炖水鸭用什么材料好

啤酒可以炖排骨.炖鱼.炖牛肉,还可以老母鸭炖神鞭. 啤酒炖水鸭 材料:水鸭半只.调料.青椒2只.红椒1只.生姜半块.八角2只.桂皮1小块.草果2个.香叶4片.干辣椒4只.料酒40毫升.啤酒1瓶.盐3g.酱油1汤勺.厨具.炒锅. 做法: 1.所有的香料洗净沥干水分. 2.鸭子洗净沥干剁成块. 3.生姜切片,蒜白斜切片,青红椒切成块备用. 4.锅中烧水至半开时加入姜片和料酒,水开后倒入鸭块焯水,洗去浮沫沥干. 5. 油锅烧热下入香料和蒜白炒香. 6.倒入鸭块煸炒至出油. 7.加入料酒煸炒片刻. 8.

红菇炖水鸭母的功效: 红菇老鸭汤选用口味鲜香.富含多种人体所需氨基酸等成分的红菇和滋阴养肺.清凉解毒的老鸭一同煲煮成汤,味道鲜美.滋阴降火. 鸭肉性寒.味甘.咸,归脾.胃.肺.肾,可大补虚劳.滋五脏之阴.清虚劳之热.补血行水.养胃生津.止咳自惊.消螺蛳积.清热健脾.虚弱浮肿.治身体虚弱.病后体虚.营养不良性水肿.

黑蒜具有杀菌消炎.保护肝脏.调节血糖水平.降血脂.抗氧化.提高免疫力.助眠抗衰老的功效,适宜免疫力低下.亚健康.容易感冒.便秘.体质虚弱.记忆力下降.容易疲劳.失眠者食用:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用:黑蒜炖水鸭的功效:补肾养健脾,益胃助消化,降低血糖,增强抵抗力,降糖降脂,明目,提高机体免疫力,保护肝脏,降三

可以用花胶来炖水鸭,有益气养血和养阴退热的作用.准备花胶.鱼鳔.鱼肚300克,水鸭1只(约500克),淮山30克,圆肉15克,生姜2片.做法是先把水鸭去内脏,切成块:花胶用水浸开,切成丝:淮山洗净,用水浸泡半小时:生姜.圆肉洗净.再把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,即可调味食用. 也可以用马蹄来炖水鸭,主要作用是利尿消肿,清热解毒.准备马蹄100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许.做法是先将水鸭去内脏:马蹄去皮,切成两半:葱切段,姜切片.再把鸭放入

冬瓜水鸭煲汤用老冬瓜1块,水鸭1只,扁豆.干莲蓬.灯心草各适量. 做法:冬瓜连皮切块,其他材料洗净.上述材料放到锅里加水,大火烧开后收小火,煲两小时,加盐即成.煲的时候冬瓜不要去皮,吃的时候建议不要吃,扁豆.干莲蓬.灯心草.水鸭的骨头,都不建议吃. 薏米要洗净后,在冷水时入煲,这样煮出来的薏米就易软入味.冬瓜必须连皮煮,因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉.

水鸭母炖熟地是最好的选择. 1.熟地味甘微温质润,既补血滋阴,又能补精益髓.熟地配白芍能养肝,配柏子仁养心,配龙眼能养脾,配麻黄则通血脉.脾胃气滞,痰湿内阻的脘腹胀满,食少便溏者忌服. 2.将半只水鸭母切块处理好,将剁好的鸭块泡冷水里十分钟,去血水捞出泡好的鸭块,加入熟地,一起入炖锅. 3.外炖锅里加入水烧开,再放进内胆,然后加入开水,加到差不多超过肉3到5厘米左右,水放得越少汤越浓. 4.盖上盖子,小火慢炖15到20分钟,喜欢吃软烂一点的可以炖20分钟左右,反之就炖15分钟就可以. 5.因为加

炖白鸭做法如下: 材料:白鸭.盐.鸡精.水.蒜. 具体步骤: 1.将白鸭切块,蒜剥皮备用: 2.将水倒入锅中,待水沸腾时,放入鸭肉,蒜头: 3.待水再次沸腾时,加入鸡精.盐: 4.开小火炖1小时,每20分钟倒入适量的水: 5.再加入适量鸡精.盐即可出锅.

1.荷叶水鸭汤的食材用料是很少的,主要就是我们要准备好嫩荷叶3小块,水鸭肉要250克左右,还可以加入一点薏米25克,赤小豆25克. 2.我们先要清洗好水鸭肉的,切成中块,放在一边备用,然后将混合液清洗干净,薏米赤小豆浸泡后淘洗干净,薏米和赤小豆最好浸泡在30分钟左右,这样才会更好的熬制. 3.熬汤最好是用砂锅熬制,因为砂锅可以保留汤的原汁原味. 4.现在我们可以将虽有用到的材料放入砂锅中,加入适量的沸水,水位一定要在中上,然后盖上锅盖,首先是要用大火炖上30分钟左右,然后等到温凉再用中火炖50分

虫草炖老鸭还可加薏米一起炖. 步骤1.准备好食材.老鸭一只,虫草花100克,适量料酒,盐,葱,姜.冬瓜一个,薏米洗净备用. 2.锅入油,料酒,冬瓜切大块,中火炖20分钟即可.薏米炖1小时.老鸭剁成块,凉水下锅焯水,煮开后打去血沫,用清水洗净,放入砂锅中,一次加入足量的水. 3.薏米一把,剁成大块,五成热时放入葱段和姜片炒香,用清水洗净.虫草花去掉根部洗净,待老鸭炖两个小时左右后,加入虫草花再一起炖半小时,加入盐调味完成.