马肠怎么炒

今天分享一个马肠的家常做法 把熏马肠泡泡洗净,用蒸锅蒸熟. 马肠切片. 洋葱去外皮切片,辣皮子泡泡洗净切段. 螺丝椒洗净切段 热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味. 加洋葱块. 马肠片翻炒均匀. 加辣椒块. 酱油一起翻炒. 加鸡精翻炒均匀尝味出锅.

1.蒜肠炒洋葱:蒜肠切片,斜切三毫米片,青红辣椒洗净切块,洋葱切块洗净,锅放油,放花椒煸炒出香味. 放入切好蒜肠翻炒两下变色,放入洋葱.青红辣椒快速翻炒,少放点海天老抽酱油,多放点味达美酱油,加半勺十三香.适量盐翻炒均匀即可. 2.蒜炒香肠,锅内倒入刚好盖过香肠的油量,烧热至110℃时放入香肠炸约3~5分钟捞起沥干油脂. 待凉后切片备用,留少许油,以小火爆香蒜头,加入青蒜片及香肠炒一下,与所有调味料炒匀即可. 3.蒜香红肠,红肠放入锅中直接干煎,煎完一面在煎另一面,煎至红肠呈透明状,加入大蒜.尖

熏马肠煮30-40分钟才熟.冷水的时候,放入熏马肠,不能切断,否则会使肉散开.煮了15分钟后,需要用牙签在熏马肠上戳几个洞,排出起泡,避免肠身易爆裂.煮到拿筷子可以轻松扎烂即可出锅,煮的时间不宜过长,否则会影响熏马肠的味道和口感.

马子菜择去杂物,用温水泡10分钟,清水洗净,切成段.鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入精盐.黄酒.酱油.味精调味.炒锅上火,放油烧热,将马子菜和鸡蛋倒入锅内炒熟,装盘即成. 马子菜学名马齿苋,马齿苋为石竹目.马齿苋科一年生草本,全株无毛.茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色.

用料:蒜薹1把.哈尔滨红肠1根.蒜2瓣.红椒1个.油盐适量. 做法: 1.准备好原材料. 2.热锅凉油,放入红肠片微微煎一下. 3.再加入蒜片和红椒等进去翻炒. 4.翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒. 5.翻炒至九成熟的时候,加入适量的盐调味,翻炒均匀,盛入盘中即可.

爆炒肠的做法: 1.准备材料:肥肠.青红椒.葱.姜.蒜.豆瓣.酱料.酒.生抽.蚝油. 2.肥肠.辣椒切成小段. 3.肥肠加料酒焯水备用. 4.锅内热油炒香葱姜蒜. 5.倒入豆瓣酱炒出红油. 6.放入肥肠翻炒上色. 7.放入辣椒翻炒均匀,加水.生抽.蚝油大火收汁即可.

1.准备食材:熏肠.洋葱.青辣椒.辣皮子.花椒粒.酱油.植物油.鸡精. 2.把熏肠洗净,用蒸锅蒸熟.切片. 3.洋葱去外皮切片,辣皮子泡泡洗净切段. 4.热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味. 5.熏肠片翻炒均匀,加鸡精,盐,出锅.

炒肉肠的做法: 1.准备材料:西兰花300克.肉肠1根.木耳20克.胡萝卜20克.食用油适量.大蒜4瓣.盐少许. 2.木耳用凉水泡发再冲洗干净,如果有的块太大可以用手撕成小块. 3.胡萝卜清洗干净,切成薄片. 4.大蒜去皮,切片. 5.牛肉肠切块,不要太厚,大约5毫米厚就行. 6.西兰花用手掰成小块,再焯水断生,焯水的时候锅里放少许盐. 7.锅里放适量的食用油,油热后放蒜片爆香. 8.再放入木耳和胡萝卜一起爆炒,加入适量的盐调味. 9.待胡萝卜片变色后,放入西兰花翻炒几下. 10.最后倒入肉肠一

1.洗净肉串,切片,晾干水分,切好香葱.姜蒜.胡萝卜片等. 2.起锅烧油,下入肉肠片,翻炒后加入香葱,胡萝卜片,撒盐拌匀后出锅装盘即可.