家常水煮鱼做法

鸡肉是非常常见的食材,营养丰富,而且美味,今天教大家士油鸡的家常简单做法,简单好吃. 简要答案 士油鸡的做法:先准备好需要的所有食材,把鸡放入锅中煎两下去除水分,再加入油,然后加入生抽,加水,加入红糖焖煮,煮好后,切块装盘,淋上汤汁即可. 工具/材料 鸡.油.生抽.红糖.水等. 具体内容 整只鸡清理干净后,锅中放入姜片,然后放入鸡煎两下,去除水分. 去除水分后,再加入油. 加入生抽,加水,加入红糖,关小火焖煮,煮的过程中,把鸡翻面煮以便均匀熟透. 煮熟后,大火收汁,如果觉得不够咸的可以加点盐.

肘子家常的做法 肘子洗干净,用烧开的水对肘子焯水三分钟 捞出晾凉后剔骨 用棉线将肘子肉裹起来,扎紧 腌制:放入3小勺料酒,5小勺老抽,盐,葱姜蒜,鸡精,将肘子整个浸到料汁.大约腌30分钟以上 锅中放入足够水,放入八角,桂皮,香叶,肉蔻,花椒,水烧开放入腌制好的肘子 大火烧开改中小火,慢炖肘子肉软烂,大约1至2小时 炖好的肘子在汤中浸泡12小时更入味 浸好的肘子,去掉棉线 肉切成片,装盘 炖肘子的汤放入适量淀粉,调成浇汁,浇在切好的肘子上,即可食用

海参可以提高免疫力.增强骨骼.美容养颜,今日分享一个葱烧海参家常的做法. 准备适量泡发好的海参,大葱两段.备用. 先把海参用生抽.蚝油.料酒.冰糖,盐和水调成汁,浸泡海参半个小时. 再把大葱拉上花刀,切成比海参段的段.入油锅煎至金黄盛出备用. 锅留底油,倒入海参,大火炖3分钟,再收一收汤汁. 最后淋上一层水淀粉勾芡,倒上煎好的葱段,翻炒均匀即可出锅. 非常有味的葱烧海参就做好了,家里来亲朋好友了,这道菜绝对够面儿.

千层饼家常的做法 面粉+清水+干酵母揉成面团,温度35度放置1小时,发酵至2倍大. 制做油酥:把油烧热,倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀,搅拌成很粘稠的状态. 发酵好的面团,揉一下,排除空气.擀成长方形的面片,越薄越好,但不要擀破了. 把油酥均匀的涂抹在面片上,折三折,相互重叠起来,折好后,再折三折,折成6层, 再次擀开面团,先用擀面杖按压(防止用力不匀,导致擀时移位,这步不可少),轻轻擀成薄饼,再次折叠6层,擀时不要太用力. 第三次擀开面团,要厚一点,可以切成小块,也可以不切,撒白芝麻,二次

1.先将草鱼洗清,片成鱼片,加少许盐.料酒.淀粉,搅拌均匀备用: 2.黄豆芽洗浄备用:一锅内放清水约500克,烧开后,先将豆芽下水焯至8成熟.取出放入凉水中,毕干水分,均匀地码放于一干净的大碗底部: 3.将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可),码在豆芽上: 4.炒锅上火,倒入食用油,烧至滚开后,离火,放入花椒和干辣椒,稍加炸制(时间不易太长,否则会炸糊),立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着): 5.到此,一锅鲜香诱人的水煮鱼就算做完了.

1.将鱼清洗切成片(或者块)放入盐,味精,料酒,淀粉腌制10分钟.鱼头从中间劈开! 2.黄瓜切条,芹菜切段,与豆芽,木耳分别焯水(用水煮熟).沥干水分放到盆里备用! 3.蒜切片,辣椒切段,放在边上备用. 4.大火热锅,放油!油热放入豆瓣酱炒至变色出香味(豆瓣酱可以根据个人口味多放些,我都是用的丹丹豆瓣酱),把鱼头,鱼骨放里翻炒,加入水(能淹没鱼即可). 5.等水沸腾,加入腌制好的鱼肉,(根据切的情况,掌握烧制时间),肉好即可出锅.放上切好的蒜片,干辣椒段. 6.热锅放油,加入花椒.八角.大料,小

材料:鱼1条,鸡蛋1个,豆瓣酱2勺,盐.酱油.醋.糖.白胡椒粉各一勺,蒜3瓣,淀粉.花椒.葱适量. 步骤: 1.将准备的鱼切成薄厚相同的鱼片,鸡蛋.适量淀粉.白胡椒粉和盐,混匀后腌制30分钟. 2.热锅倒油,用小火炒花椒.葱段.姜片和蒜瓣,再加入豆瓣酱,炒出红油和香味. 3.加入适量清水.盐.酱油.醋和糖,用大火煮开,然后改用小火熬制. 4.待汤汁熬出香味后,改用大火,加入腌好的鱼片,鱼片变色后起锅,再加入少许花椒即可.

一.原料: 草鱼.黄豆芽. 二.辅料: 鸡蛋清.姜.蒜.干辣椒若干.花椒适量. 三.调料: 豆瓣酱.盐.淀粉.料酒.花生油. 四.做法及步骤: 1.洗干净鱼,鱼身切片,姜切碎,蒜切片,干辣椒掰成小段: 2.鱼片中倒入一个蛋清,加盐.料酒.淀粉抓匀后腌制20分钟: 3.黄豆芽掐根部,洗净备用,黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软.至熟捞出,铺在装水煮鱼的容器底部: 4.锅置火上倒入花生油,下花椒慢炸约2分钟,倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味和红油: 5.待辣椒变色,捞出一半的花椒.辣椒待用,将蒜片和姜倒入

蛤蜊作为海鲜类最家常的一种,这里就介绍一下它的做法吧 首先买蛤蜊的时候要挑选一下,尽量选大个一点的,这样的蛤蜊做出来的话口感更好. 蛤蜊买好之后第一步就是要将其置于水中吐沙,这一步不能忽略,不然做出来的蛤蜊吃起来就是满嘴沙.让其吐沙的水中可以适量的放点盐,可以加快吐沙. 在静待蛤蜊吐沙的同时我们就可以处理配菜了,把买回来的青椒和红椒洗净后切成滚刀备用. 切好的辣椒可以先在锅里炝炒一下,把水分炒干,这样会炒出其香味儿.然后把葱姜蒜切成沫,沫的话可以让其味道更好的融入进去. 接下来蛤蜊吐沙完成后,水