鸡怎么烧好吃又简单

一.蒜香蜜汁鸡翅. 1.准备食材:鸡中翅.蒜.料酒.生抽.老抽.蚝油.黑胡椒粉.蜂蜜.水.食用油. 2.蒜切末,鸡翅洗净,正反两面各划2刀方便腌制入味. 3.将鸡翅放入容器中,加入蒜末.料酒.生抽.老抽.蚝油.黑胡椒粉.蜂蜜,抓匀腌制20分钟以上. 4.锅中倒入少许食用油烧热,放入腌制的鸡翅,小火煎至两面微黄. 5.淋入腌制鸡翅的酱汁,再加入半碗水,盖上锅盖,小火焖煮至鸡翅熟透. 6.再转大火收汁即可. 二.三汁焖鸡翅. 1.准备食材:鸡翅.土豆.红薯.胡萝卜.彩椒.大蒜.蒜头.甜面酱.蚝油.番

用料:鸡胸肉300克.花生米50克.葱60克.姜一小块.蒜适量.花椒十几粒.干辣椒几个.辣椒面少许.食用油适量.蛋清半只.料酒1小勺.玉米淀粉适量.盐1小勺.糖4勺.香醋3勺.酱油2勺.鸡精1小勺.香油. 1.将花生放到开水中浸泡十分钟,方便剥皮. 2.将鸡胸肉用刀背稍稍拍松,然后切块备用:花生仁去皮:葱切段:干辣椒去籽剪成小段:豆瓣酱剁碎:姜切小片:蒜切末备用. 3.用蛋清.1勺淀粉.料酒将鸡胸肉抓匀,腌制十几分钟. 4.凉锅中放入少许油,然后将花生仁放到锅内.小火炸制花生仁成金黄色捞出晾凉备

一.干锅鸡. 1.准备食材:三黄鸡半只.植物油适量.盐适量.姜10克.香辣酱两大勺.辣皮子5个.花椒粒2克. 2.三黄鸡洗净切块,用凉水煮开焯煮2分钟捞起. 3.青辣椒洗净切块,姜切片. 4.辣皮子切末,洋葱切块. 5.热锅凉油,油热7成下花椒粒爆出香味. 6.下鸡块翻炒出水分出香味,鸡皮微微发卷. 7.加辣皮子.姜再次翻炒分钟出香味. 8.生抽翻炒均匀,加辣椒酱翻炒均匀上色,加少许水焖烧10分钟左右. 9.加洋葱.青辣椒.少许盐. 10.翻炒均匀出洋葱的香味,加白糖翻炒均匀即可. 二.笋干焖鸡

主料:肉鸡一只. 辅料:鸡精少许.八角适量.姜适量.料酒适量.盐适量.香菜适量.葱适量. 步骤: 1.将鸡清理干净,斩小块洗净. 2.锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3.焯水后捞出备用. 4.葱切段,姜切片. 5.香菜切段和末. 6.炒锅上火放清水,加八角.葱段.姜片.鸡块大火煮开. 7.撇去浮沫,放料洒.盐.鸡精转小火炖半小时. 8.待肉烂后,撒入香菜段即可食用.

1.食材准备:鸡1只.蚝油5克.葱.姜.蒜.辣椒.八角各2克. 2.把鸡肉切块. 3.鸡块冷水下锅. 4.焯水捞出. 5.起锅烧油,放入八角. 6.加入葱段.姜片.蒜片. 7.加入辣椒段. 8.下入鸡块,翻炒. 9.放入适量的生抽.料酒.老抽. 10倒入适量水,放入盐.味精.鸡精,加入花椒粉. 11.搅拌均匀,炒至鸡块软烂,即可出锅.

1.七斤三黄鸡一只,剔肉,骨架加水,加葱姜煮鸡汤. 2.鸡肉切成粗丝加盐和胡椒粉少许抓匀,加蛋清(两只蛋的可根据具体情况调整)抓匀,最后加红薯粉抓匀,摔打入味待用. 3.锅中放水,煮开后把鸡肉逐块下入锅中,水开后中火煮5分钟. 4.粉鸡煮熟后捞起,过凉水备用.粉鸡一次吃不完可放入冰箱保存(一人量放入一只保鲜袋中,放入冰箱冷冻保存 5.取砂锅,倒入鸡汤,加粉鸡,(我加了泡发过的姫松茸,传统的粉鸡是不加的),煮开后放入洗净的小白菜,我把剩余的两只蛋黄打入锅里了,加盐.胡椒粉,加香油.香菜少许出锅(也

1.姜切片,葱切段,蒜切片,香菇切十字花,青红椒切块. 2.锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜,倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀. 3.倒入鸡腿肉,加调料翻炒均匀,倒入啤酒,小火炖15分钟. 4.加入香菇和青红椒,大火收汁,即可装盘.

准备食材:鸡翅.可乐.葱段.料酒.老抽.盐.油. 将适量的鸡翅洗净放入碗中 加入葱.姜片.料酒.老抽.盐搅拌均匀 腌制1小时 锅中放入适量油,加入鸡翅,煎至两面略黄 倒入一听可乐,大火烧开收汁. 起锅摆盘

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