红薯渣能不能做馒头

用红薯是可以做馒头,其做法是先将红薯去皮后蒸熟,出锅后捣成泥状,将发酵水倒入面粉中,用筷子搅拌,加入红薯泥,用力揉面团,使红薯和面分布均匀,揉好后的面团,静置2小时左右,并且盖上纱布,揉成长条,切块上锅蒸即可.红薯富含蛋白质.淀粉.果胶.纤维素.氨基酸.维生素及多种矿物质,有"长寿食品"之誉.含糖量达到15%-20%.有抗癌.保护心脏.预防肺气肿.糖尿病.减肥等功效.

以下是用红薯粉做馒头的步骤: 1.面粉和红薯面混合: 2.温水加入酵母: 3.把酵母加入面粉里,再加牛奶,根据面粉的吸水量小心添加: 4.揉面,揉成团,面团放在盆中,盖保鲜膜发酵: 5.揉面排气 揉成光滑面团,盖保鲜膜,二次发酵20分钟: 6.二次发酵以后揉成型,冷水上锅,蒸20分钟即可.

1.放在面里可以蒸馒头或者做面条用. 2.鲜红薯加工淀粉后,薯渣里的淀粉含量仍然很高,淀粉的结构疏松,有利于蒸煮糊化.所以用红薯渣酿酒,一般出酒率较高,从而使这一副产品得到充分利用. 3.红薯渣不易烘干,易粘壁,结块,不能一次性烘干,烘出的物料皮干内湿与干湿不均,成本高. 4.红薯渣是红薯在加工淀粉过程中产生的渣:晒干后仍有36%到58%的淀粉含量,是做酒精的好原料. 5.可以做饲料.

做法: 1.准备好红薯渣: 2.首先在红薯渣中添加永久菌发酵3到5天: 3.5天过后开始饲养: 4.饲喂百分之90以后,剩下的做为下次发酵的母种参与下次红薯发酵: 5.下次发酵好后的又用百分之90余下的百分之10作为母种,制作完成.

1.红薯渣富含有机质,如果做肥料最好还是进行腐熟,以便杀死里面的有害菌和传染物质.用这些东西做肥料可以说是比较好的.但也有不足之处,就是可能会传播病,所以最好不要做红薯地的肥料. 2.将腐熟的红薯渣菜籽饼豆渣等做成有机肥料,不仅能起到培肥土壤,增强土壤透气性,缓解土壤板结.防止烧根的作用,还能抑制土壤中的致病菌,减轻土传病害发生.但红薯渣豆渣等不腐熟,不但不能充分发挥作用,还不利于蔬菜花果生长. 3.目前腐熟红薯渣等可采用堆积腐熟的方法.堆积3~4层,一般每层高20~30厘米,每堆积一层喷洒一次

1.红薯渣能加工成优良的反刍动物饲料,含有蛋白质.脂肪.多糖等营养物质. 2.红薯渣晒干后仍有36%-58%的淀粉含量,是做酒精的好原料. 3.能加工成生产增塑剂,是做高级吸收性树脂的重要原料.

鲜红薯加工淀粉后,薯渣里的淀粉含量仍然很高,淀粉的结构疏松,有利于蒸煮糊化.所以用红薯渣酿酒,一般出酒率较高,从而使这一副产品得到充分利用.2.红薯渣不易烘干,易粘壁,结块,不能一次性烘干,烘出的物料皮干内湿与干湿不均,成本高.3.红薯渣是红薯在加工淀粉过程中产生的渣;晒干后仍有36%到58%的淀粉含量,是做酒精的好原料.4.也可以做饲料.一般底层鱼类喜欢吃,如鲫鱼.鲤鱼等.能去喂鱼,但是一次不要投喂太多,防止鱼塘坏底.

做馒头温度在38度左右,湿度在85%,制作时的面团温度在26度左右,环境温度应在22度左右.面和好后放在温暖的地方发酵,一般发酵的最佳温度是30-35度,最好别超过40度.温度太低,酵母的活性较弱而减慢发酵速度,温度过高,则发酵时间过快,所以冬天和夏天就要适当的增加或减少酵母用量.

1.首先要选择优质的面粉,相信面粉不是越白越好,但是要仔细看生产日期,越是新日期越是新粉. 2.用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团. 3.把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个小时使其自行醒发. 4.面团出现很多的蜂窝状就说明已经醒发好,可以取出来做馒头了. 5.把醒发好的面团做成馒头的形状,可以是圆的.方的等喜欢的样子. 6.蒸锅里加上二分之一的清水,上面放上列子和屉布,然后把馒头模型放在屉布上,盖上盖子大火蒸制半个小时.时间一到,就关火,打开盖子即可看到大大的白馒头了.