温江好吃兔怎么样

主料:兔子肉1千克. 辅料:白醋.小米椒.花椒.仔姜小红海椒.青椒. 步骤: 1. 把兔子砍成小块,洗干净后放点盐,还有小米椒的水(多放点泡椒水,浸过兔子肉)腌半个小时: 2. 把小米椒切开,仔姜切成丝放在碗里备用,再放点花椒.青椒切小圈单独放: 3. 锅里倒油,油烧辣时倒入小米椒.仔姜丝.花椒炒香后倒去兔子肉,快熟的时候把青椒到入,最后放盐味精调味起锅.(兔子肉不要炒得太久了,炒的时候如果太干可以倒入一些小米椒水).

温江美食地点如下: 1.温中前门文武路,小吃有:乐山小吃.荞面.伤心凉粉.罗牛肉.缸缸烧菜等. 2.文庙广场, 小吃有:煨汤馆.老妈冒菜.兄弟连锅.豆花儿饭等. 3.向阳路,小吃有:瓦缸寨.缸缸饭.苗家竹筒鸡.稀饭庄等. 4. 五环广场,小吃有:楼梯边上的烧烤.怪味抄手.奶汤面.铁板烧等. 5.农建街,小吃有:云南过桥米线.牛肉炸酱等. 6.南浦路,小吃有:麻辣空间.砂锅居等. 7.柳城大道,小吃有:兔头鹅唇干锅.雪

原料:腊兔.蒜.姜.干辣椒.油.生抽.料酒.水. 腊兔的做法: 1. 腊兔肉用淘米水浸泡15分钟洗净,沥干水份切成薄片. 2.蒜用斜刀切成段,姜切丝,干红椒切成小段. 3. 冷锅凉油倒入切好的兔肉片,小火翻炒. 4.待兔肉片出香味变色后加入干红椒段,小火翻炒. 5.加入蒜段和姜丝,中火翻炒,烹入料酒,加少量水大火煮. 6. 待汤汁收干,烹入生抽调味即可.

川味干烧兔做法与步骤: 准备材料:兔肉一整只,洋葱一个,花椒一把,豆瓣酱一勺,料酒.生抽.老抽.白糖适量:兔肉洗干净后控干水分,加生抽.老抽腌制一个小时:锅烧热,加入适量油,放入兔肉不停翻炒:等到兔肉都收紧,锅底的水分干煸掉,只剩下油的时候,加入一把花椒爆炒:将兔肉放入铸铁锅,中火盖上盖子焖煮40分钟,加入一勺豆瓣酱,再加入适量的料酒和糖,多次搅拌调味:将洋葱切块,放入兔肉中搅拌,盖上盖子继续焖煮20分钟至肉到合适的软硬度即可.

主料:小水兔.油.盐.青红椒.大蒜.生抽.白糖.味精.花椒.葱油. 1.洗净小水兔. 2.红绿椒和蒜瓣备好. 3.开水焯水兔. 4.用水过凉. 5.辣椒切丝,大蒜切末. 6.把材料放一起,加味精,加盐.加糖,加生抽. 7.最后加花椒葱油,拌匀即可.

准备食材:海兔干250克.西兰花1颗.胡萝卜1根.色拉油适量.盐适量.料酒适量.姜片适量.生抽适量. 海兔干提前浸泡一晚上,泡好的海兔干焯水稍微多煮一会儿至熟炊. 焯过的海兔捞出来沥水,西兰花洗净切小块,胡萝卜去皮切厚片. 锅里放少许食用油,烧热,放入姜片. 放入海兔翻炒. 放入适量白酒炒至表面微微有金黄斑. 放入胡萝卜同炒,至微微发软. 放入西兰花继续炒一会. 放少许生抽. 少许盐翻炒几下. 盖上锅盖焖一会即可出锅.

腊兔腿一只.蒜苗两大根.花椒8粒.生抽一勺.料酒一勺.姜丝适量.蒜末适量.干辣椒两个.泡椒适量.白糖少许. 腊兔腿温水洗净,锅中加水烧开,腊兔腿入锅蒸一小时. 蒸腊兔腿时准备两根大蒜苗,洗净. 白色和绿叶部分分开切寸段,准备两个干辣椒,姜丝和蒜末. 泡椒切小段,将兔腿从锅中取出,切片,装盘备用. 炒锅放油,倒入干辣椒.姜丝和蒜末煸炒出味. 放花椒粒慢慢煸香,倒入腊兔腿肉,小火翻炒一下. 放料酒,翻炒一会让兔腿肉全部都吸收一点料酒. 放生抽,放蒜苗梗白色部分,加少许清水,翻炒开. 加入泡椒,加蒜苗

材料:仔姜500克,水淀粉适量,花椒油适量,食用油适量,白糖适量,料酒适量,鸡精适量,大葱一颗,小米辣10个,二荆条10个,香菜一颗,花椒粒适量,豆瓣酱适量,盐适量,鸡蛋一个,老抽适量. 子姜兔的做法步骤: 1.兔肉洗净剁小块沥干水分备用: 2.兔肉中加入适量盐,料酒,老抽,鸡蛋清,水淀粉拌匀腌制20分钟: 3.仔姜切丝,小米辣,大葱,二荆条切段,多抓一些花椒粒备用: 4.锅中倒入植物油烧热,油温高一些放入兔肉翻炒至变色后捞出备用: 5.锅中留少于植物油放一大勺豆瓣酱炒出红油,再加入二荆条,小米

主料:籽兔.蘑菇.油麦菜. 辅料:干辣椒.麻油.芝麻.孜然.老抽.糖.黄豆酱.葱.姜. 步骤: 1.籽兔去掉眼睛洗净,热水焯出备用: 2.干辣椒.姜.葱切段,油麦菜.蘑菇洗净控干水分备用: 3.加入适量油烧到七成热,葱.姜.干辣椒.麻油入锅炒出香味: 4.倒入籽兔继续翻炒,放入少量老抽提色,适量糖盐提味: 5.加入油麦菜.蘑菇,加入一勺黄豆酱和半碗水,与籽兔水平即可: 6.小火焖煮五分钟,直到汤汁收干后,加入芝麻.孜然翻炒即可出锅.