上海的四大金刚是什么

上海早餐四大金刚有油条.大饼.粢饭团和豆浆,另外还有一种版本,大饼,油条,馒头和老虎脚爪.大饼是用面团烘烤而成的干点:油条是油炸的细长面团:粢饭指粢饭糕,一种油炸的米饭:豆浆是黄豆磨成粉末加水煮成的一种饮料:老虎脚爪是一种烘烤的面粉制品.

早餐四大金刚:大饼.油条.粢饭.豆浆. 上海人以前用以形容日常早餐内容和品种的称号,可以进行搭配食用也可以单独食用.内容包括:大饼(用面团烘烤而成的干点),油条(油炸的细长面团),粢饭(指粢饭团,一种糯米包油条的特色小吃),豆浆(黄豆磨成粉末加水煮成的一种饮料). 上海的大饼有甜,咸两种味道,从形状上说,有圆的和椭圆两种,甜的大饼是圆的,咸的大饼是椭圆的:油条对于老上海人可以十分重要的,因为它可是和大饼密不可分的,配合着吃一个酥香,一个松脆,口感层次丰富:上海人制作豆浆时,是与豆腐一起进行的,豆

上海早餐的"四大金刚"是大饼.豆浆.油条和粢饭团.老上海人把他们最爱的四种早点幽默地称作"四大金刚",它们像传说中把守天门的四位天神,仿佛有了它们,迎接新一天的到来便会感到踏实满足. 油条是将长条形面团入锅油炸,面团逐渐膨胀,待炸至两面金黄,浮于油面即可.大饼是用炉子烤制出来的一种面饼,上面会撒上芝麻.发酵面团被压扁后,与火近距离接触烤制而成.豆浆有咸.甜之分.上海人喜欢在咸豆浆里,加上辣油.榨菜和虾皮,混合在一起吃.粢饭是在饭团中央包裹油条.榨菜.蛋黄等不同食材.

上海人早餐一般吃大饼.油条.粢饭糕.粢饭.炝饼等. 1.大饼:上海早点四大金刚之首便是大饼.大饼的面团不用发酵粉发面,讲究的是用老酵面将面团捂上十几小时左右才揉面团. 2.油条:正宗上海油条不加明矾,而是加少量小苏打.油条乃上海早点的百搭. 3.粢饭糕:粢饭糕是一种流行于江南一带的特色传统小吃,属油炸类糕点,因其做法也可称为油氽粢饭糕,南方其他地区称之为炸糍粑. 4.粢饭:又称糍(餈)饭,安徽地带部分城市又称蒸饭.粢饭是江浙地区特色传统小吃之一,最普及的民间早点品种. 5.炝饼:炝饼是上海及苏州

上海滩的早点,可以用纷繁精致来概括,而最典型的要属"四大金刚"--大饼.油条.豆浆.粢饭.上海人对它们的执着程度由来已久,甚至已经超过了早餐本身的意义,成为了上海这座城市味道的回忆.在物质匮乏的年代,两只大饼,一根油条,一碗豆浆,加起来可能几分钱,在当时看来却是一件奢侈的事情.那时候大家都会拿一根筷子或者一只淘箩,穿街走巷,就为了能买上热腾腾的大饼,再裹着刚从油锅里捞起的油条一起吃,绝配.

上海四大金刚八大罗汉是指上海市的几所重点高中分类,其中四大金刚是指上海中学,华二附中,复旦附中和交大附中.八大罗汉是指南洋模范中学.建平中学.七宝中学.控江中学.延安中学.复兴中学.大同中学和格致中学.

大饼.分为咸甜两种.甜大饼制作简单,一点白砂糖和面粉就是馅心,再撒上几粒芝麻,香甜可口:咸味的大饼做起来颇为费力,刷菜油的多少,抹盐花的多少等都需要师傅有好的手艺.油条.油条是大饼的最佳拍档,可单吃,也可斩成段佐泡饭.豆浆吃.豆浆.最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作.将大豆用水泡涨后磨碎.过滤.煮沸而成.豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收.粢饭.又称糍饭,安徽地带部分城市又称蒸饭.粢饭是江南江淮地区特色传统小吃之一,最普及的民间早点品种.

高桥松饼."五芳斋"糕团.城隍庙五香豆.嘉定白蒜.崩瓜 .面塑.木雕.凤尾鱼.枫泾丁蹄.进京乳腐.上海浦东鸡.梨膏糖.小笼包.豆腐干.南汇水蜜桃.崇明大闸蟹.周庄蓝白粗布等. 上海特色菜: 上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴,特色可有用浓油赤酱. 上海特色小吃常用的烹调方法以红烧.煨.糖为主,品味咸中带甜,油而不腻. 本帮炒菜中,荤菜中特色菜有响油鳝糊.油爆河虾.油酱毛蟹.锅烧河鳗.红烧圈子.佛手肚膛.红烧回鱼.黄焖栗子鸡等,真正体现本帮菜浓油赤酱的特点.上海蔬菜按季节不同有各种

闵行,就是闵行区江川路街道. 原本叫做上海县闵行镇.50年代上海将闵行镇定位为重工业基地(四大金刚)成立闵行区,实际上是分离的市区.这个从沪闵路的编号和816路公交车.徐闵线就可以看到. 1964年撤销闵行区,并入徐汇区.当徐家汇以南还是乡村的时候,老闵行就是市区了. 所以沪闵路的编号是从老闵行到漕河泾的.