街头小吃虾扯蛋怎么做

步骤如下:

1、面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时;

2、鲜虾去壳,虾尽量买小只一点的,或者切小,有尾巴比较好;

3、章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油;

4、倒入面糊,面糊高度不要超过1/3;否则接着加蛋就溢出来;

5、放上处理好的虾;

6、再打入蛋,调整虾尾巴离起来,过程中一直保持小火;

7、当蛋凝固时出锅,撒上海苔粉,挤上沙拉酱即可。

时间: 2024-11-02 07:09:06

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虾扯蛋什么意思

虾扯蛋的意思是把没有的说成有的,造谣生事,无事生非.虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾.河虾.草虾.小龙虾.对虾.明虾.基围虾.琵琶虾.龙虾等. 虾体长而扁,外骨骼有石灰质,分头胸和腹两部分.头胸由甲壳覆盖.腹部由7节体节组成.头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼.虾以鳃呼吸,鳃位于头胸部两侧,为甲壳所覆盖.虾的口在头胸部的底部.头胸部有2对触角,负责嗅觉.触觉及平衡,亦有由大小颚组成的咀嚼器.头胸部还有3对颚足,帮助把持食物,有5对步足,主

废话虾扯蛋歇后语是什么

此歇后语的解释分析如下. 歇后语是中国劳动人民自古以来在生活实践中创造的一种特殊语言形式,是一种短小,风趣,形象的语句.它由前后两部分组成,前一部分起引子作用,像谜面,后一部分起后衬的作用,像谜底,十分自然贴切. 废话虾扯蛋,鬼话连篇.此歇后语的意思是,满口说的全是蒙骗人的胡言乱语.鬼话:不真实的话,连篇:一篇接一篇.

虾扯蛋是用什么虾做

明虾海虾都可以. 食材:鹌鹑蛋24个,虾24个,油适量,生抽适量,胡椒粉适量,红酒适量. 做法如下: 1.海虾剥壳用调料腌制入味: 2.工具锅烧热将油倒入其中一格,用勺子将油分散到其他格子: 3.将腌制过的虾仁放入格子煎烤: 4.等虾烤到7至8成熟时打入鹌鹑蛋,每格一个蛋: 5.等蛋液凝固时即可以翻动丸子,煎烤至熟即可出锅.

虾扯蛋的做法

主料:虾12只.鹌鹑蛋12个.辅料:精盐适量.低筋面粉适量.黑胡椒粉适量.料酒适量.将虾头虾壳剥去,就留下虾尾.用牙签将虾线挑走.将剥好的虾放入碗中,加适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀.将面粉加水加盐调成糊状,烧热锅,放适量酒,关火.将少量面糊倒入丸子机中,依次放入虾,再将鹌鹑蛋放入.开小火,慢慢煎至金黄再翻动丸子.

虾蒸蛋怎么做好吃又嫩

材料:鸡蛋.虾.料酒.盐.油. 1.鸡蛋打散,倒入冷白开.搅拌,放入适量盐和料酒. 2.把蛋液表面气泡用勺子撇掉.锅内水烧开,把蛋液放入锅内蒸. 3.剪掉虾须,剥掉虾壳,除去背部和肚子上的黑筋,加入少许料酒,盐,腌5分钟.用开水氽一下. 4.待蛋液表面凝固,摆上虾,再蒸几分钟,放少许油,出锅即可.

鸽子蛋可以做茶鸡蛋吗

鸽子蛋可以做茶鸡蛋,茶叶蛋是著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃.是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站.街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉.可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之.因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄.然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法. 1,煮蛋前,先要用勺子轻轻敲打蛋,轻敲蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时

蛋饺做好生的可以冷冻吗

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