咸蛋黄蒸多久一般的时候

咸蛋黄一般蒸十分钟左右,咸蛋黄做法如下:

1、小碗中倒入小半碗盐,盐中间挖一个坑;

2、蛋清与蛋黄分离,取蛋黄放入刚才挖好的坑中;

3、往蛋黄上撒一些盐,把蛋黄埋上;

4、稍微洒少量水,让盐湿润;

5、放阴凉地,放置2天;

6、取出蛋黄,用水把盐粒冲洗干净即可。

时间: 2024-10-10 09:23:45

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咸蛋黄蒸多久才能熟

咸鸭蛋,又称为腌鸭蛋,是古时候流传下来的一道中国经典美食,老少皆宜.里面的咸蛋黄呈红色,富含蛋白质.脂肪和胆固醇,很多地方都有腌制.咸鸭蛋的吃法有多种,其中以蒸煮最为常见.蒸咸蛋黄要看水的温度,如果是烧开后蒸,8分钟即可.如果是用冷水蒸,则时间需要20~30分钟.

咸蛋黄蒸多久

煮咸鸭蛋时间: 煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多,一般需要10-15分钟,另外,中国吃网餐饮网专家提醒,煮咸鸭蛋还要看水的温度,如果是开水的话,煮8分钟就可以了.如果是冷水的话,就会比较久一点,应该需要20-30分钟.建议:最好用开水煮.而且最好不要超过8分钟,也不能低于6分钟.如果超过8分钟的话,鸭蛋的营养会有一定的流失,如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)

袋装咸蛋黄怎么处理

袋装咸蛋黄蒸15分钟即可食用.蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分.鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄.蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素.蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质,鸡蛋中主要的矿物质.维生素.磷脂等在蛋黄中.蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等.

咸蛋黄梭子蟹怎么做

1.豆腐用水冲净,切成1厘米见方小块:肉切丝,用淀粉加盐腌制10分钟:葱切成葱花:咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎:大干虾洗净: 2.锅中油热至6成,开小火,加入咸蛋黄碎,并加入料酒,及葱白拌匀: 3.倒入豆腐块及干虾,并加入高汤及淀粉调好的芡水,加盐: 4.煮开后,将肉丝倒入,划散,变白后即可撒上葱花和鸡精,出锅.

咸蛋黄糯米烧麦做法

1.原料:糯米.咸蛋黄.精肉.老抽.生抽.白糖.生姜.葱. 2.准备的原料.糯米清洗干净,加清水浸泡20小时以上. 3.泡好的糯米可以用手指捻开就可以,上锅蒸熟.面粉加清水,少许的盐和成絮状. 4.揉成光滑的面团待用,盖上保鲜膜.葱花,姜沫,肉末准备好,咸蛋黄切成两半. 5.热锅凉油,煸炒姜,葱出香味.加入肉沫.划炒变色,关火.加入糯米饭,老抽,生抽,白糖.搅拌均匀. 6.醒好的面团擀成拨片,再压出圆形的烧麦皮.包入适量的糯米馅,半颗咸蛋黄.收口包起来. 7.蒸笼垫上油纸,放上包好的烧麦,大火烧

咸蛋黄粽子的做法和配料

咸蛋黄粽子的配料:圆糯米1000克,咸蛋黄一包,紫薯300克,小枣100克,葡萄干50克,准备好原材料,紫薯提前蒸熟碾成泥,糯米提前泡5个小时左右,粽子叶放入锅里煮一煮,将咸蛋黄表面裹上紫薯泥,将粽子叶从叶尖的一端裹成漏斗形,装入一部分糯米,加入适量小枣和葡萄干,放入紫薯咸蛋黄球,然后再装入糯米.小枣.葡萄干. 粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵.到了晋代,粽子成为端午节庆食物.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且

咸蛋黄焗虾怎么做

材料:咸蛋黄(袋装生的适量.鲜虾适量.黄油一小块.盐适量 制作方法: 1.超市买来的咸蛋黄(袋装生的),回家隔水蒸25分钟,蒸熟: 2.把蒸熟的咸蛋黄用勺碾碎: 3.鲜虾去虾枪.虾线,用剪刀开虾背以便进味,锅中放略多些油,大火,把虾放入爆熟,盛出待用: 4.把爆熟的虾.碾碎的咸蛋黄.一小块黄油准备好: 5.黄油入锅,待慢慢熔化后放入咸蛋黄,小火翻炒至起泡泡: 6.放入爆熟的虾,加入少许盐(很少量)翻炒待咸蛋黄均匀地裹满虾,盛出即可.

猪肉包子蒸多久能熟

猪肉包子蒸制时间和其大小有关,若是包子比较大的话,在上汽之后需要再蒸20分钟,包子和小笼包差不多大,那么只需要蒸15分钟就可以了.另外将包子蒸好关火后,要稍微等一会再将锅盖打开,避免造成热胀冷缩的情况. 猪肉包子要蒸多久 包子在我们生活中是非常受欢迎的一种食物,通常皮薄馅大,吃起来有极强的饱腹感,且包子的馅料是非常丰富的,大致上可以分为素馅和肉馅的两种,肉馅吃的最多的就是猪肉馅,往往我们在制作的时候也要比一般的素馅蒸制时间长. 肉包子蒸制时间,和包子的大小有一定的关系,若是包子的外形比较大的话,

咸蛋黄糯米饭怎么做如何做好吃

咸蛋黄糯米饭的做法: 主料:咸蛋5个. 辅料:糯米适量.豌豆适量.玉米适量.五花肉末适量.香菇适量.红萝卜适量.盐少许. 步骤: 1.先把咸鸭蛋洗干净放一边备用. 2.糯米提前泡好4到6小时. 3.豌豆.玉米.红萝卜.香菇肉末准备好. 4.全部拌到一起加少许盐拌匀. 5.鸭蛋敲一个小洞把蛋白倒出来蛋黄留里面. 6.把糯米那些装进去上锅蒸25分钟焖5分钟即可出锅食用.