后,放入豆瓣酱干辣椒花椒炒香.在锅里倒入水再倒入菌类菜烧开.将蔬菜摆在盘底,把烧开后锅里的菌类捞出摆放盘中.最后将汤水烧开倒入牛肉片烧开即可.

锅仔酸菜排骨的做法如下所示: 1.准备原料:猪小排3根,大土豆一个,粉条一小把,酸菜四分之一颗,葱.姜.酱油.花椒粉.料酒.盐.鸡精等适量: 2.先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨: 3.用开水烫去血沫,将酸菜切小块,在将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡: 4.将土豆去皮切成大块,粉条用热水泡软,葱姜切沫: 5.在烫排骨的过程中,可准备配料,在小碗中配料酒.花椒粉.盐.鸡精.水,搅拌均匀: 6.烧热油锅,放入葱姜沫爆香,倒入排骨翻炒,加入酱油.花椒粉: 7.翻炒至排骨5成熟时放入酸菜.土豆和粉

主料:羊肺,干辣椒,花生油,味精,鸡精,金针菇,香菜,大葱,食盐,火锅底料: 做法如下: 首先将羊肚,羊肝,羊肺,羊头煮熟,分别切0.3厘米厚,把金针菇洗净:锅放底油烧至四成热,下入豆瓣,干红椒,葱,姜,豆豉,火锅底料,大火同炒出香味后再放入羊肚,羊肝,羊肺,羊头煸炒2分钟,加入羊骨头熬制的高汤及盐,味精,鸡精调好味,大火烧开后盛入锅仔中:将锅仔带火上桌,上桌时将鲜金针菇立放于锅中央,撒上香菜即可.

锅仔牛肉的做法: 主料:牛肉.酸萝卜. 配料:食盐.冰糖.生姜.干辣椒.香叶. 步骤: 1.将牛肉切块下锅煮去血水,撇去浮沫: 2.热锅冷油,将焯过水的牛肉下锅,用大火快炒,搁姜片和干辣椒: 3.将炒过的牛肉倒入高压锅,加入几片香叶.几粒冰糖.适量盐.两大碗水,盖上锅盖上火煲,待上汽后改中火炖25分钟: 4.另起锅,将萝卜炒至断生.将炒断生的萝卜和煮熟的牛肉置干锅内,香蒜铺上面,干锅点火上锅: 5.待煮熟捞出即可. 炖牛肉的做法: 主料:牛肋条肉. 配料:酱油.黄酒.大喜大牛肉粉.盐. 步骤: