冷香丸配方

介绍香丸的制作方法 将茴香切碎(最好是新鲜的茴香,可以切的更细小一些): 将茴香放入容器内,加入鸡蛋: 加入适量的盐拌匀. 再将面粉筛入容器内: 搅拌成可以粘合在一起的糊即可. 锅中加油烧至八成热: 戴上手套制作成丸子: 将丸子放入热油中炸制. 炸到外面金黄即可捞出,控净油即可食用啦..

古时将香丸放在有炭的香炉或手炉里熏烧,此时要注意不能把香丸放在炭火上或离炭火太近.要放在离炭火大约2公分的灰上.现在通常用电熏炉,将热度调至150度为宜,并调好定时器以保证用电安全.

鲤鱼所喜爱的饵料气味是香.腥.微甜.微臭等气味的混合味,故推荐一款腥香性配方,即粘性血粉饵,具体配方如下: 方法一,出钓前将一定量的血粉加温水搅成糊状,装入容器备用,临用时取少量血糊揉入面团,使面团呈茶褐色并闻有血腥味即可,不宜多用. 方法二,携带干血粉出钓,到钓场直接用干血粉揉入面团,如面饵较干硬,可沾水或加酒揉搓,揉至既柔软而又具粘韧性为佳.高温季节采用此法可避免血糊变质.

麻辣香锅底料配方: 色拉油40公斤,菜子油5公斤,猪油7公斤,牛油12公斤,糍粑辣椒7公斤,花椒600克,辣妹子辣椒酱5瓶,老干妈豆豉辣椒酱6瓶,香叶150克,筚拨125克,小茴香150克,豆蔻125克,南姜150克,8角160克,桂皮150克,草果150克,山奈150克,罗汉果5个,甘草100克,陈皮100克,排草150克,香茅草150克,灵草150克,香松200克. 麻辣香锅的制作方法: 1.原料准备:肉类和蔬菜共600克,麻辣香锅料35克,蒜段,干辣椒段. 2.用水焯熟或用油炸熟:把蔬菜清

十三香调料配方:花椒150克.八角70克.小香70克.干姜30克.桂皮20克.白芷10克.香砂15克.草果20克.良姜25克.白蔻15克.砂仁5克.陈皮20克.草寇20克.山柰15克.香叶15克.

1.鲤鱼颗粒100g.玉米糁50g.黑米50g.红虫干20g.蚯蚓干30g.白面50g.马铃薯粉30g.十三香30g.玉米面100g. 2.鲤鱼颗粒钓鱼用的不要选喂养的颗粒,颗粒用水提前泡发打成碎末,玉米糁跟黑米混合在一起放到锅中蒸10分钟,红虫蚯蚓干用刀切成碎末,白面马铃薯粉混合在一起,放到锅中蒸20分钟出锅以后加入十三香快速搅拌均匀.

1.选用每只约重1000克的烽鸡10只,宰杀放尽血水,热水烫.去毛.洗净,在靠肩的颈部直开一小口,取出嗉囊:再在肛骨,用水洗净.然后先用刀背敲断大腿骨,从肛门上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内:再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入,使翅膀尖从鸡嘴露出.鸡头弯回别在鸡膀下边,左膀向里别在背上,与右膀成一直线.最后将鸡腹内两只鸡爪撑开,顶住鸡腹.用以上方法将10只鸡宰杀别好备用. 2.将别好的鸡挂在阴凉处,晾干水分,用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身.涂匀后入大油锅中炸成金黄色时捞出.剩油留作别用. 3.大锅内放足水,把所

1.十三香的配比:花椒.大料各5份,肉桂.三奈.陈皮.良姜.白芷各2份,木箱.小茴香.肉蔻.砂仁.紫蔻.干姜各一份,然后把它们合在一起,就是十三香. 2.分开使用也可,如茴香气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好:做牛.羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩:熏肉.煮肠用肉桂,可使肉.肠香味浓郁,久食不腻.

首先,将葱.姜.蒜分别洗净切成小沫,葱.蒜.姜沫的比例是1:2:3,然后按照比例放在一个碗中.其次,在装有葱姜蒜沫的碗中放入老生.生抽.醋.其比例也是1:2:3,在加入一汤勺水.然后,然后放一小勺糖,一小勺番茄酱(可加可不加),糖可以调和醋的酸味提起鲜味,葱姜蒜的比例决定了鱼香味,酸度也可以通过糖的综合自行掌握.也可以适当的放一点耗油或者适量的鸡精(这步可省略).根据个人口味.最后,放入适当的水淀粉搅拌均匀,一碗鱼香汁就好了.