冒菜是属于哪个地方的小吃

冒菜是成都的特色,是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料。将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。

时间: 2024-10-12 08:54:32

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大同有哪些地方特色小吃

大同的地方特色小吃有: 1.涮羊肉.大同涮羊肉有四大特点:味香.肉嫩.质鲜.外形美观.大同的涮羊肉,选料较讲究,由去骨的锦羊前腿.后腿.大排三个部分,分别冻成肉块,色泽鲜艳.肉质洁净,调料有麻酱.辣椒油.香油.味精.香菜.海米.韭菜花等,吃起来味香扑鼻,再搭配细粉丝.豆腐,荤素搭配,不腻不淡,味道鲜美,与众不同. 2.油炸糕.大同油炸糕有三大特点:个儿小.皮儿薄.花样多.其花样品种分豆馅.糖馅.菜馅三种.无论是哪种馅的油糕,吃进来都是里香外脆,脍炙人口. 3.浑源酥大豆.浑源酥大豆有五大特点:香

甜水面是什么地方的小吃

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃.因为重用复制酱油,口味回甜而得名.面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久.

烤冷面是哪个地方的小吃

1.烤冷面,东北一带地方特色小吃.起源于黑龙江省牡丹江市(一说为起源于黑龙江省鸡西市密山市).烤冷面的成本低,味道极棒,但多吃对胃肠不好. 2.冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄.软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用.有碳烤.铁板烤和油炸三种,味道各有差异.主要流行铁板和油炸(也称炸冷面).

煎饼果子是哪个地方的小吃

煎饼果子,是一种天津风味街头小吃,现在多处流行.用煎饼卷油条,食用时还可以加面酱和大葱或葱花. 煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃.说起煎饼果子大家就会想起山东或者天津,这两个地方的煎饼果子不仅美味,而且有着久远的历史,不过哪一个地方才是正宗也是大家都很好奇的事情.关于这个问题,首先,煎饼是产自山东地区的,关于煎饼在山东还有一个历史故事.说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃,有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河.湅河之间,因为做饭的炊具丢失,诸葛亮便让将士们在铜锣上造

地方特色小吃可以申请专利吗

1.我国专利分为三种:发明专利.实用新型专利.外观设计专利地方小吃,申请前两种专利是不太可能的了,因为是公知的了.但如果设计出该小吃的某种外观,申请外观设计专利是可以的: 2.专利申请有提交申请和委托代理机构申请,如果是找代理机构申请的话只需要提供下技术交底书以及支付相应的代理费和减缓后的官费,其他的全权交给代理机构即可了.

锅盔是什么地方的小吃

锅盔(英文:guokui),又叫锅魁.干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃.饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖. 锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品.料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤.省外人编成的顺口溜"陕西十大怪"中,有一怪为"烙馍像锅盖",指的就是锅盔.关中较为著名的有乾州锅盔.泾阳锅盔.武功县锅盔.长武县锅盔.岐山县锅盔,扶风县锅盔,凤翔县锅盔,西和锅盔.

武汉有什么好玩的地方和小吃

武汉好玩的地方有: 武汉博物馆: 武汉博物馆是一座集文物收藏.学术科研.宣传教育.文化交流以及休闲娱乐诸功能于一体的现代化综合性博物馆,是全国爱国主义教育示范基地.国家4A旅游景区, 2008年5月被国家文物局评为国家一级博物馆.黄鹤楼:黄鹤楼位于湖北省武汉市长江南岸的武昌蛇山峰岭之上,为国家5A级旅游景区,享有天下江山第一楼.天下绝景之称.中山公园:中山公园是全国百家历史名园之一,始建于二十世纪初,是武汉市精神文明建设的重要窗口和武汉市市民休闲娱乐的重要场所,是武汉市历史悠久的文化休憩公园.

冰菜适合在什么地方种植

冰菜适合在气候温和适宜.降水量适中.光照充足.土壤排水条件好.疏松肥沃的地方种植.冰菜生长最适宜温度为5-25℃,不耐高温,也不耐寒冷,低于5℃或高于30℃均会出现枯萎.冰菜比较耐干旱,但耐不住水湿,适宜在排水条件良好的环境下生长,不适合在降水量过多的地区种植.

平顶山哪个地方的小吃最多最好吃

1.五一路.八中北街.供电局.光明路.劳动路.新华桥.赵庆利等地的小吃都不错,各具特色: 2.平地上的浆面条是河南洛阳的传统名吃: 3.是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条: 4.洛阳.汝州.新郑等地浆面条,制作简单: 5.成本低.味道美.易于消化,酸味独特: 6.咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食: 7.鲁山水席,系豫西名宴,始创于1908年,以鲁山宴席传统风味为基础,融取宫廷御膳烹饪技术,工艺讲究,制作精细: 8.形成了具有鲁山风格,色.香.味.形俱佳,符