手工面条怎么做

手工面条的做法步骤如下: 1.把面倒进一个面盆里,往里面加水: 2.倒入白面,倒入凉水.在面盆里不停的搅拌,达到面和水达到合适的比例为止: 3.用擀面杖,把面团擀成一张大饼,擀薄,用刀切成条,切细: 4.在切好的面条上撒面粉,防止面条相互间粘在一起: 5.之后就是烧开一锅开水,把面条煮出来了. 手工面条的配方:水,面条.

食材: 面粉.盐.清水. 做法: 1.面粉加入适量的盐.清水搅拌均匀揉成面团醒30分钟,再把面团揉光滑,擀面条的面团需要和的硬一点才劲道好吃: 2.醒好的面团放在铺好干面粉的案板上,用手按扁开始擀面: 3.把面皮卷在擀面杖上,前后进行推擀成椭圆形面皮,撒上干面粉防粘: 4.擀成厚薄均匀的大面皮: 5.把擀好的面皮叠压在一起,切记每一层叠压都要撒上干面粉: 6.根据个人喜好切成粗.细均匀的面条:切好的面条立

做手工面条先往和面的小盆里倒入面粉,倒入适量的温水后搅拌,同时不停的揉和至成团.将面团用湿布盖上,醒一会继续揉搓面团.然后用擀面杖将面团擀成圆形.在面团两面都抹上一些干淀粉,将面团一层层包裹在擀面杖上.不停地滚动擀面杖将面片一正一反叠起来,用刀将面片切成一公分左右宽.

手工面条可以这样做:碗中加入300克中筋面粉.一勺盐.温水,搅拌成絮状,揉成面团,盖盖醒发二十分钟,揉光滑醒十五分钟,压扁切成长条,搓成长面条,抹上食用油,盘入盘中,盖上保鲜膜.静置30分钟,拉长拉细绕在手腕上,摔成细面条,放开水锅中煮熟捞出过凉水,配上喜欢吃的菜即可.

1.晾干保存 在做手工面条的时候,会将面皮切成条条状的,在准备晾干面条之前,需要在手工面条的表面再撒上一层面粉,可以防止面条粘在一起.然后找一根棍子,将面条捋顺挂在棍子上,放在阴凉干燥通风的位置,可以晾干面条:或者是放在阳光下晒干也行.但需要注意的是,不管是晾干面条还是晒干面条,隔一段时间,就好是将面条翻转一面,这样也能防止出现一面晒成干粉而另外一面还是湿的,或晾干的不均匀:还能节约时间. 2.防止易断 在晾晒手工面条的时候,容易出现手工面条断了.掉了的现象.为了防止出现这种现象,在做手工面条的

手工面条容易断的原因有以下三种: 1.用的面粉不是用于做面条的面粉:面粉分为低筋粉.中筋粉.高筋粉三种,低筋粉不适合做面条,中筋粉或高筋面粉适宜做面条: 2.揉面时间不够长:面条不筋道容易断,面和好后要揉到面团表面光滑: 3.水和面粉的比例没有掌握好:做面条时,面粉与水比例为3.5比1.

手工面条保质期一般是三天,超过三天以后面的质量及口感方面都会大打折扣. 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱.面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓.拉.捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮.炒.烩.炸而成的一种食品.花样繁多,品种多样.地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等.好吃的面条几乎都是温

手工面条的晾干方法:在准备晾干面条之前,需要在手工面条的表面再撒上一层面粉,可以防止面条粘在一起.然后找一根棍子,将面条捋顺挂在棍子上,放在阴凉干燥通风的位置,可以晾干面条:或者是放在阳光下晒干也行.但需要注意的是,不管是晾干面条还是晒干面条,隔一段时间,就好是将面条翻转一面,这样也能防止出现一面晒成干粉而另外一面还是湿的,或晾干的不均匀:还能节约时间.

手工糍粑油炸做好吃.糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品.糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑.糍粑,是南方各族的小吃,流行于中国南方地区. 糍粑,南方各族小吃,流行于中国南方地区.贵州.重庆.四川.江西.湖南.福建.湖北.广东.广西.陕西等省市都有,又以河南潢川.江西九江.福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别.